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　まずフライパンに

・オリーブオイル（大サジ2）
・にんにくのみじん切り（1かけ）
・鷹の爪（1/2本）

　を入れて弱火でじっくり熱します。
　腰が抜けるようなニンニクの美味しい香りがしてきたら少し火を強めてベーコン（4枚、2センチ幅）を入れて炒め、さらにごぼう（1/3本、笹掻き）、しめじ（1房）を加えてしんなりするまで炒めます。
　塩、黒胡椒を加えて味付けして出来上がり。

　食べてみてなかなかの美味しさに嬉しくなりました。
　ごぼうのシャキシャキ、しめじのクニュクニュの歯ごたえのコントラストが実に良かったです。
　ベーコンの旨みと脂が全体にまわって、旨みも抜群でした。

　これはパスタにしてもかなり美味しいと思います。
　へっへっへ、一人でも旨い物作れるもんね。

　今日のメニューだけでもまだまだバリエーションがありそうです。
　簡単な料理ですが、自分のアイディアで料理を楽しめるようになってすごく嬉しいです。
　これもＣさんの横にくっついて、丁稚奉公した成果だと思っています。
　ありがとーねー、Ｃさん。

　さてさてＣさんはトンカツをお土産に持って帰ってきてくれるかなー。
　帰ってこいよー。釜山港へ帰ってこいよー♪

　と歌いながら自転車でプールにぶっ飛んで行ってきます〜。
　キャッホー♪

　↓と、2時間後

　今日は700m泳げました。パンパカパーン。世界新記録更新です。
　これに300m水中ウォーキングをしたので、合計1km。
　
　泳いだ後は体がポカポカになるので、帰り道もＴシャツ一枚で自転車に乗っても大丈夫でした。
　気持ち良い夜風を感じながら自転車をこいでいると、どこからか金木犀の香りが…。
　うーん、この爽快感はものすごく久しぶりのような気がします。

10時40分
　うーん、堪え難くお腹が空いてきました。
　何か食べちゃおうかしら。

　↓
　というわけで、お餅を焼いてあべかわ餅にして頂きました。
　うーん、美味しい！
　
◇余談
　プールの帰り道で、大きな空き缶の袋をいくつも積んだ自転車を一生懸命こいでいるお年寄りといつもすれ違います。
　地下鉄の駅では夜の10時過ぎに掃除をしているお年寄りがいました。

　もちろんそれを生き甲斐にしている人もいると思います。
　でも、生活のために無理をして働いているお年寄りもきっと多いのだと思います。

　無年金者は昨年4月時点で、65歳未満の予備軍を含め推計118万人もいるのだそうです。
　今のフリーターや非正規雇用者がさらにこの数を増やす可能性もあります。
　さらに2055年の日本は、なんと40.5％ が65歳以上なのだそうです。
　今から47年後のことです。

　人口増加、食糧危機、金融危機、原材料費上昇、物価高、地球温暖化。
　この先地球は大丈夫なのかなと思ってしまいます。

　今生まれてきた子供が大人になった時も幸せに暮らせる地球であってもらいたいものです。

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