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| 粗食で草食ナイト イエィ 
2009年06月14日 日曜日
3時半からお夕食、ジャンボシシトウ豚バラ巻き他
［夕食］★★★ 曇
起きたのは11時過ぎ。
たくさん寝られたのは嬉しいのですが、やはりお酒を飲んで眠ると睡眠の質があまり良くない気がします。
酒なしでこれだけぐっすり眠れたら良いのでしょうが。
酒なしだと5時頃にやたら目が覚めてしまうのです。（その後また寝ますが）
さて、今日は６時から都心でブラジル音楽サークルの練習があります。
しかしＣさんは昨日のうちに「ジャンボシシトウ」などの食材を買っており、一緒にお夕食を食べたいとのことでした。
そこで折衷案として3時半というすごい時間からお夕食を食べることにしました。
私も4時半までの1時間だけビールを飲んで、その後5時半までの1時間で酔いを覚まし、6時の練習に元気に出席するという、水も漏らさぬ完ぺきなプランをたてました。
頂いたのは
１）カボチャサラダ
カボチャ1/4個は、塩と少しの鶏がらの素を入れたお湯で茹でてつぶします。
同時にゆで卵3個を作り、粗めに切ります。
カボチャ、ゆで卵、胡瓜（1/2本薄切り）、クリームチーズ、マヨネーズ、塩コショウ、ノチェロ（クルミのお酒）を混ぜ合わせ、アイスプラント、レタス、トマト、胡瓜と一緒に盛りました。
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アイスプラントというのは、肉厚の植物で、味や香りはあまりないのですが、シャキシャキプチプチとした歯ごたえを楽しむことが出来ます。
カボチャにクリームチーズを加えることにより、より濃厚な旨みが出ました。
２）ジャンボシシトウ＆アスパラガス 豚バラ巻き
これは簡単。
ジャンボシシトウとアスパラガスそれぞれに豚バラ肉を巻き付け、フライパンで白ワインと一緒に焼き、塩コショウで味付けしました。
アスパラも良かったのですが、ジャンボシシトウの歯ごたえとかすかなほろ苦さと豚バラ肉がとっても合っていて美味しかったです。
３）大阪王将の餃子
昨日Ｓ婦人に頂いたものです。
さすが本場の餃子、お肉の美味しさがしっかりとしていました。
ただ、一晩冷蔵庫に入れていたので、くっついてしまいました。
４）いきなり刺し身
ここで何故かいきなりカンパチ、ツブ貝の刺し身です。
二つで680円だったのでＣさんが買ってきました。
５）オカヒジキのあえもの
今日は、食べ過ぎないようにあらかじめお皿に食べる分をとりわけてから食べ始めてみました。
名付けて「モカプレート」
でも餃子ちょっとを大サービスで増量してしまいました。
さて、今から太鼓背負って練習に行ってきます〜！
でもちょっと眠いです。
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］: 2009年06月14日 17:24：メインに戻る 
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