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２）鯖の塩焼き
　鯖の半身に粗塩を振ってバットに並べ、しばらく斜めにしておきます。こうしておくと鯖がじわりじわりと汗をかき、よぶんな水分が抜けてくれる（と思います）。
　これをよく予熱した電気ロースターで焼きました。
　皮がカリッと香ばしく、中はしっとり。
　大根おろしがとても合いました。安いし体にもいいし、鯖はいいですねー。

３）牡蠣とベーコン炒め
　フライパンにベーコンの細切りとニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけます。
　ベーコンから脂が出てくるので、これを使って玉ねぎ（薄切り）、ニンニクの芽、じゃがいも（あらかじめ電子レンジ）、牡蠣を炒めました。
　味付けは塩コショウにバルサミコ酢。
　別にバターで炒めた春菊と一緒にお皿に盛って頂きました。
　牡蠣とベーコンというのは実によく合います。ニンニクの香りも効いて、じゃがいものホクホク甘味ともとてもよく合いました。

　“一人大みそか”もいいだろうと思っていたのですが、やはり実際は少し寂しくなっていました。
　やはりこういう時の一人は少し身にしみます。
　今夜は久しぶりにお父さんの遺影にロウソクとお線香をあげ、ビールとお料理をお供えしました。

　ワインを飲みながら一人で録画していたテレビ（ガイアの夜明け）と紅白歌合戦を交互に観ていると、Ｃさんから電話が。
　「あ、無事に室蘭に着いたんだ」と思ったら、なんとすぐ近くにいるとのこと。
　千歳空港まで行ったものの、大雪で着陸出来ず、羽田に戻ってきたのだそうです。
　なんと可愛そう。しかし私にとってはかなり嬉しかったです。

　到着したＣさんはさすがに少しお疲れ状態。

　それでも年越しそばを作ってくれて一緒に食べました。
　うーん、嬉しいです。

　午前〇時の時報で年が明け、私は近くのお寺にお札をいただきに、Ｃさんは自宅に寝に帰りました。
　お寺の近くはたくさんの屋台が出て、すごい人通りでした。
　オールナイトでお祭りをやっているようでとても嬉しかったです。毎晩こうだったらいいのに。
　
　昨夜の“橋のたもとの屋台おでん屋”をのぞいてみると、近所の超高層マンションにお住まいのＫさんが一人で飲んでいるではないですか。
　早速横に座り、おでんと日本酒でまったりと過ごしました。

　一人で寂しい年越しになるかなと思っていましたが、皆様のおかげで楽しく過ごせました。
　有り難うございました。
　帰宅したら、そのままソファーにひっくり返って寝てしまいました。

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