こんにちは。
普段は札幌の中山醸造という所のフルーツ酢を飲んでるんですが、先日同居人のもとに大量のりんごが届きまして(汗)
ためしに酢にりんご(＆氷砂糖)を浸けてみました。
１週間くらいで飲み頃になるらしいです。
りんご酒も勿論(?)、漬けましたが、これの飲み頃は半年後くらいです。
味はどうなることやら…ですが、なにしろ安上がりです。

＞えれこさま
　こんばんは。
　へーー！！　酢にリンゴをつけるのですか！
　リンゴ酢というのは聞いたことがありますが、酸っぱいリンゴ漬け物も美味しそうですね。
　新しいものを試してみるえれこさまはすごいです。
　リンゴ酒もどんな味になるか興味津々です。
　またよかったら教えてください！

市販のりんご酢にりんごを漬けたんだけど、飲むのはりんごを取り出した酢がメインなんですけどね。
取り出したりんごもジャムにつかえるそうな。
札幌の酢のお店には、焼きりんごを漬けた後のりんご酢とか、プルーンをつけたプルーン酢とか、いろいろあるので、自分でも試してみようかと。
りんご酒は、焼酎と国産の奄美ラム酒で作成中。
こっちの方がやっぱり楽しみ?

＞えれこさま
　ご返事有り難うございます。
　今、“達者で酢”を飲みながらパソコン作業していました。
　これも飲み過ぎるとまずいのかしら…。

　なるほど、りんごを取り出した後の酢がメインなのですね。
　酢はいいですよねー。
　酢の物も大好きです。
　奄美ラム酒！！　それは何でしょう！
　ラム酒大好きなのでとても気になります(^_^)

ん～、お酢は過剰に摂取すると胃に負担をかけると、鍼の先生はおっしゃってましたよ。
特に米酢は。
なにごとも、ほどほどかな。
もともとりんご酢に、りんごを漬けた、りんごりんご酢。
これで、ピクルス作ってもおいしいかも。

ラム酒は、近所の酒屋さんで売ってました。
高岡醸造のルリカケスといいます。

＞えれこさま
　こんばんは。
　なるほど、お酢は健康にいいからと言って飲み過ぎてはいけないのですね。
　たしかに、この達者で酢も一日30mlだということです。
　ルリカケスは通販でもありました。
　ラム酒好きなので飲んでみたいです！