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2010年11月07日 日曜日
牛しゃぶ?牛鍋?、Cさんから課された課題
昨日洗面所で顔を洗っていると「ピキィ!!」という激痛が腰に走りました。
しばらくご無沙汰してた「ぎっくり腰」です。![]()
幸い寝込むほどではなかったので、今日は一日家の中で「物捨て大会」をやっていました。
物が多すぎる〜!
7年も同じ所に住んでいると、ほんとに物が溜まります。
特にラビリンスなのが「押し入れ」「引き出し」「本棚」です。
取りあえず入れて、何年もそのまま。
例えば英和辞典。一体何年開いていないのでしょう。
電子辞書を使うようになって、全く不要になってしまいました。
思い入れはあったのですが、思い切って捨てました。
引き出しに入っていた未整理の写真は一気にスキャンして捨てました。
その他も雑誌、本、パンフレット、ちらし、申込書などいろいろなものを(一部スキャンして)思い切って捨てました。
しかし、なかなか思い切りが着かないのが本と衣類です。
Cさんは一度読んだ本は何の未練もなく捨ててしまうようです。
多分、ほとんど物は二度と必要はないのでしょう。
そして、どうしても必要になったときにお金を出せば再度手に入る物は捨ててしまっていいのだろうと思います。
うーん、「こち亀」と「美味しんぼ」それぞれ100冊とかもう読まないのかな〜。
老後の楽しみとか思って後生大事にとっていないで捨てちゃった方がいいのかな〜。
決断できずにいます。![]()
Cさんから課された課題
Cさんは今夜は一泊で室蘭に帰省です。
私は腰痛で買い物に行けないので、Cさんに食材を買ってきてもらいました。
ありがと〜。
買ってきた物を台所に置くと、Cさんはさっさと出て行ってしまいました。
買い物袋から出てきたものは
牛肉薄切り、白菜、エノキ、豆腐、納豆、ほうれん草、もやし、ネギ、ハマチ刺身。
家にある物は
エリンギ、しめじ、大根、タマネギ。
さあ、これで何を作れとCさんは暗示しているのでしょうか。
師匠から試験を課されているような気持ちになりました。
Cさんが買ってきた物は恐らく「鍋」を指向していると思います。
ほうれん草はお浸しにして、刺身と一緒に食べればいい感じでしょう。
しかし牛肉が余るし、エリンギは鍋には向いていない…。
そうだ、弁当だ。
きっと弁当用に多めに牛肉を買ってきたのでしょう。
というわけで、今夜は鍋とお弁当用の炒め物を作りました。
しゃぶしゃぶ?いいえ牛鍋?
鍋は昆布を敷き、白菜、ネギ、もやし、豆腐、エノキを入れて煮立たせます。
そこに牛肉をくぐらせて「しゃぶしゃぶ」にしようと思ったのですが、小間切れだったのでしゃぶしゃぶにならず!
そこで肉も野菜と一緒に具材として一緒に煮込んでみました。
タレは成城石井のゴマドレッシングです。
そこにお肉と野菜を入れて頂くと…、旨い!
牛肉の旨み、ゴマの香り、そして野菜の歯ごたえ。
特にもやしの歯ごたえが良かったです。
豆腐もよく味が浸みました。
炒め物は、ニンニクを油で熱し、牛肉、タマネギ、エリンギ、もやし、ほうれん草を炒め合わせ、塩こしょう、醤油、カレー粉で味付けしました。
さあどうだ!
これで正解かな?![]()
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