おーーシリコンスチーマー！！
ある意味最終兵器ですね。
私も入手してからかなりお世話になってます。白菜と薄切りポークのミルフィーユも、なべでことこと煮ることなくあっという間、お魚の蒸し物も一瞬、そして普段は今日のモカさんの様に、大量の野菜を押さえつけつつ塩コショウ少量でおいしくいただくという、アメリカでは考えられないと思われがちなヘルシー料理を食べてます。
こっちの人々は二極分化していて、薄味のオーガニック指向か、どばどば掛けまくって何でもいいからカロリー摂取、という昔ながらの今は日本でも結構メジャーになってしまった方向です。
私は今日はアメリカ産玄米と鹿児島の米麹味噌で作った野菜のお味噌汁、浅漬けとしゃけ塩焼きという、なかなかこのあたりでは見かけないメニューでやんした。
ボージョレも開けましたが、今年はちょっと味が薄め？？

▼モカより▼

>うしさま〜

こんにちは。
最終兵器！　良いお言葉です。
かなりうしさまはシルコンスチーマー活用されているようですね。
メモメモ。
アメリカの食文化もとても興味あります。
しかし、うしさまのアメリカでの純和風お料理もすてきです。
ボジョレー解禁になったのですよね。
あまり騒がれていないような気がします。

白ワインを加えてもよかったかも。
自己レスです。