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３）ジャガイモのたらこあえ
　ジャガイモは薄切りにし、水から茹でます。少し硬めのゆで加減がいいでしょう。
　これにたらこをほぐしたものをあえました。マヨネーズ塩こしょうも加えてね。
　これも、まさに冷蔵庫にあったものの組み合わせ。料理というのはこんなに自由なんだなーと感心しました。
　たらこの旨みとジャガイモの甘みがぴったり！　白ワインが進みます。

４）むかごの塩ゆで
　これも近所の道の駅で買ってきたものです。
　むかごをよく洗い、塩ゆでしただけ。
　皮の歯ごたえと、お芋のような甘みがあり、焼酎にとても合いました。
　こういうのをポリポリ食べながらお酒を飲んでいると、いくらでもお酒が飲めてしまいます。

５）ソーセージのトマト煮
　鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し、ソーセージ、タマネギの薄切り、しめじを炒めます。そこにトマト缶詰と月桂樹の葉っぱを入れて煮込み、最後に塩こしょうで味付けして出来上がり。
　横で見ていて、「なるほど、こうやってトマト料理というのは作るのね」と感心してしまいました。
　基本はニンニク、オリーブオイル、タマネギ、トマトで、それに加えるのはそのときに“あるもの”でいいのですね。
　お味もとってもGood。いろいろと自分でも作りたくなりました。

　お食事が終わっても、いろいろとつまみを頂きながら、ワインや焼酎を夜中の２時頃まで頂きました。
　今回のメンバーも皆40～50代の同年代ばかり。
　いろいろと話のネタはつきません。
　いくつになっても、こんな素敵な友達が出来ることが、ものすごくうれしかったです。

　皆様今日も一日ありがとうございました！

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