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　駅から家に帰る途中で何を作ろうかあれこれと考えました。
　Ｃさんに買い物も調理も任せるのもいいのですが、やはり自分で考えるのが楽しいですね。
　
　冷蔵庫にある牛肉をどうするか。
　玉ねぎ、じゃがいもと炒めてカレー味にする、煮る、など考えたのですが、すき焼き風に炒めてみようと思いました。
　一人だと何をやってもいいので気楽です。
　
　フライパンにニンニクと生姜のみじん切りをごま油で熱し、牛肉を焼き、そこに醤油、みりん、砂糖を加えて焼き付けます。
　一度牛肉をとり出し、牛肉から出た脂（思ったより少なかった(T.T)）で、人参、葱を炒めました。
　最後に牛肉を戻し、卵を入れてすぐ火を止め、余熱で卵をふんわりと（いかなかった…）仕上げました。
　
　お味は、うんうん、まあ見た目の悪さよりはずっと美味しかったです。
　今日は昨日に続いて禁酒だったのでご飯と合わせたのですが、自家製ぬか漬けと一緒に頂くととても美味しかったです。
　やはりぬか漬けは絶対にご飯と合いますね。
　
◇仕事で失敗

　離れたオフィスにいる社員から
　「メールの受信が出来ない」
　という連絡が来たので、電話で指示しながら解決を試みました。

　相手が使っているメールソフトはMacのMail。私は使ったことがありません。
　アカウントの設定がおかしいようなので、一度アカウントを削除するように指示すると
　「今までのメールが見えなくなったのですが」
　という返事が返ってきました。
　心臓の鼓動が高まりました。
　もしかしたらデータが全部消えてしまったのかもしれない。
　とりあえず「調べてみる」と言って電話を切りました。

　すぐにネットで調べてみると、やはりMacのMailはアカウントを削除するとそのアカウントのメールデータが全部消えてしまうとのことでした。
　あまりの責任の重さに、そのまましらを切ろうかとも思いました。
　
　しかしとにかく正直に伝えようと思ってすぐに受話器を取り、自分の指示ミスでメールデータが全部消えたことを伝え、心の底から謝りました。
　すると、何と違うオフィスでも同じメールを受信しているとのこと。
　そのデータを使って復旧を試みることを約束して一応落ち着きました。
　
　コンピュータの仕事をしていて、人のデータを消してしまうことほど心苦しいことはありません。
　今回の出来事もほんとに一瞬のことでした。
　こんなことはほとんど初めてでした。
　しかし、改めてデータ消失の恐怖を痛感し、バックアップの大切さを身にしみて感じました。
　
　Ｗさん、今日はごめんなさい〜。
　またランチ一緒に行ってねー。

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