にゃー。美味しそう～。。。
栗のマドレーヌのレシピ気になります。。。

イタリアン私も一度行ってみたいでしゅ（＞＜）
でも、通えないとは思いますが・・

＞goltamaさま

こんばんは〜。
コメント有り難うございます。

栗のマドレーヌは、バターをレンジで溶かして、小麦粉とベーキングパウダーに混ぜ合わせ、卵、砂糖、蜂蜜を加えて混ぜて、型に入れて焼いただけでした。

しかし、この甘いものが苦手な私でも美味しかったです。
実は栗は市販の甘栗なのですが、ラム酒に漬け込んであったのです。
これもポイントね。

イタリアン一緒に行きたいですね−。

唯一私がレシピを見ないで作れるのが、
ミートソースです。

でもホールトマトの缶詰を使うと、
どうしても酸っぱくてケチャップを入れてしまうんですよ。
酸っぱくはないですか？
ナツメグとか赤ワインが効いてるのかな？

ウチはお酒を置いておけないので
（私が飲んでしまうので）
赤ワイン入れないんです。
それが原因かも。

ところで昨日、うちも鍋でした。
鍋が美味しい季節が来てしまいましたね。

なんだか夏が終わるのが
（いまさらまだ言うかという感じですが）
淋しくて・・・でも秋さえも終わりそうで悲しい・・・。

＞風信子さま

　こんばんは。
　ミートソースをレシピなしで作れるのですね。
　私は作れません〜(T^T)

　今回お料理教室では酸っぱくはなりませんでした。
　赤ワインが効いているのかもしれませんね。

　お酒を置いておくと風信子さまが飲んじゃうのですね。
　うーん、わかります。
　うちはいつも大量のお酒の埋蔵量なので、飲んでもあまりわかりませ〜ん。

　涼しくなってくると寂しいですよね−。
　暑い暑いと文句言いながらも夏が私は好きです。
（冬もいいけど）

シーフードのフリッター
素敵ですね
美味しそう

うれしいレストランとの出会い最高です

＞ryuji_s1さま

　フリッター美味しかったです。
　天ぷらにかなり近いのですが。
　どうしたら「フリッター」と呼べるのか、今ひとつわかりません(^_^;