三連休初日。仕事に、至福のジューシーチキンステーキ |
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2011年03月20日 日曜日
今年の初「のれそれ」。別れはとても辛いです
3連休中日も、ポカポカとした春の陽気でした。
まさに春の行楽日和。
でも実際は被災地は今日も大変な一日を送り、被災していない人も行楽をキャンセルした人が多いのではないかと思います。
日中は、お世話になったカラオケスナックのマスターのお葬式に参列してきました。
参列の後、Cさんと近所のスーパーに行くと、私の大好きな『のれそれ』が鮮魚売り場にありました。
春、ついにのれそれのシーズン到来です。
少し前に、スーパーの鮮魚担当のおじさんに
「今年もまた『のれそれ』をよろしくお願いいたします。」
と熱いエールの交換をした成果なのかもしれません。
並んでいたのは2パック。
1パックの量は結構多いです。
最初は1パックだけかごに入れたのですが、やはりどうしても気持ちを抑えきれず、2パックともかごに入れてしまいました。
すみません。買い占めしてしまいました。
帰宅後は夜までずっとウエブのお仕事をしていました。
Cさんは会社の緊急要員として呼び出されるはずだったのですが、事態が好転したのか、ずっと一緒にすごすことが出来ました。
うれしいです。
至福ののれそれタイム
そしていよいよお夕食時間。
まずはのれそれです。
夕方から予め自家製の土佐酢を作っておきました。
酢:醤油:水=2:1:6 を煮立たせて酢を飛ばし、たっぷりのかつお節を入れて火を止め、沈んだところで濾して冷やしました。
のれそれを、さっと水洗いしてこの土佐酢で頂きました。
つるつるーーっとしたのど越し、
もーー、たまりません。
私は毎年この「のれそれ」と出会うのが最大の楽しみです。
またこの時期を迎えることが出来て嬉しいです。
その他に頂いたのは
・九州物産手のの薩摩揚げ
・わかめともやしのあえもの
わかめは茶色い新わかめを湯通しして使いました。
こんなところにも春を感じます。
・豆腐サラダ
・ブリ刺し身
・モツ炒め
こぷちゃん、こてってっちゃんなどのホルモンをニラ、もやしと一緒に炒めました。
こんなもつ料理を家で頂けるなんて。
もちろんこれは「がち」焼酎です。
・怪しい炒め物
刺し身のつま、ベーコン、薩摩揚げ、タマネギなどを使ったCさんの創作料理。
これで二人で焼酎飲みすぎました。
別れはあまりにも悲しいです
前述の通り、日中はカラオケスナックのマスターのお葬式に行ってきました。
Cさんと一緒に飲んで、二人で幸せな気持ちになったとき、いつも無言のうちに二人とも足が向いたのがこのスナックでした。
行けば、いつも優しい老夫婦のマスターとママさんが迎えてくれました。
おだかやな笑顔。
他のお客さんが帰った後、マスター夫婦と私たち2人の4人で過ごす時間がとても幸せでした。
それは私が夢見ていた家族のようでした。
マスターは大のオーディオ好き。
私が
「チューナーはトリオ、アンプはサンスイ、スピーカーはダイアトーン、カセットデッキはナカミチですよね」
などと言うと、
「女性なのに詳しいね」
と言って、眼を細めてほんとに嬉しそうにオーディオの話をたくさんしてくれました。
スナックは半年前に閉店。
マスターは閉店後は思い切りそのスペースをオーディオルームにしたいと言っていました。
でもその夢も叶わず、今日を迎えました。
棺の中のマスターはとてもおだかやな顔をしていました。
ついこの前まで、あんなにうれしそうにオーディオの話をしていたのに。
また一緒に話したかったです。
「アンプはマッキントッシュの真空管もすごいですよね。」
「おー、女なのによく知っているね…。」
人はなんで死を悲しむのでしょうか。
なんでこんな張り裂けるような悲しみを味合わなくてはいけないのでしょうか。
失っても何も感じなければどんなに楽だろうと思います。
この悲しみには何か意味があるのでしょうか。
別れはほんとに辛いです。
今夜は、その痛みをお酒で消そうと思っていますが、なかなか出来ません。
でもその辛さを、感謝の気持ちに出来たらと思ってます。
マスター、ずっと有り難うございました。
お会い出来て嬉しかったです。
ほんとに有り難うございました。
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[オタクごはん
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]: 2011年03月20日 23:03:
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コメント
レスありがとうございました。また、コメしてしまいます。身近な人の死は悲しく喪失感でいっぱいになりますよね。ご冥福をお祈りいたします。自分は仕事柄ずいぶんたくさんの死に直面しました。なりたくて病気になる人もいません。遭いたくて事故に遭う人もいません。本当に悲しい辛いことだと思いますが、前を向いてください。そして、もしできるなら。今は故人の御家族の方はお葬式などで気持ちがはっていると思います。もし、できるなら、すこし時間を置いて故人を家族の方としのばれる機会があれば、ずいぶん癒されるのではないでしょうか。モカさんも大切な方をなくされているのはブログを拝見しており存じております。自分も天涯孤独の身です。悲しみを一時でも共有できる場があるとご遺族の方も故人をしのばれる方も双方癒されると思います。モカさんの悲しみを察するに余計なことかもしれませんが、コメしてしまいました。ご自愛ください。
▼モカより▼
>ぞめたさま
ご返事有り難うございます。
ぞめたさまの優しい言葉にまた涙がちょっと出てきました。
死に臨むことが多いお仕事なのですね。
辛い気持ちを癒すには、故人の思い出をみんなで共有することだと私も思っています。
そんな時、亡くなった人はいつまでもみんなの心の中に生きているのだなと思います。
ぞめたさまも天涯孤独なのですね。
自分が死んだらどうなるのかなーーと時々思います。
Cさんにその事を言ったら「そんなこと考えなくていいよ」と言われました。
でも出来ることは生きているうちにしておきたいと思います。
投稿者 ぞめた : 2011年03月21日 02:57
モカさんのお料理写真は相変わらず綺麗で癒されます。
うちは節電を始めてから部屋が薄暗く、いろいろ試してみたのですけれど
どうにもいつものようには行かず、料理写真を撮るのをあきらめました。
なにかコツのようなものがあるのでしょうか?
よかったらご教授ください。
▼モカより▼
>キノコさま
こんにちは。
お料理写真喜んで頂けて嬉しいですo(^0^)o
料理写真は
1)アップ
2)箸入れ
3)断面
がポイント。
そして美味しい物に対する愛情だと思います。
これが一番。
撮影ボックスを使うと、ライティングもきれいになります。
一眼レフで絞りをあけて撮るとぼけ味が出ます。
いろいろとためしてみて下さいね(^_^)
投稿者 キノコ : 2011年03月21日 07:12
大切な方とのお別れ、ほんとうにお辛い事だと思います。
体はなくなっても、その思い出はずっと心の中で生き続けるものだと
思うので。
たくさんたくさん、故人との楽しかった事を思い出してくださいね。
それが、生きてる側が出来る事のような気がします。
ご冥福をお祈り致します。
昨日は私も、のれそれ族でした(^^ゞすっかりのれそれ一族の一員と
なってしまった(^^)
ブリのお刺身も〜!でも、ひとりだと面倒くさくて?もの凄く簡単
ご飯で済ませてしまいました。
一緒に食べる人がいると、いろんなものがあって楽しいですね(^^)
▼モカより▼
>お昼寝ねこさま
Welcome to JANA(Japan association of NORESORE lovers).
のれそれ愛好会へようこそ!
あのつるつるの食感。
そしてかすかな甘みと旨み。
私は今夜も買い占めのれそれ第二弾です。
かなりプラナリアに似ていますが。
別れはほんとに辛いですね。
これからもいろいろな別れがあるだろうと思います。
辛いけど、悲しむのは大切な感情なのだろうと思います。
投稿者 お昼寝ねこ : 2011年03月21日 16:31
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