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2008年10月03日 金曜日
今季初のカスベ登場！ 冷蔵庫の中から北海道物産展が
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［夕食］★★★＋ 晴一時曇
今日もとても気持ちの良い秋晴れでした。
お昼休みは昨夜の夕食の残り物弁当を持って、会社近くの狸穴公園へ。
後輩もコンビニでお弁当を買ってきて一緒につきあってくれました。
狸穴公園では、以前Ｈさんと一緒によくお昼を食べに来た場所です。
Ｈさんがいなくなってから3年弱。いろいろなことがあったけど、狸穴公園はその時とほとんど変わらず、時間の流れに取り残された空間のようでした。
ベンチではのんびりとサラリーマンや現場作業の人達がお弁当を広げ、足元には雀や鳩がお弁当のおこぼれをもらいに動き回っています。
まあ、こうやって変わらずにお弁当を食べられること自体がとても幸せなのかなーと思いました。
夜はＣさんとのお夕食です。
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冷凍庫や冷蔵庫にある食材を使い、あまりお金をかけずに済ませました。
１）サラダ
レタス、胡瓜、トマトのサラダなのですが、「ごま油、酢、薄口醤油、砂糖、塩コショウ」を使って中華っぽいドレッシングで頂きました。
海苔をたっぷり乗せたのはＣさんのアイデアです。
２）サンマ一夜干し
冷凍庫からのご復活です。
脂がたっぷりと乗り、皮はパリッと焼けました。
これがまたしっとりとして旨みが濃縮されていて旨いこと。ビールにも焼酎にも合いますね。
３）カスベの煮物
出ました、北海道カスベ！
実はエイなのですが、これをダシ醤油で煮ると、ナンコツがコリコリとしてとっても美味しいのです。
近所のスーパーに久しぶりに入荷しており、売り場にはずっと前に私が作った調理法のポスターが張られていました。
嬉しかったです。
みんなたくさんカスベを買って食べてねー。
４）じゃがいも炒め
豚バラ肉をカリカリに揚げ焼きます。
それでキャベツ、玉葱、じゃがいも（インカの目覚め。電子レンジで下ゆで）を炒め、カリカリ豚をもどし、バターで香りをつけて出来上がり。（味付けは知らん）
カリカリ豚が実に旨く、ジャガイモと合っていました。
これはコーンを入れても美味しいかも。Ｃさん、明日またよろしく。
５）タコ刺し身
６）デザートには小さいホールチーズを頂きました。
みかんがあったら鏡餅になりそうでした。
［オタクごはん
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］: 2008年10月03日 23:03：メインに戻る 
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コメント
モカさんのご飯は、豪華な時もそうでない時も楽しんでいる雰囲気が伝わって、
見てるほうは楽しく感じますよ～
一昨日の記事(節約術)を見て思ったのですが。
携帯電話のプランについて。
基本料金が一番安いから、得になるばかりではありません。
使用頻度に合わせ、選んだほうが得になるコトが多いですよ。
基本使用料が安いものほど、通話料が高いので、結果そうなります。
(根本から節約するのであれば、
無料で使える先以外には使わない様にするしかないです)
どのキャリアでも、それぞれ相談窓口があるはずです。
モカさんのことなので、相談済みとは思いますが、
合ったプランを選んでくださいね。
余計な一言を入れさせていただきました。
私、世間で「高い高い」と言われる某会社の者です…
投稿者 りり丸 : 2008年10月04日 00:03
＞りり丸さま
こんにちは。
コメント有り難うございます！うれしいです(^_^)
ご飯の雰囲気伝わって嬉しいです。
携帯電話のアドバイス有り難うございます！
自分の使い方を検討して、一番安いプランを選ぶのがいいのですね。
了解です。
いろいろとプランやオプションがありますもんね。
ちゃんと研究していいものを見つけたいと思います。
またこれからもよろしくお願いいたします〜。
投稿者 モカ : 2008年10月04日 11:43
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