イタリアンお料理教室、夜もCさん手抜きしません |
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| 生姜焼きに煮豚トロトロ半熟卵
2009年03月01日 日曜日
栃尾焼き、激旨焼き豚、中華盛り合わせなどなどで飲みすぎ
[夕食]★★★ 曇時々雨
起きたのは11時前。
暖かい布団の中はあまりにも気持ち良く、子宮の中の胎児もこんな環境なのではないかと思いました。
日中は掃除や洗濯をし、夕方からCさんと買い物へ。
二人で好きな物をどんどんカゴに入れます。
私が「これも食べる?」と聞くと、まず否定しないのでさらに増えます。
結果的に今日もえらい大量の料理になってしまいました。![]()
1)栃尾焼き
新潟栃尾の分厚い油揚げをトースターでこんがり焼き、ネギをたくさん入れた納豆を乗せていただきました。
鏡面のサクサクの食感がいいですね。
Cさんがまさに食べようとしたところを静止させてパチリ。やはり食べられる寸前のお料理が一番いい感じです。
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2)生ソーセージ
生ソーセージは8分間茹でてフライパンで空焼しました。
ソーセージは生が一番ですねー。
4)餃子
スーパーで焼いてあるのを買ってきました。うー、これだけでも結構な量ですね。
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5)中華三点盛り
・焼き豚
昨夜から煮込んでおいた物です。豚肩ロースブロック肉(半額で300円)を、酒、醤油、昆布、生姜、ネギの青い部分で煮込んだようです。
これが実に美味しかった!
柔らかくてしっとりジューシー。市販の焼き豚なんて食べられません〜。![]()
・支那竹
味付き支那竹を水洗いし、水から茹でて味を抜きます(いやん…)。そこに焼き豚の煮汁をかけて頂きました。
これも旨い! 焼き豚は二度以上楽しめます!
・くらげ
これも焼き豚の煮汁をかけて頂きました。コリコリよー。
3)新タマネギ
昨夜新タマネギのスライスに塩ポン酢をかけたものが残ったので冷蔵庫に入れておいたら、とても美味しくなりました。
甘味と粘り気が出て、とてもまろやか。これはラッキーです。
6)イワシの梅煮
さばいて輪切りにしたイワシを煮ました。まだ味がしみていなかったので、鍋に出戻り(とほほ)
明日のお楽しみですね。
7)長いも
今日は少し太めにスライサーで千切りにしました。
8)野菜炒め
もやし、小松菜、しめじの炒め物です。
オイスターソースが入ってとても美味しかったです。
食後はこれをちびちび頂きながら焼酎を頂きました。
9)にぎり寿司
友達のメールに「寿司屋に行ったよー」と書いてあり、私もとても食べたくなったのでスーパーで買ってきました。
Cさんと一個ずつ好きなのをとってゆきました。
今夜は6時代から夕食を始めたので、明日は月曜日なのでお酒も控えめにして早く寝ようと思っていました。
お料理をだいたい食べ終え、後片づけをしてパソコンに向かっていると、Cさんが椅子に座ったままですやすやと眠ってしまいました。
よしよし今夜は早く寝ようと思って、Cさんと向き合って黒じょかで温めた焼酎前割り(薩摩宝山)を飲んでいると、これがまた最高に旨いではないですか。
前割りは氷を入れてもいいですが、やはり黒じょかで温めるのが最高ですね。ほんとに魔法のように美味しくなります。
黒じょかが空になると、また温め、また温めをやっているとCさんがやおら起き出して合流。
まだ作るか!状態でさらにCさんは台所に入って餅をごま油で揚げてかきもちを作ってきます。
そんなこんなで結局すごい飲みすぎてしまい、気がついたら朝。エルモと一緒にベッドに転がっていました。
あー、久しぶりにやっちゃった〜。電気もパソコンもストーブもつけっぱなし。でも何故か後片づけは全部やってありました。
昨夜はかなり酔いが回ったあたりで、Cさんがかつてしゃべったことの無いような自分の気持ちを話してくれ、すごく嬉しかった記憶があります。
しかしその内容を完全に忘れてしまった…。不覚だ…。
うーん何だったんだろう。
Cさんはほとんど全く自分の気持ちを話さないのですごく貴重だったのですが。
Cさんが帰った後に、メールで夜中の12時過ぎに「人生で一番幸せ〜♪」などとCさんに送っているので、かなり嬉しかったようなのですが。
Cさんはこのように感情をほとんど出さないし、私への愛情表現もほとんどしません。
(私は大好き乱発でインフレ状態。少し金利を上げて引き締めしないといけません)
でも、私がCさんのお料理を「美味しい!」と褒めるととても嬉しそうにするのです。
Cさんは小学生の頃からまだ小さかった妹にお料理を作ってあげていたそうです。
私はこの話が大好きです。とても優しいお兄ちゃんなんだなーと思います。
美味しい料理を食べさせてあげるのが、きっとCさんの愛情表現なのだと思います。
Cさんありがとー。![]()
◇余談
1)スーパーのうずら卵からひな鳥が
スーパーで売っているうずらの卵には有精卵が混じっているのだそうです。そこでそれを温めたらなんとひな鳥が出てきてしまいました。
2)株式会社加藤電機製作所の求人
今ネットで話題沸騰の求人広告です。すてきな会社なのかもしれませんね。
3)わが家のエルモ大集合!
馬もまざっていますね。![]()
[オタクごはん
> 中国、韓国
]: 2009年03月01日 23:59:
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コメント
エルモの集合写真最高!!
うますぎー!!笑
投稿者 aiai : 2009年03月02日 18:55
>aiaiさま
こんばんは。
集合写真、喜んでもらえて嬉しいです。
馬は足の裏を押すといびきをかくんですよ(^_^)
投稿者 モカ : 2009年03月02日 21:18

