Daily Archives: 2014年2月22日(土)

近所の居酒屋で「Buy One 焼酎 Get One 焼酎 Free」

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土曜日の今日は糖質0g麺で盛り上がり、夜は近所のチェーン居酒屋に行ってきました。

まずは丸ごとキャベツとイカそうめん。
以前と比べてキャベツが小さくなった気がします。

お店の人と「消費税上がったら3%分小さくしたら」などと言って笑いあいました。

おつぎはお店の人推薦の鶏肉の天ぷらです。
焼酎が進みます。

Buy One 焼酎 Get One 焼酎 Free

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イカは卓上で焼いて頂きました。

実は今日はサービス券を持っていて、焼酎のボトルを入れるとさらに1本無料になるのでした。エルモ泣き
英語でこれを「Buy One Get One Free」と言うようですね。

埋蔵一升瓶が一気に2本になって気が強くなり、飲み過ぎてその後記憶がなくなりました。あやまり

【糖質0g麺】焼きうどん

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糖質0g麺を使ったメニュー、第二弾は「焼きうどん」です。
この麺は食感的にはうどんの細麺かそうめんが一番近いかと思います。

焼きうどんレシピ

1) 中華鍋で

  • えのき:3/1把
  • きゃべつ:2枚ざく切り
  • ニラ:1/3把ざく切り
  • タマネギ:1/6薄切り

を炒めます。

2) 麺を加えて炒め合わせ

3) ウスターソース、醤油、塩、ラー油、紹興酒え味付けし、かつお節をふりかけて出来上がり

ソースの香りと野菜の食感がポイントですね。
美味しいです。




▼紀文糖質0g麺
・6パック936円(税込み)+送料
・18パック3,300円(税込み)送料無料
・36パック5,616円(税込み)送料無料

糖質0g麺を使ったメニュー
yakiuodon.jpg 焼きうどん ramen.jpg 醤油ラーメン
carbonara.jpg カルボナーラ napori_pan.jpg ナポリパン
140302_yakisoba_2.jpg 焼きそば 140308currey_udon_2.jpg
カレーうどん
140309_pasta_640.jpg 魚貝盛りだくさんスパゲティー R0021554.jpg ホタルイカと春野菜のパスタ

【糖質0g麺】鶏ガラスープを使った本格ラーメン

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先週末に買った糖質0g麺を使って、いろいろなものを作っています。
今回は鶏ガラからスープをとった醤油ラーメンです。

レシピは

糖質0g麺ラーメンレシピ

1) 鶏ガラスープ

  • 鶏ガラ(下処理無し)2羽
  • ネギの青い部分:2本分
  • 椎茸の軸:5本分

を煮立たせ、アクをとりながら少し煮ます。保温鍋に一晩入れて出来上がり。

2) 肉野菜炒め

  • 挽肉:100グラムほど
  • キャベツ:2枚くらい
  • タマネギ:1/2個
  • 椎茸の傘:2本分
  • ニラ:1/3把

を炒め、紹興酒、塩、こしょう、醤油で味付け。

3) ラーメン

野菜炒めにスープ、糖質0g麺を入れて少し煮込む。
塩、醤油、オイスターソースで味付けして完成!

とても美味しくて、けっこうお腹一杯になります。
感激〜。エルモ大泣き




▼紀文糖質0g麺
・6パック936円(税込み)+送料
・18パック3,300円(税込み)送料無料
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糖質0g麺を使ったメニュー
yakiuodon.jpg 焼きうどん ramen.jpg 醤油ラーメン
carbonara.jpg カルボナーラ napori_pan.jpg ナポリパン
140302_yakisoba_2.jpg 焼きそば 140308currey_udon_2.jpg
カレーうどん
140309_pasta_640.jpg 魚貝盛りだくさんスパゲティー R0021554.jpg ホタルイカと春野菜のパスタ

【糖質0g麺】スパゲティーカルボナーラ

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1) ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで低温からじっくり熱します
2) ベーコン(細切り)、さらにタマネギ(みじん切り)を追加して炒めます
3) 糖質0g麺を加え、卵、豆乳、すり下ろしたチーズ(出来ればパルミジャーノレジャーノ)と胡椒を加えて出来上がり。

卵は全卵がいいかも

豆乳の代わりに生クリームでもいいのですが、本場のカルボナーラは加えないそうですね。

さらに卵も全卵よりも卵黄だけのほうが食感も良くて美味しいようです。
美味しんぼ25巻(対決!スパゲティー)でも海原雄山を怒らせたのはそのせいでした。

次はそうしてみましょう。

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▼紀文糖質0g麺
・6パック936円(税込み)+送料
・18パック3,300円(税込み)送料無料
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糖質0g麺を使ったメニュー
yakiuodon.jpg 焼きうどん ramen.jpg 醤油ラーメン
carbonara.jpg カルボナーラ napori_pan.jpg ナポリパン
140302_yakisoba_2.jpg 焼きそば 140308currey_udon_2.jpg
カレーうどん
140309_pasta_640.jpg 魚貝盛りだくさんスパゲティー R0021554.jpg ホタルイカと春野菜のパスタ

【糖質0g麺】ついに入手しました。30袋大人買い

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紀文から「糖質0g麺」という麺が出ました。

おからとこんにゃくから作ったもので、

  • 糖質を全く含まない
  • 32kcal
  • レタス3個分の植物繊維
  • 洗うだけで食べられる
  • 冷やしても温めてもOK
  • しかも美味しい

という、願ってもない商品なのです。

しかしずっと入手困難な状況が続き、今回やっとネットで買うことが出来ました。エルモ泣き

6袋入りを5箱!
冷蔵庫の野菜室が、一杯になってしまいました。わぉ

血糖値対策にも、ダイエットにも

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早速いろいろなものを作っているのですが、食感も良く、麺としていい線いっていると思います。
さらに、ほとんど植物繊維とタンパク質なので、けっこう満腹になります。

今までは食後血糖値対策として「こんにゃく麺」や「豆腐麺」などを使っていたのですが、ついに決定版登場!という感じですね。

ダイエットをしたい人にもぴったりだと思います。




▼紀文糖質0g麺
・6パック936円(税込み)+送料
・18パック3,300円(税込み)送料無料
・36パック5,616円(税込み)送料無料

糖質0g麺を使ったメニュー
yakiuodon.jpg 焼きうどん ramen.jpg 醤油ラーメン
carbonara.jpg カルボナーラ napori_pan.jpg ナポリパン
140302_yakisoba_2.jpg 焼きそば 140308currey_udon_2.jpg
カレーうどん
140309_pasta_640.jpg 魚貝盛りだくさんスパゲティー

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