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１）ソーセージ＆カキフライプレート
　景品でもらった“粗びきソーセージ”をボイルして、カキフライと一緒に乗せました。
　ソーセージはつぶマスタードとケチャップを混ぜたものをつけてビールと一緒に頂きました。
　カキフライはマヨネーズをつけて白ワインと一緒に頂きました。
　お酒が進みます。

２）京芋ステーキ ちょっとフレンチ風
　京芋は煮物にすることが多いと思うのですが、ひとひねりして今回はステーキにしてみました。

• 京芋を1.5センチほどの厚さに切り、皮をむきます
• フライパンににんにく（みじん切り）とオリーブオイルを弱火でじっくり熱します。
• オイルにニンニクの香りが移ったら京芋を並べ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
• 途中で京芋をひっくり返し、両面がこんがり焼けたら取り出します。
• 同様にフライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、ぶなしめじとタマネギ（薄切り）を炒めます。
• 途中でバターをくわえ、さらにしんなりするまで炒め、塩コショウで味をととのえます。京芋にこれを乗せて出来上がり。

　京芋の少しもちっとした食感と甘味、タマネギの歯ごたえとキノコの香り、それらがバターとニンニクで引き出されてとても美味しかったです。
　白ワインなんかと合わせて、ちょっとフレンチ風になりました。

　京芋はまだ半分近くあるので楽しめそうです。

３）あおさの味噌汁
　友達から伊勢志摩土産であおさを頂きました。有り難うございます。
　私は海苔やおおさが大好き。今夜はあおさの香りを楽しめるシンプルな味噌汁を作りました。

　あおさは水に戻して固く絞っておきます。
　出し汁を煮立たせて味噌を溶かし入れおおさを加えてすぐ火を止めます。
　刻み葱を入れて出来上がり。

　お椀からあおさの香りが立ち上り、歯ごたえも良くてすごく美味しかったです。

　一人で酒を飲みながら見たテレビは、録画しておいたNHKの世界金融危機のドキュメンタリー。
　でもちょっとバラエティー番組に切り替えてみたところ（所さんのそこんトコロ）、とても面白かったです。
　やった。Ｃさんと趣味が合うようになってきた。
　でもまた金融に番組を戻して酒の続きを飲む私なのでした。

　さらにパソコンに向かい、エルモを抱っこしながら“ラム酒のジンジャーエール割り”を飲みます。
　酔っ払いながらＣさんに「大好き〜」とか「エルモエルモ」とか何通もスパムメールを送り、最後に「一言でいいから返事ちょーだい」とメールしたら「Ｃです。今帰り道」とだけ返事が来ました。
　相変わらずシンプルです
　でもまあこれがいいのよね。
「愛してるよーモカーー！！」
　なんて来たら引いちゃうかも。

　Ｃさんがポッカリいない夜も500円ポッキリでこれだけ楽しめ、お腹はますますポッコリになり、このままポックリいけたら幸せかなーなどとちょっと思う楽しい夜でした（うそうそ）。

　今夜は久しぶりにお父さんの遺影にもロウソクお線香お酒お料理をお供えしました。
　そしてお父さんに話しかけます。

　株が何より好きだったお父さん。私も最近株に興味持ってやってるんだよー。今の株の取引はすごいのよ。自宅のパソコンでリアルタイムで状況がわかるのよ。
　お父さんが今これを見たらものすごく感激するでしょうねー。
　お父さんと一緒にお酒を飲みながら株の話をしたかったね。
　あまりしゃべらなかったお父さんも、好きなことは楽しそうにしゃべっていたもんね。
　楽しそうにしゃべっているお父さんを見ているのが好きでした。
　でも今は似たような人が私のそばにいるのよー。

　 京芋ステーキ ちょっとフレンチ風 by モカモカモカモカ

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