モカの腹: 八宝菜焼きそば、鉄鍋餃子

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2009年03月17日火曜日

八宝菜焼きそば、鉄鍋餃子

［夕食］★★＋　晴（暖かい）

　昨日よりもさらに暖かい一日でした。
　もうBBシャツを着ていると汗ばむほどです。

　夕食は
１）八宝菜焼きそば
　海老、イカ（輪切り）、帆立ては「酒、醤油、かたくり粉」を混ぜ込んでおきます。
　白菜（ざく切り）、玉ねぎ（薄切り）、人参（短冊切り）、ピーマン（適当）
　「水100ml+コンソメ0.5戸+砂糖少々+塩少々+酒大サジ1+醤油大サジ0.7」を合わせておきます。
　と日記には書いておこう（Ｃさんは適当なので）

　中華鍋にニンニクの薄切りと油を熱し、具を炒め、紹興酒、合わせ調味料を入れ、最後に水溶きかたくり粉を加えて熱します。
　焼きそばを炒め、八宝菜をのせて出来上がり。

　八宝菜単独でも美味しいのですが、これを焼きそばとからめていただくと、さらに美味しさがパワーアップするのです。
　丁度テレビで「大阪粉物特集」をやっていて「お好み焼きバーガー」などが紹介されていましたが、焼きそばも永遠のＢ級グルメですね。

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２）鉄鍋餃子
　今日は禁酒なので、ホッピーを合わせてみました。
　いろいろビアテースト飲料を試しましたがホッピーが一番の気がします。

３）カボチャ煮
４）ぬか漬け
５）サーモンソーセージ
　石狩の佐藤水産の商品です。
　魚肉ソーセージの一つなのですが、香りが良くてなめらかで粘っこい食感もよかったです。
　これはまた頂きたい。

◇この前、知り合い（ブログには出てきてない人です(^.^;)）に

「モカちゃんはオヤジなのよ」

　と言われ、ショックを受けました。
　向こうもこっちも酔っぱらっていたので、前後の脈略をよく覚えていないのですが、その後かなり悩みました。

　思い当たることと言えば
　話し方、粗雑さ、歩き方、表現、顔、腹、食べ方、酒の飲み方、美人のお姉さん好き、食べ物の嗜好（焼き鳥、ホルモン、レバ刺し等）、パソコンおたくなどなど。

　どれを指摘されたのでしょう。全部か？

　以前からそうではないかとは自分でもうすうす思っていたのですが、やはり改めて指摘されるとちょっときついです。
　しかしこの機会に直せるところは直したい！
　なかなか言ってもらえないアドバイスをしてくださり、感謝です。

　Ｈさんのような上品な人を見ると、自分もこうなりたいなーといつも思います。うっとり。
　しかしこれが実に難しいのです。うーん、困った。

　まずはあぐらかいてパソコンを打たないようにしようかしら。
　仕草も上品に。言葉遣いも女らしく。うふ。