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2011年02月28日 月曜日
悪くないかも、豆腐麺焼きそば
とても冷たい雨の降り続く月曜日でした。
おまけに夕方から雪まで。
週末は良い陽気で家に閉じこもり、この悪天候で出勤しなくてはいけないなんて
月曜日は、会社も週明けで仕事が多く、副業も依頼を頂く日で、週末の飲み疲れもあるので、いつも夜は一人でひっそりと家にこもり酒抜き＆副業ナイトです。
でも、体も心も冷え切って家に帰るとほんとにほっとします。
このほっと出来る空間だけは死守したいです。
というわけで、作ったのは週末に使った豆腐麺の残りの焼きそばです。
中華鍋に油を熱し、豚肉、タマネギ、キャベツ、もやしを炒め、茹でた豆腐麺を加え、塩こしょう、かつお節、ちょっとのソースで味付けしました。
青のりがなかったので、あおさを散らしました。
うんうん、ちゃんと焼きそばっぽくなりました。
なーんだ豆腐麺でもいけるじゃーん、などと思ったら、1時間半後にはもう腹ぺこになってしまいました。
ヘルシー=腹減るしーなのでした。
［オタクごはん
＞ お総菜
＞ 炒め物
］: 2011年02月28日 23:11：メインに戻る 
コメント
豆腐麺、気になります・・・。
パスタ代わりにするより、焼きそばの方がしっくりきたのですね！
どんな食感なんでしょう・・・？？
モカさんは、月曜は副業ナイトにできてるとこがすごいです。
私だったら、週末の勢いで月曜も
がっつり飲んでしまうパターンなので・・・（汗）
モカさんはよくお酒を飲んで、楽しそうで
共感するところはいっぱいありますが（すみません）
ちゃんとするところはちゃんとしていて、
さすがモカさん！て感じです。
すごいなぁ～☆
▼モカより▼
>ぽん吉さまぁぁぁ
コメント有り難うございます。
はい、豆腐麺、焼きそばがなかなか良かったです。
（アーリオリーオみたいなイタリアンはイマイチか）
さらに、マヨネーズを混ぜ込めばもっと美味しかったと今日のお弁当で気がつきました（残りを持って行きました）。
食感は基本的に豆腐なのですが、豆腐にしてはなかなか歯ごたえはあります。
血糖値が気になる人もおもいっきり食べられますし、ダイエットしたい人も同じだと思います。
（実際私も体重がいい感じで減ってきています）
月曜日の副業ナイトは、やはりしょんぼり虚しいです。
でも、これがあるから週末に向けて楽しみも膨らむと思っています。
やはり美味しいお料理とお酒が何よりの楽しみです。
ぽん吉さまと同じですね（^_^）v！
投稿者 ぽん吉 : 2011年03月01日 21:10
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