いもがら（宮崎地鶏）、モカの腹（断面）大公開 |
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| イタリアンお料理教室。夜は至福のパゴージ（ボーノボーノ）（浅草橋） 
2009年06月26日 金曜日
ししとうやトマトに豚肉を巻くと美味しいです
やってまいりましたTGIF！
とうちゃん頑張れ…。
今日も一日暑かったです。
夕食は涼しいお店できゅーーーーっと生ビールなどと少し思っていたのですが、そんな予算もありません(T.T)
Ｃさんもそのあたりはわかってくれているようで、今夜はわが家で「ご家庭飲み会」となりました。
作ったのは、
１）シシトウとトマトの豚バラ巻き
これはほんと旨いです。
シシトウと言いながらも実際はこの手の緑のちょっとほろ苦の野菜ならいいんです。
これに豚バラ肉を巻き付け、塩コショウして焼きます。
豚バラ肉から出た旨みが緑の野菜のほろ苦さと合わさりすごく美味しかったです。
そして今夜はトマトもシシトウに引けを取らない美味しさでした。
酸味が実にいい！
これはとってもオススメです。
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２）生ソーセージ
大好き大好き。
３）キャベツと豚バラ肉の電子レンジ煮
今夜のように暑い夜は是非電子レンジを活用したいものです。
キャベツ、豚バラ肉、ニンニク（電子レンジの場合はみじん切り推奨）、生姜のみじん切りを適当に器の中に重ね、酒を振りかけて電子レンジで加熱しました。
これもまた豚バラ肉の甘みが全体に染み渡りすごく美味しいのです。
４）ホタテ炒め
ホタ手、キャベツ、舞茸などを炒めて、バター、オリーブオイル、塩コショウ、醤油などで味付けしました。
すごくシンプルな炒め物なのですが、香りがすごかったです。
Ｃさんの炒め物を見ていて、炒め物の奥深さを感じます。
素材の下ごしらえ、入れる順番、火加減、調味料の入れるタイミングと量…。
これらが絶妙に合わさって味が出来上がります。
炒め物に始まって板目物に終わる…かどうかはわかりませんが、いつも感心します。
５）豆腐の納豆がけ
納豆には、胡瓜、おくら、葱、三つ葉などが入っています。
これも旨い。うーん、たまらん。
６）ちくわとわさび漬け
これで焼酎5杯飲めます。
今夜は金曜の夜であることと、最近仕事が少し忙しかったことで、取っても解放感をおぼえてしまい、お酒も少し多めに飲みました。
Ｃさんは11時まえには帰ったのですが、私はまだまだ眠気と闘いながらもう少し飲みたいです。
今は夜中の1時15分。
激眠いです。
でも後は寝るだけにして、もう少し飲もうかなーなどと思っています。
幸せとは何だろう、とか、時間はどんどん過ぎるなーとか、ちょっと考えたり、ぼんやりしたり。
しかしその後はどんどん引き込まれ、毎日このマンガを読むのが一番の楽しみになりました。
こんなに長編マンガに熱中したのは生まれて初めてです。
ドラマや映画を含めてもおそらく初めてだと思います。
ストーリーもそうなのですが、登場人物があまりにも素敵なのです。
そして兵法やかけひきの妙、人間模様などが非常に刺激的でした。
しばらくは他の視点から見た三国志を読んでみたいと思っていますが、きっとまたこの60巻を読み返すと思います。
いくつになっても新しい出会いがあるのだなとまた思いました。
作者の横山光輝先生、有り難うございます！
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コメント
モカさん、こんにちは！
「三国志」全巻読破おめでとうございます！！
長男も「三国志」の大ファンです。
彼にモカさんのブログを見せました。
「うんうん、分かる分かる！！」と、モカさんに共感することしきり。
彼は、横山先生の「史記」「項羽と劉邦」も持っています。
「三国志」は最初は子供向けに書いていたけど、大人が読んでくれているのを知り、
作風を変えたとか裏話も教えてくれました。
横山先生は、火事のやけどがもとで亡くなったのですね。
知らなかった〜さっき聞いてちょっとショックでした。
私も読んでみようかしら・・・
投稿者 匿名さま : 2009年06月27日 11:29
＞匿名さま
こんばんは。
コメント有り難うございます。
三国志60巻読みました！！
息子さまが三国志の大ファンなのですね。
わー、いいですねー。
きっと良い大人になりますよー。
なんと史記や項羽と劉邦まで読んでいるとはすごいですね。
（私も実は次は項羽と劉邦を読もうと思っています〜）
横山先生は火事で亡くなったのですか！
知りませんでした(T.T)
偉大な漫画家だったと思います。
ショックですね。
もしよかったら三国志お読みくださいねー。
投稿者 モカ : 2009年06月28日 00:53
モカさん、おはようございます！
匿名ではないんですよ〜
匿名にするほど怪しい？内容じゃないしね（笑）
コメントの「確認」の時、難しい漢字を調べてたら
名前が消えちゃったのです・・・（さて難しい漢字とは何でしょう？）
息子、三人居ります。
長男は、３６歳で立派にパラサイトしております（泣）
ちなみに、次男は神田に生息してます。
投稿者 よしこ : 2009年06月28日 08:03
＞よしこさま
こんにちは。
ご返事有り難うございます。
よしこさまだったのですね(^_^)
難しい漢字とは何でしょう…。
三国志関連でしょうか…。
息子さまは三人いらっしゃるのですね。
ご長男は同居とのこと。
可愛いですか(^_^)？
またよろしくお願いいたします〜！
投稿者 モカ : 2009年06月28日 12:14
モカさん、こんにちは。
モカさんこそ、お返事ありがとうございます。
難しい漢字・・・モチロン三国志関連「項羽と劉邦」です。
バカな文字変換をするので、訳がわかんなくなって調べたのです。
三人の息子たち。
全く持って、それぞれですな〜
同じ、よしこの腹から出たのにね！
でも、兄弟仲良し、そして何より嬉しいのは、
どの子もとっても優しいのが有り難いですね。
投稿者 よしこ : 2009年06月28日 16:52
＞よしこさま
こんにちは。
なるほど、降雨と竜法…、ぎゃー確かに誤変換しました。
これは変換は難しいですね。
ちょっと試しましたがあきらめました。
息子さま、心優しいのは素敵ですねー。
何よりだとおもいます。
投稿者 モカ : 2009年06月29日 13:45
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