2008年10月の一覧
2008年09月
メインに戻る
2008年10月01日 水曜日
しばし麻布十番ランチともおさらばか…。たき下（焼き魚）
［夕食］★★★ 雨後晴
夕方からやっと久しぶりに晴れ間が広がってきました。
今日は週に一度のランチ外食の日。いつものように後輩二人と一緒に麻布十番のランチパラダイスに繰り出しました。
行ったのは、炭火で焼いた美味しい焼き魚を頂くことの出きる「たき下」。
栄枯盛衰の激しい麻布十番の飲食店の中で、一貫して高い人気を保っているお店です。
今日は私は「鯵の塩焼き定食」（1,050円）を頂きました。
実はこれから当分、このお楽しみの水曜ランチは止めようと思っています。
既にお給料が減って家計は苦しいのですが、さらに今後苦しくなる可能性が高まり、節約の必要性が増してきたのです。
----------------------------------------------
今までに、生命保険を解約し、固定電話をなくし、携帯電話も一番安いプランにし、家の警備システムも解約し、頭も1000円カットにし、化粧品もドラッグストアの安いものに変更しました。
さらに経費を削るとなると、やはり外食だと思うのです。
モカの短観指数も日銀以上に悪化しているのでした。
今夜は一昨日に引き続いてプールの日。
お夕食はお見せするのも恥ずかしい、ワンプレートのメンチカツ定食でした。
でもポテサラもつけたし、ドレッシングも自分で作ったし、けっこう美味しかったです。
プールの日は、いつも帰りの駅の改札の外で待っていてくれるＣさんの姿はありません。
もしＣさんが北海道に帰っちゃったら、ずっとこうなっちゃうんだなと思ったら、急に涙があふれてきました。
↓と、また2時間後
きゃっほーヽ(^○^)ノ今日は600m泳げました。
しかも疲れをほとんど感じず、まだまだ泳げそうでした。
腹は全然引っ込まないけど、少し体力がついてきたのかもしれません。
そして、泳いだ後のジャグジーの気持ちいいこと！ イケメンは一緒じゃなかったけど。
シャワーで体と頭を洗って、ドライヤーで乾かして、自転車で外を走ると、風がすごく気持ち良いのです。
こんな爽快感は久しぶりの気がします。
酒よりも気持ちＥー。牛乳飲んでる奴より気持ちＥ〜。
衝撃的な本でした。
飲み過ぎて記憶をなくす「ブラックアウト」。
私は翌日には何事もなかったように元に戻るから大したことはないと思っていました。
しかし、記憶がなくなるとは、つまり脳の記憶を司る「海馬」がダメージを受けている状態なのです。
これを繰り返していると海馬は萎縮し、記憶する能力が次第に奪われ、取り返しのつかないことになってしまいます。
深酒して記憶が飛んだ……、これはもう黄色信号。いや赤信号かもしれません。
脳にダメージが及び、アルコール依存症への入り口なのです。
私、ほんとにこの本を読んで自分のお酒の飲み方を変えようと思いました。
［和食（外）|麻布十番、東麻布、六本木］:個別ページ
| コメント (10)
| メインに戻る| 
2008年10月02日 木曜日
キノコ入り豚キムチ、サラスパ、キャベツ煮
［夕食］★★＋ 雨後晴
朝から真っ青な空が広がり、まさに秋晴れの一日でした。
空気はからりと乾燥し、暑くもなく寒くもなく、最高に気持ち良かったです。
外に出ているだけで、すごく得をしたような気持ちになりました。
毎日こんな天気だったら幸せなのでしょうか…。
でも、暑い夏や寒い冬があるから風情があるのかもしれません。
Ｃさんは会社の会議＆飲み会で帰宅が遅いため、夜は一人で過ごしました。
Ｃさんと共同作業もいいのですが、一人の台所は思いきり自由を感じます。
全て私の自由。美味しいものが出来ても失敗しても自由なのです。
今日作ったのは
----------------------------------------------
１）キノコ入り豚キムチ
中華鍋にニンニクのみじん切りを熱し、キムチと豚肉を炒めます。
玉葱（クシ切り）、シメジを炒め、肉を戻し入れて紹興酒をふりかけ、最後におろしドレッシングを入れて混ぜ合わせました。
シソのみじん切りを乗せて出来上がり。
キムチはほんとによく豚肉の旨みを引き出してくれます。
ちょっとビリ辛で、ビールにぴったりでした。
２）サラスパ
スパゲティーを茹で、胡瓜の千切り、蟹かまぼこを加え、マヨネーズ、塩コショウであえました。
胡瓜の歯ごたえがいいですねー。
３）キャベツ煮
ダシでキャベツを煮る料理です。
鍋に出し汁（塩、酒、醤油で味付け）を煮立たせ、キャベツ（ざく切り）、油揚げを加えて煮ました。
最後にたっぷりの削り節を加えて出来上がり。
ちょっと淡泊すぎたので、もうちょっと脂っこいもの（薩摩揚げ、豚肉など）や桜エビなどを入れると美味しいかもしれません。
今日はビールは500ml一缶だけ頂きました。
これくらいの量だと、ちょっと気持ち良くなってくるので、食後にももう少し飲みたくなってしまいます。
でも今日は
「あ、ワタシ今飲みたくなってる。もうちょっと飲んじゃおうかしら。誰も見ていないし。でも今日は一缶だけと決めていたからやめときましょう」
などと自分の“飲みたい気持ち”と遊びながら過ごせたと思います。
こんな感じでゆけたらいいなと思いました。
ブログのアクセスが100万件を越えました。
これもほんとに皆様のおかげです。
これからの人生、またちょっと一波乱あるかもしれません。
どんなになってしまうのかと、正直言ってとても不安です。
でも、何があってもこのブログにありのままの自分を綴り、皆様と接っすることが出来たら、きっとやってゆけるのではないかと思っています。
人生はいとおかし。
またこれからもよろしくお願いいたします。
◇お知らせ
以前コトコト様から頂いた、ポコアポコ農場で収穫されたとっても美味しい野菜を使っているレストラン「オステリアジャポネーゼ」がNHKの食彩浪漫で紹介されています。
10/3（金）のお昼12時25分から再放送をするので、よろしかったら是非ご覧下さい。
とっても美味しそうです
［炒め物］:個別ページ
| コメント (3)
| メインに戻る|
2008年10月03日 金曜日
今季初のカスベ登場！ 冷蔵庫の中から北海道物産展が
大きな地図で見る
［夕食］★★★＋ 晴一時曇
今日もとても気持ちの良い秋晴れでした。
お昼休みは昨夜の夕食の残り物弁当を持って、会社近くの狸穴公園へ。
後輩もコンビニでお弁当を買ってきて一緒につきあってくれました。
狸穴公園では、以前Ｈさんと一緒によくお昼を食べに来た場所です。
Ｈさんがいなくなってから3年弱。いろいろなことがあったけど、狸穴公園はその時とほとんど変わらず、時間の流れに取り残された空間のようでした。
ベンチではのんびりとサラリーマンや現場作業の人達がお弁当を広げ、足元には雀や鳩がお弁当のおこぼれをもらいに動き回っています。
まあ、こうやって変わらずにお弁当を食べられること自体がとても幸せなのかなーと思いました。
夜はＣさんとのお夕食です。
----------------------------------------------
冷凍庫や冷蔵庫にある食材を使い、あまりお金をかけずに済ませました。
１）サラダ
レタス、胡瓜、トマトのサラダなのですが、「ごま油、酢、薄口醤油、砂糖、塩コショウ」を使って中華っぽいドレッシングで頂きました。
海苔をたっぷり乗せたのはＣさんのアイデアです。
２）サンマ一夜干し
冷凍庫からのご復活です。
脂がたっぷりと乗り、皮はパリッと焼けました。
これがまたしっとりとして旨みが濃縮されていて旨いこと。ビールにも焼酎にも合いますね。
３）カスベの煮物
出ました、北海道カスベ！
実はエイなのですが、これをダシ醤油で煮ると、ナンコツがコリコリとしてとっても美味しいのです。
近所のスーパーに久しぶりに入荷しており、売り場にはずっと前に私が作った調理法のポスターが張られていました。
嬉しかったです。
みんなたくさんカスベを買って食べてねー。
４）じゃがいも炒め
豚バラ肉をカリカリに揚げ焼きます。
それでキャベツ、玉葱、じゃがいも（インカの目覚め。電子レンジで下ゆで）を炒め、カリカリ豚をもどし、バターで香りをつけて出来上がり。（味付けは知らん）
カリカリ豚が実に旨く、ジャガイモと合っていました。
これはコーンを入れても美味しいかも。Ｃさん、明日またよろしく。
５）タコ刺し身
６）デザートには小さいホールチーズを頂きました。
みかんがあったら鏡餅になりそうでした。
［煮物］:個別ページ
| コメント (2)
| メインに戻る|
2008年10月04日 土曜日
ジンギスカン、ホヤの板づくりはお酒にぴったり
［夕食］★★★ 晴
とりたててやることのない、のんびりとした一日でした。
午前中は掃除やネットをし、お昼にＣさんがレトルトの「びらとり和牛のスープカレー」を持って来訪。
このレトルトカレーは、お肉もしっかりと味わいがあり、ジャガイモも大きいのが“ごろり”と入っていて、実に美味しいのです。
このカレーで、カレーうどんを作りました。
◇びらとり温泉 平取町二風谷94-8 ｜ TEL01457・2・3280
うどんの後は、Ｃさんは競馬中継にくぎ付け。
普段感情をほとんど出さないＣさんが、
「あ、がんばれ…、行け行け…、あぁぁぁ」
などと小さな声で必死になっているのが、見ていてとても可愛いです。
私は掃除の続きをしたり、ソファに寝ころんで本を読んだりしていました。
実は今日は天気も良いのでどこかに「レジャー」に行かなくちゃと内心思っていました。
でも、どこにも行かないのんびりした秋晴れの一日も、この中年コンビの二人にはいいのかなーと思いました。
夕方になると二人で買い物に行き、夜はジンギスカンを頂きました。
----------------------------------------------
ジンギスカンは北海道を代表する「松尾のジンギスカン」です。
私はＣさんと出会うまで、ラム肉がこんなに美味しいとは知りませんでした。しかも家庭でこんなに簡単にジンギスカンが出きるとは…。
一緒に焼いたのは、野菜（ニラ、キャベツ、もやし、茄子、ピーマン）、巻き巻きソーセージ、豚バラ肉など。
これはもうビールが最高に合います。
ここしばらくストイックにお酒は控えていたのですが、今日は週末ということもあり、ちょっとだけ“ガンガン”頂きました。
食事中にＣさんが何やら袋から出してきたのが、UFOキャッチャーで取ってきたヘリコプターのラジコンです。
ちっちゃくて、まるで蝿か蚊のようにリビングの中をちょこまかと飛び回りましたが、一生懸命操縦するＣさんを見ていて、とても可笑しくて楽しかったです。
年をとってくると「遊びの時間」というものがなくなってきます。
こんなささやかなことでも、ちょっとだけ二人で童心に戻ったようで嬉しかったです。
さらにＣさんはテレビ番組に触発されて、Ｖ字腹筋を見せてくれました。
少年時代にスポーツで体を鍛えていたＣさん。すっかり中年になった今でも“昔取った杵柄”でまだまだ体は若いのだと言うことをアピールしていました。
そんな素直なＣさんが好きです。
腹筋が終わってもまだまだ“飲み”は続きます。
つまみにしたのが、ほや板づくり。
ホヤの身を干したものでこれが実に旨かったです。超高級珍味「このわた」に通じるような実に濃厚で香り高い旨みがあり、酒の肴に最高だと思います。
このつまみでお酒を飲みながら、Ｃさんは昔の職場での武勇伝をたくさん話してくれました。
昔話をするＣさんは、とっても嬉しそう。そんなＣさんを見ているだけでとても嬉しく、ブログ書きもお風呂もすべてどうでもいいからＣさんの話をずっと聞いていたいと思いました。
明日もとりたてて何もすることのない日曜日。
ふと我に帰るような、地に足のついた週末だと思います。
◇以下おまけ
うーん、今夜中の1時過ぎ。
Ｃさん帰って、一人でちびちび酎ハイ飲んで、好きな音楽（サザン、ザード、岡村孝子、ブラジル）聴きながらパソコンやっています。
これもまた至福の時間ですねー。
2008年10月05日 日曜日
ホッキの煮付け、子持ちコンニャクなど
［夕食］★★★ 晴後雨
昨夜遅くまで、一人で“ちびちび”飲んでいたため、今朝は10時半過ぎまで寝てしまいました。
飲みすぎというほどではないのですが、やはり朝まで眠気が残るようなので少し弱くなってきたのかもしれません。
でも、時々はあんなお酒でほろ酔いの夜もいいものですね。
日中は特にどこにも行かずに家の中で過ごしました。
ソファーに寝転がって本を読んでいたらまた眠気が。
Ｃさんは私から連絡しないと向こうからは連絡してきません。
競馬をしているので、一人でもやることに困らないのでしょう。
「このまま連絡しなかったら夜になっちゃうのかなー」
などと思いながら夕方の5時頃に電話したら、丁度私のマンションの下まで来ていました。嬉しかったです。
----------------------------------------------
そして二人で近所のスーパーへ。
メニューはＣさん任せなので、私は阿呆のようにぼーっとしながら後ろからついてゆくだけです。
この「人に任せきる」というのは私としてはとても新鮮な体験です。
今まで、私は何でも自分で決めて行動しようとしてきました。
頼ることが出来ない育ち方をしたせいもあります。任せるのは「負け」という気持ちがどこかにあるのかもしれません。
これが私がいつも「構えている」ように見えていた一つの原因なのだと思います。
今、いろいろなことをＣさんに任せることが出きるようになりました。
任せるとは、その人を信頼すること。
信頼して、任せて、頼って、ちょっと甘えられるようになりました。
今までずっと甘えるのを我慢してきたので、それが出きるようになり、今少し子供がえりしています。
この年でエルモと遊んだりするようになったのも、その現れでしょう。
でもこれはこれでいいことなのだと思っています。
先日、友達から
「モカちゃんはＣさんと付き合い出してから肩の力が抜けたよね」
と言われました。
自分で思っている以上に周りからはそれがわかるのかもしれません。
夕食は
１）もやしわかめサラダ
シャキシャキの中華風サラダです。
私はこの手のサラダが大好き。以前は茎ワカメに凝って、ドンブリ一杯食べていました。
２）冷ややっこ
３）子持ちコンニャク
つきコンをから煎りした後「出し汁+酒+みりん+タラコ（しごいて中身を出したもの）」を入れて煮ます。さらに醤油を加えて煮ました。
コンニャクのクニュクニュとした食感とタラコのプチプチ感がとてもマッチしていて、ほっとするお総菜でした。
４）ホッキ貝の煮付け
ホッキ貝のヒモ部分（10センチ四方の冷凍の塊で千円）を「出し汁+酒+みりん+砂糖+生姜（千切り）」を加えて煮、さらに醤油を加えて煮ました。
これもホッキの歯ごたえがいい感じでした。
さらに濃い味にして煮詰めれば美味しい佃煮になりそうです。
５）酢だこ
６）白菜とベーコンのクリームソース
ベーコンを炒めます。さらにバターを加えて玉葱と白菜を炒め、白ワイン、牛乳、コンソメ、塩コショウで味付けして出来上がり。
今日は小麦粉が入っていないので、さらりとしたスープ仕立てです。
しかし牛乳の味がとても濃厚になり、白菜や玉葱の甘味が出てとても美味しかったです。
白ワインを少しいただきました。
写真が奇数なので、おまけにI ♥エルモの写真も載せます〜。
2008年10月06日 月曜日
「今日のランチメーカー」を作りました
gooの新しいサービス「メーカー☆メーカー」で「今日のランチメーカー」というのを作ってみました。
このサービスは「脳内メーカー」のような「◎◎メーカー」を自分で自由に作ることが出来るものです。
私が作った「今日のランチメーカー」は、名前と血液型を入力すると、その日のお勧めのランチが表示されるというものです。
よかったら暇つぶしに是非お試しください
［インターネット］:個別ページ
| コメント (4)
| メインに戻る|
こりゃ旨い！ベーコンとごぼうのペペロンチーノ風炒め
［夕食］★★★ 雨後晴
高層マンションに住むＫさんから飲み会のお誘いがあり、今夜はＣさんはそちらに行ってしまいました。
私も誘われたのですが、お金節約のためお断りしました。
これ以上Ｃさんにおごってもらのも気が引けるし（そもそもおごってくれると言ってくれなかったし）、週始めから宴会も疲れるし、一人の夕食も好きだし、プールに行きたいので、これで良かったと思います。
というわけで今夜は、クイック＆チープメニューにしました。
わが家のストックは、ベーコン、ごぼう、キャベツ、白菜、玉葱など。これで何を作りましょう…。
自分なりにいろいろ考えました。
ゴボウとベーコンをメインにしてみたい。これにキャベツや玉葱を加えてもいいけど、今日はあえて一品買って「しめじ」に白羽の矢をあてました。
そして味付けは…。
カレー、マヨネーズ、醤油みりん、味噌…。
これもいろいろと考えて、シンプルでちょっとイタリアンな「ニンニクピリ辛系」にしてみました。
----------------------------------------------
まずフライパンに
・オリーブオイル（大サジ2）
・にんにくのみじん切り（1かけ）
・鷹の爪（1/2本）
を入れて弱火でじっくり熱します。
腰が抜けるようなニンニクの美味しい香りがしてきたら少し火を強めてベーコン（4枚、2センチ幅）を入れて炒め、さらにごぼう（1/3本、笹掻き）、しめじ（1房）を加えてしんなりするまで炒めます。
塩、黒胡椒を加えて味付けして出来上がり。
食べてみてなかなかの美味しさに嬉しくなりました。
ごぼうのシャキシャキ、しめじのクニュクニュの歯ごたえのコントラストが実に良かったです。
ベーコンの旨みと脂が全体にまわって、旨みも抜群でした。
これはパスタにしてもかなり美味しいと思います。
へっへっへ、一人でも旨い物作れるもんね。
今日のメニューだけでもまだまだバリエーションがありそうです。
簡単な料理ですが、自分のアイディアで料理を楽しめるようになってすごく嬉しいです。
これもＣさんの横にくっついて、丁稚奉公した成果だと思っています。
ありがとーねー、Ｃさん。
さてさてＣさんはトンカツをお土産に持って帰ってきてくれるかなー。
帰ってこいよー。釜山港へ帰ってこいよー♪
と歌いながら自転車でプールにぶっ飛んで行ってきます〜。
キャッホー♪
↓と、2時間後
今日は700m泳げました。パンパカパーン。世界新記録更新です。
これに300m水中ウォーキングをしたので、合計1km。
泳いだ後は体がポカポカになるので、帰り道もＴシャツ一枚で自転車に乗っても大丈夫でした。
気持ち良い夜風を感じながら自転車をこいでいると、どこからか金木犀の香りが…。
うーん、この爽快感はものすごく久しぶりのような気がします。
10時40分
うーん、堪え難くお腹が空いてきました。
何か食べちゃおうかしら。
↓
というわけで、お餅を焼いてあべかわ餅にして頂きました。
うーん、美味しい！
◇余談
プールの帰り道で、大きな空き缶の袋をいくつも積んだ自転車を一生懸命こいでいるお年寄りといつもすれ違います。
地下鉄の駅では夜の10時過ぎに掃除をしているお年寄りがいました。
もちろんそれを生き甲斐にしている人もいると思います。
でも、生活のために無理をして働いているお年寄りもきっと多いのだと思います。
無年金者は昨年4月時点で、65歳未満の予備軍を含め推計118万人もいるのだそうです。
今のフリーターや非正規雇用者がさらにこの数を増やす可能性もあります。
さらに2055年の日本は、なんと40.5％ が65歳以上なのだそうです。
今から47年後のことです。
人口増加、食糧危機、金融危機、原材料費上昇、物価高、地球温暖化。
この先地球は大丈夫なのかなと思ってしまいます。
今生まれてきた子供が大人になった時も幸せに暮らせる地球であってもらいたいものです。
［炒め物］:個別ページ
| コメント (5)
| メインに戻る|
2008年10月07日 火曜日
白菜ベーコン煮、カジキマグロおろしソース
［夕食］★★★ 晴後曇
昨夜は自分で考えて作ったお料理が美味しかったので、夜寝てからもいろいろとメニューを考えて興奮して眠れませんでした。
今夜は遅くまでＣさんはお仕事。
何時に帰ってくるかわからないＣさんを待つ私。
ちょっとだけ夫の帰りを待つ妻みたいで良かったです。
結局Ｃさんがうちに来たのは8時頃になりました。
おかえりー。待ってたわよーん。
というわけで夕食はあらかた私が作っておきました。
１）白菜ベーコン煮
鍋に白菜のざく切りを敷きます。
その上に人参の短冊切り、生姜の千切り、ベーコン（2枚）を乗せ、さらに白菜のざく切りを乗せます。
そこに「出し汁300ml+酒大サジ1+醤油小サジ1」を注ぎ込み、蓋をしてグツグツと煮るだけ。
----------------------------------------------
白菜はベーコンや豚肉などの脂コッテリお肉と合います！
白菜の甘味と出し汁のまろやかさがお肉の脂で引き出されていて美味しかったです。
簡単だしいいねー。
２）レタスと人参のコールスローもどき
レタスと人参の千切りを「砂糖少々+塩少々+酢大サジ1+サラダ油大サジ0.5+胡椒」で漬け込んで出来上がり。
すっぱーくて人参の歯ごたえがなかなか良かったです。
３）カジキマグロおろしソース
カジキマグロのすり身に生姜を効かせてかたくり粉をまぶしたものを油でかりっと香ばしく揚げました。
これに大根おろしを乗せ、「出し汁100ml+醤油大サジ1+みおん大サジ1+かたくり粉少々」を熱したものをかけて頂きました。
上に乗っているのはシソのみじん切りです。
カジキマグロは白身で淡泊なのですが、これが油で揚げることによってすごく旨みが増していました。
ビールがすごく美味しかったです。
４）ゴボウの素揚げ
揚げ物ついでにＣさんが作ってくれました。
これもスナック感覚でビールに合いますね。
［揚げ物］:個別ページ
| コメント (2)
| メインに戻る|
2008年10月08日 水曜日
自作レシピ第二弾「魚肉ソーセージのトマト煮」（→焦げた）
［夕食］★★＋ 曇日中雨
今日はＣさんはお仕事で遅くなる日。
というわけで、一昨日の夜に眠れないほど興奮して考えた“極秘自作レシピ計画”を実行に移してみました。
作ったのは「魚肉ソーセージのトマト煮」（コードネーム X1025t）。
基本は家の中にある食材の有効活用、つまり節約ですね。賢い奥さん、可愛い奥さん、うひゃひゃ、いいねいいねー。
まずフライパンに
・オリーブオイル（大サジ2）
・にんにくのみじん切り（1かけ）
・鷹の爪（1/2本）
を入れて弱火でじっくり熱します。（この前と同じじゃん…）
さらに、魚肉ソーセージ（1本分）を斜め切りにして入れ、少し焦げ目がつくまで焼きます。
魚肉ソーセージはこうするとぐっと美味しくなるのです（Ｃ工作員からの極秘情報）。
----------------------------------------------
次に玉葱（半個）の薄切りを入れて炒めます。
ここでさらにおまけとして、ジャガイモ（インカの目覚め、小5個）も皮ごと入れてみました。
そしてトマト缶（1/2缶）を入れ、ローリエを差し込んでグツグツと煮ました。
ここでパソコンに夢中になってしまい、不覚にも気がついた時にはトマトが煮詰まって少し焦げてしまいました。
がーん。賢い奥さんのはずが…。まあ、誰も見てないからいいか。
最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり。
お味の方ですが、トマトと魚肉ソーセージの相性がとても良く、なかなか美味しかったです。
ただ、ジャガイモは全然味が染みていなくてパサパサで美味しくありませんでした。
やはり煮込みと言ってもトマトだとだめですね。
というわけで極秘プロジェクトはまずまずの成果をあげたのでした。
今からまたプールに行ってきます〜！
キャッホー楽しみ〜！
↓
というわけでまた1時間40分後です。
今日は800m泳げましたヾ(〃^∇^)ノ
まだまだ体力的には泳げたのですが、首を傷めそうな気がしたのでやめました。
平泳ぎは首や腰に負担がかかるので、早めにクロールに変更した方が良さそうです。
しかし、泳いだ後の気持ち良さはほんとに格別です。
まさに“か・い・か・ん！”。
先日読んだ「酒乱になる人、ならない人 (新潮新書)
人の中枢には「A10神経」という“快感”を司るが走っています。
何かを達成したとか、うまくいった、などの喜びや幸福感もここが関与しているそうです。
さらに、アルコールもこの神経を活性化し、それによって多幸感を引き起こします。
しかし、言ってみればアルコールは「労せずして多幸感を味わう」もの。
報酬に対する苦労や努力が少ないほど「依存症」の危険が増すという落とし穴があるのです。
アルコールには、この他に、高位脳（モラル、らしさ、規範）などを抑制し、低位脳（原始的な欲求）を開放するという効果があります。
これは私もお酒を飲んでいてとても感じます。
この他にも、アルコール脱水素酵素とアセトアルデヒト脱水素酵素の活性の違いの組み合わせによって、「酒に強くて酒乱」「酒に強くてよい酒飲み」「酒に弱い」などのいろいろなパターンが生じることが書いてあってとても面白かったです。
［煮物］:個別ページ
| コメント (3)
| メインに戻る|
2008年10月09日 木曜日
Ｃさんお誕生日ヽ(^○^)ノ日本橋紅とん
［夕食］★★＋ 晴時々曇
今日はＣさんのお誕生日！！
思えば二年前の今日は近所の焼き鳥屋さんでＣさんの北海道帰りの海の幸をいただいていました［こちら］。
それから二年。いろいろとありました。ほんとにいろいろとありました。
でも、こうやって今Ｃさんとのんびりと同じ時間を過ごせると言うのはほんとにあり難いことだと思っています。
夜は二人で焼き豚のお店に行ってきました。
まずは生ビールで乾杯！
最近ちょっと節酒している私ですが、今日はたくさん飲みますよー。
----------------------------------------------
胡瓜、がつポン酢（ホルモン系のガツのポン酢あえです。コリコリ食感がいいですね）、焼き豚、ハムカツ、肉玉（ハンバーグのようなお肉の塊）などを頂きながら、たっぷりじっくりＣさんとたくさんおしゃべりをしました。
普段無口なＣさんも、お酒が入ってくるといろいろとしゃべり出します。
嬉しそうに、得意そうに、楽しそうにしゃべるＣさんを見ていると、私もすごく幸せな気持ちになります。
Ｃさんの話をたくさん聞いて、私も話して、時間は過ぎてゆきました。
その後わが家で二次会です。
Ｃさんへのお誕生日プレゼントは「極上 蔵の師魂」。Ｃさんが一番好きな焼酎の「蔵の師魂」の中で最高級のお酒です。
実は、私も以前焼酎試飲会でこのお酒を飲み、“我が人生で一番美味しい”と感激したのがこのお酒でした。
二人で同じお酒を最高と思えたのはとても嬉しいです。
今宵はこのお酒を傾けながら、中年まっただ中の二人の秋の夜長を過ごしました。
お酒を飲めるあり難さ。焼き豚を頂ける幸せ。
そして、一緒にお誕生日を祝える人のいる喜び。
ちょっと最近、先行きに不安が高まっているのですが、こうやって大好きな人と一緒にお酒を傾けていると、今が一番幸せだからまあいいかー、などと気持ちが大らかになるのでした。
人生、一面ばかり見ていないで、柔軟に、いろいろな角度から見られるようになれば、難局も乗り越えられるのではないかと思いました。
明日からタイに行ってきます！
タイで海老食べてきます。これぞエビタイ！
オプショナルツアーはデモとクーデター。
報告をご期待下さい！
2002年