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２）煮豚
　200円で買ってきた豚肉を、「焼酎+酒+醤油+生姜+葱の青いところ+昆布+みりん少々」で煮ました。
　豚肉も美味しいのですが、このタレがまた旨いのです。
　今日は最後にＣさんはこのお肉とタレだけでチャーハンを作っていました。支那竹にかけてもとても美味しいです。

３）ひじきの煮物
　ひじきを水で戻し、人参（サイコロ切り）、水煮大豆と一緒に「ダシ120ml+砂糖大サジ0.8+酒大サジ0.5+醤油大サジ1」で煮ます。
　これだけでもほっとする美味しさなのですが、さらに油揚げ、干し海老、小松菜、ちくわなどを入れればもう立派な主菜ですね。
４）肉野菜味噌炒め
　豚コマ、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマンをニンニクと赤唐辛子で炒め、「味噌+砂糖+醤油+みりん+甜面醤+紹興酒+水+鶏がらスープ」で味付けしました。
　この味付けが、また旨いのです。
　今日は私は禁酒でご飯をいただいたのですが、この炒め物をご飯と一緒に頂くと、夢見心地に幸せになりました。

５）漬け丼
　昨日の寿司の残りのイナダ、ひらまさ、トロビンチョウを「酒+醤油+みりん+昆布」（煮きらず）でつけたものです。
　これがまた美味しかった〜！　生の刺し身より実は美味しかったです。
　そしてこれをご飯に乗せて頂くと、ほんとにぴったりでした。
　私はあまり丼物は好きではないのですが、今夜は丼物文化を改めて見直しました。
　
　夕食を食べ終わると、Ｃさんがごそごそとカバンから何かを取り出して私にくれました。
　それはなんとエルモの入浴剤！　この玉をお湯に入れると中からエルモが出てくるのだそうです！
　Ｃさんありがとー！

◇本日にし様が推薦してくださった焼酎二種です。どちらもすごく美味しそう。欲しい〜。
・天草「池の露（黒）」芋焼酎
・萬膳

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