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　スーパーから帰るとまだ4時過ぎ。
　この時期まだ全然明るいです。
　でもお昼ご飯も食べていないので既にハラペコ。
　まあお休みですし、まずは買ってきた焼売、茹でたスナップエンドウでビールをいただきました。
　

　そのしばらくパソコンに向かい、次はカワハギです。
　肝はさっと湯通しして氷にとり、すりこぎですりながら醤油を加えて「肝醤油」にしました。
　これにカワハギの刺し身をつけていただくのですが、これが最高に旨いのです！
　濃厚な旨みを口に含みながら日本酒をきゅっと流し込めばもう幸せいっぱい！
　

　そしてさらに今夜はイタリアーンがメインの夕食でした。

・海鮮炒め物
　フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを弱火でじっくり熱します。
　そこにベーコンを加え、さらに海老（頭付き）、イカ（輪切り）、帆立て、アスパラ（下ゆで）、スナップエンドウ（下ゆで）を入れて炒め合わせ、塩コショウ、少量の醤油、バター、マヨネーズで味付けしました。
　頂く時にさらに温泉卵を割り入れ、それに具材をからめて頂きました。
　これがもー白ワインに合うこと合うこと。
　イタリアーンかどうか自信はありませんが、こういう美味しいものが作れるのだなーと我ながら少し感心しました。
　
・海鮮パスタ
　具は上の炒め物とほとんど同じです。
　炒め物をする時に同時にパスタを茹でます。
　ニンニクを熱し、ベーコン、海老、イカ、帆立てを加え、そこにパスタの茹で汁を加えます。
　パスタがゆで上がったら具にからめて熱し、お皿に盛った後に下ゆでしたスナップエンドウを乗せました。
　炒め物も美味しかったのですが、パスタが加わることによって旨みがさらに深いものになっていて驚きました。
　これは旨いです。
　もー、白ワインが進みます進みます！
　
　今夜は久しぶりに大好きな大林宣彦の映画「あした」を観ました。
　海の事故で死んでしまった愛する人が一夜限りに戻ってくるということを知り、集まってくる人達。
　愛する人を突然失った悲しみ、そして一目でもまた会いたいと思うその気持ち。
　私も亡くなってしまった父のことを思い、涙をぽろぽろと流しながら観ました。
　また会いたい。言い残したこと、やり残したことをもう一度会って成し遂げたい。
　
　でも実際にはそれは無理です。
　人は絶対に死にます。それは仕方がないこと。
　ならば、それまでにいかに悔いなく生きることが大切なのだと思います。
　明日何をするべきか、今何をするべきか。
　そんなことを考えました。

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