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| 甘シャキトラさんが美味しい! おやじ味噌もね
2009年06月15日 月曜日
粗食で草食ナイト イエィ
先日の健康診断で血糖値がまた110mg/dlを超えてしまい、また「境界型糖尿病」領域に入ってしまいました。
糖尿病は痛くもかゆくもないですが、「実は日本人の死因の一位」と言われているほど動脈硬化などの様々な合併症を引き起こします。
私の人生は住宅ローン完済で花開く予定(とほほ)。
なんとか血糖値を下げて薔薇色の将来を送りたいものです。
というわけで、今夜はCさんにはどこかで“モリモリ”飲んで食べてもらい、私は一人で「粗食で草食ナイト」といたしました。
一応Cさんには
「一緒に粗食ナイトを謳歌しないかいベイビー」
みたいなメールを送ったのですが、乗ってきませんでした。![]()
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頂いたのは
1)納豆:やはりこれです。安くて健康にいい!
2)半チャン…、じゃなくて半玄米
3)野菜サラダ
4)美味しい豆腐(Cさんごめん一つ食べちゃった)
5)自家製ぬか漬け:これがあれば百人力
6)ツブ貝の生姜醤油煮:げ、これだけ植物じゃない。草食ナイトなのに。
です。
これで小魚なんてあってもいい感じですね。
なんか宮沢賢治みたいだわ。
「一日に玄米二合と味噌と少しの野菜を食べ、欲は無く、デクノボウと呼ばれ…」
うーん、ここまではちょっとやりたくないですね。
しかしこれで本当に血糖値が下がるかどうかはわかりません。
実は糖尿病の一番の危険因子は遺伝素因であるとも言われています。
よく西欧人がすごい高カロリーの食事をしていますが、それは古代からずっと肉を大量に食べてきて、インシュリンがバンバン出るからなのだそうです。
日本人みたいに「一日に玄米二合と味噌と少しの野菜」を食べてきた草食人種はインシュリンがそんなに出ません。
だから急にメガマックとコカコーラなどを毎日食べていると糖尿病になってしまうのです。ああ、西欧人が羨ましい。
Cさんは「インシュリン大盛り人種」なのかもしれませんが、私は遺伝的にインシュリンは少ない気がします。
それは、一昨年に病気で酒を5ヶ月くらいほとんど飲まなかったときにも血糖値はあまり下がらなかったことからも言えそうです。
つまり酒をやめても血糖値は下がらない…、じゃあ飲もう。![]()
という気にもなりますが、あの頃は運動もしていなかったので、きちんと食事とお酒を適量にして運動をすればまた下がるかもしれないと思っています。
とにかく週に少なくとも3日はこんな感じの粗食にしたいです。
Cさんも付き合わないかなー。無理かなー。ははは。
[オタクごはん
> お総菜
> その他
]: 2009年06月15日 20:59:
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コメント
でも、だんだんと野菜が好きになるわよねー、年齢とともに。
最近はレストランでも有機野菜、スーパーでもトレーサブルなおいしい野菜、といくらでもおいしいのがあるし。
うちは玄米100%に黒米、雑穀を入れてますわよ。
このモカ・メニューに焼き魚と海草の酢の物、そしてちょっと飲み物があれば、幸せですねぇ。(それがいけないの?)
投稿者 SisterE : 2009年06月15日 22:54
>SisterEさま
こんばんは。
外はすごい雨ですねー!
そうそう、野菜が美味しいというのはとても幸せですよね。
玄米100%ですか! 玄人ですね。
私もいつか挑戦してみます。
これに焼き魚と海草(わかめ、ひじき)、味噌汁、そしてオサケがちょっとあったらいいですねー。
うんうん、なんだか幸せ(#^.^#)
投稿者 モカ : 2009年06月15日 23:05
モカさん、こんばんは♪
たまには、粗食もいいかもしれませんね。毎日だともっと体にいいんだけど(笑)
でも、モカさんは凄いと思います。禁酒の日を決めて実行したり、今回みたいに食べすぎたら粗食にしたり、自分で欲求をセーブできるんですから。
私は、痛いのとかは我慢できるけど、欲求は我慢することがまず無理です(-_-;)
洋服を買いに行っても、迷ったら両方買うし、ご飯を食べに行けば、明らかに食べれないのに何品も注文して、結局他の人が食べるという事になってしまいます。(あっ!でも殆ど私がおごるのでトラブルにはなんないけど)(笑)
投稿者 アキ : 2009年06月16日 00:26
私も玄米好き~♪(*^-^*)
美味しいですよね!
最近わたしの周りではマクロビが流行っているんですが
野菜のほとんどは身体が冷えるので、
冷え性の人は加熱調理するとか、
体を温める陽性の野菜(レンコン、ゴボウ、人参、かぼちゃ、玉葱)や干し物を多く食べた方が良いらしく。
しばらく実践したら、足が冷えなくなりました(^^)v
玄米も適正体重にする効果があるとかで・・・
私はあまり変わらないけど、腹回りはすっきりしてきたかも??
でも陽性のものばかり食べても、イライラし易くなったりもするらしいので難しいな~とか思うんですけどね(^^;
投稿者 goltama : 2009年06月16日 01:49
糖尿病は本当に大変ですよね。。特ダネの司会の小倉さんが糖尿病だそうで、とにかく毎日の注射や食の節制に気を使われている話をされているのを聞いて、あまりの大変さに驚きました。家系などもあるようですが、毎日の管理で防げることは防ぎたいな~と思い、家での食事は私も野菜や玄米ご飯を取り入れています。
夫は元々肉食人間だったのですが、会社の上司が糖尿病になって、聞いた話があまりにも恐怖だったそうで(足の壊疽や毎日数回の注射など)、健康食を喜んでくれてます。男性は会食などお仕事で贅沢ご飯が多いし、バランスが大事ですよね!
投稿者 bamusan : 2009年06月16日 11:50
>アキさま
こんにちは。
毎日このような食事だったら健康に良いでしょうね(^_^)
でも昔の人はこんな感じだったのかもしれません(もっと粗食かな…)。
洋服を両方買ったり、たくさん注文しておごってあげたり、いいですねー!
きっとアキさまは一緒にいて気持ちがよい人なのだろうと思います。
たくさん注文するのは楽しいですよね。
>goltamaさま
マクロビというのは初めて聞いたのですが「マクロビオティック」という長寿食事のことなのですね。
見習いたいです。
陽性の野菜はいいですねー。
夏場は体を冷やす野菜もいいのでしょうか?
キュウリとかキャベツとか大好きなのですが。
玄米も100%にチャレンジしてみたいです。
Cさんは絶対食べないと思うけどははは。
>bamusanさま
糖尿病の怖さを書いてくださり有り難うございます。
やはり玄米を取り入れているのですね。
ご主人さまのように身近に糖尿病で苦労している人がいるとさらに真剣になりますよね。
ブログでもそんなお料理を楽しみにしています。
私も作ってみますね。
投稿者 モカ : 2009年06月16日 12:34
モカさん、
ああ、何だか脅かしてしまったような・・・そんな気がして申し訳ないです。気をつけながらもやはり楽しみながら、続けられたらいいですよね。
モカさんはお料理上手だから、マクロビとかもできそうですね♪私はマクロビだと物足りないのですが、これも刺激が多い食事に慣れてしまっているからなのかな?と思います。ちなみに私は伊勢丹新宿に入っている、チャヤマクロビというお店しか行ったことがありませんが・・・
投稿者 bamusan : 2009年06月16日 14:44
>bamusanさま
こんばんは。
何度もご返事有り難うございますo(^0^)o
いえいえ、とんでもないです。
糖尿病の恐さは私自身いろいろと本を読んだりして知っています。
「医者が自分自身が一番恐れているのは癌ではなくて糖尿病」
だということを聞いたこともあります。
しかし、美味しいもの好き、お酒好きにとって、糖尿病というのはすごく身近な病気だと思うのです。
だからこそ、きちんと理解して対策をしながら末長く美味しいお料理やオサケを楽しみたいです。
マクロビというのも興味あります。
チャヤマクろびというお店があるのですね。
伊勢丹はしばらく行っていないのですが行ってみたいと思います。
いろいろと有り難うございます!
投稿者 モカ : 2009年06月16日 22:00

