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2009年03月27日 金曜日

美味しい炒め物にブリカマ塩焼き。金曜の夜も自宅がいいかな(^_^)?

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 やってきましたTGIFの金曜日!
 今夜はぱーっと外食でもしたかったのですが、予算もないので、いつものようにわが家でお夕食になりました。
 
 頂いたのは
 
1)生ソーセージ
 粒々マスタードをつけていただけばもう最高!
 今日は喪が明けて三日ブリのお酒解禁なのでビールが旨い!
 最近二人で楽しんでいるのはエビスのシルクという白い缶です。滑らかな飲み心地で美味しい〜。
2)ソーセージの茹で汁から作ったスープ
 廃物利用なのですが、旨みたっぷりで美味しい!
 捨てちゃいやん。

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3)牛肉カリカリ佃煮風
 牛肉、キノコ、葱を甘辛く煮付けてくれました。
 ぎゅっと旨みが濃縮されていて、こりゃ焼酎とぴったり。
 今夜は黒じょかで前割り温めちゃいました。
4)胡瓜とトマトのサラダ
 オリーブオイル、塩コショウの他にソースをちょっと加えたのだそうです。
 それが不思議な香りをかもしだして美味しかったです。
 なるほどメモメモ

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5)ブリカマの塩焼き
 脂のこってり乗ったブリカマ(ふたつで150円)を電気ロースターで焼きました。
 表面はパリッと香ばしく焼け、箸をそこに入れた時に「じゅっ!」と言ってなかから脂の乗った身から湯気があがりました。
 大根おろしと一緒にいただけばもう最高に日本酒にあいました。
 また食べたいです。
6)豚肉と茄子の炒め物
 豆苗(とうみょう)が実にいい歯ごたえ。
 けっこう余ったので私のお弁当二食分として冷凍しましたヽ(^○^)ノ

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7)そして寿司
8)白菜とキャベツを洗っただけで冷凍し、自然解凍しました。
 これだけで何もかけないでもすごく甘くなっておいしい漬け物のようになるのです。
 絶対に美味しいと思うのですが、Cさんは全く評価してくれませんでした。
 いいんだもんねー。私一人で美味しく食べるから(^_^)

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9)たこのくん製
 北海道の佐藤水産の「たこキッパー」というものです。
 薄く切って焼酎と一緒に頂きます!
 これがネットで売っていないのです。やはり北海道まで行かないと買えないのでしょうね。
 
 二人で飲んでいたのですが、Cさんは今夜は妙に言葉が少なく、11時前頃からうとうと始めました。
 聞くと未明に仕事の電話がかかってきてあまり寝ていないとのこと。
 というわけでCさんは11時頃には早々に帰ってしまいました。
 
 さて一人になったらそれはそれでお楽しみタイムです。
 先程のタコくんせいと焼酎をデスクに持ってゆき、パソコンに向かいながらそれをちびちびと頂きます。
 最初はブログを書いていたのですが、YouTubeやニコ動でエルモの動画を探し出してからはすっかりそちらに熱中してしまいました。
 そしてお風呂を沸かしたまではよかったのですが、
 
 「ちょっと一休み」
 
 と思ってベッドに横になったらそのまま眠ってしまいました。

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