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　サラダは、水菜、ワカメ、胡瓜で作りました。
　もー、何でもいいんです。これにトマトを入れてもレタスやレモン、スナップエンドウなどなど。野菜サラダは自由がいっぱいです。
　ところでこれに合わせた自家製ドレッシングなのですが、一度シェイクしたらその後全く分離しないんです。不思議です。
　サラダ油、塩ポン酢、ナンプラー、砂糖、塩コショウで作ったのですが、普段ならすぐ分離するのですが、今回は全く分離しないんです！
　もしかしてこの配合比率がものすごい希有な比率で、これは特許ものなのかもしれない！などと思ったのですが、再現できません〜。

　煮物も美味しかったです。
　とてもよく似た煮物二種がありますが、とにかく煮物は“時間”です。
　煮てすぐは野菜も固く、味も染みていませんが、何度も火を入れることによってどんどん感動的に美味しくなります。
　実際、今日作った大根と牛肉の煮物だって、ダラダラと夕食を頂いているうちにもどんどん美味しくなりました。

　夕食が終わり、Ｃさんはバラエティー番組を観て、私はパソコンに向かい、それでもしょっちゅう食卓に戻っては煮物をつまみながら焼酎をいただきました。
　やがてＣさんのまぶたが重くなり、Ｃさんは自分のお家に帰って行きました。
　ちぎれるほどに手を振って見送った後、すぐにＣさんから電話が。

「空がとてもきれいだよ」

　すぐにベランダに出て空を見てみると、夜空にも関わらず、白い雲がくっきりときれいに見えていました。
　Ｃさん、わざわざ教えてくれてありがとー。
　この空の美しさは忘れません！

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