タイ友達来訪。和食、沖縄、タイ、洋食で6時間宴会〜 |
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| ポークケチャップ、豆腐の煮物 
2008年12月21日 日曜日
私イナダです。火を入れても美味しいのよ
［夕食］★★＋ 晴時々曇
起きたのは昼の12時半。damin.comです、
Ｃさんは今日は自分の馬“Ｃさん号”が走ると言うことで、朝早くからおめかしして中山競馬場まで行ってしまいました。
自分の馬の話になると、頬を赤くして夢見るような目になるＣさんです。ほんとに馬が好きなのですね。素敵です。
私は冬至の短い午後をプールで過ごしました。
今日は25mを30本（750m）泳いだのですが、そのうち1/3くらいは苦手なクロールの練習にあてました。
足の間にビート板を挟み、体をローリングさせるようにして手だけで進むのですが、苦しいながらも着実に練習になっている気がしました。
連夜の飲みすぎの“罪滅ぼし”が少し出来たような気がしました。
夜は昨日の宴会の残り物を頂きました。
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頂いたのは生ハムの盛り合わせ、イナダのソテー、牡蠣のクリームソース、イナダ大根です。
イナダは、小麦粉を振り、バターとニンニクでソテーしました。これがとても美味しかったです。魚は刺し身が一番と思っている私ですが、こうやって火を入れても美味しいんだなーと感心しました。
380円のイナダが昨日は刺し身、今日はおフレンチで存分に楽しめたと思います。
イナダ大根は、イナダのアラを大根と一緒に煮たものです。
見た目は悪いのですが、たっぷりアラの旨みを吸った大根も、食べにくいけどほじるほどに美味しいアラもとても美味しかったです。
ちなみにＣさん号は頭差で2着だったそうです。
惜しかったねーＣさん。
決して感情を表面には出さないＣさんですが、やはり悔しかったんじゃないかなーと思いました。
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］: 2008年12月21日 23:59：メインに戻る 
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