カテゴリー「刺し身」の一覧
2009年12月14日 月曜日
月曜は調子悪い…。夜は刺身、豚汁、ぬか漬けで理想的なお夕食
OMGIM（オーマイゴッドイッツマンデー）の月曜日です。
どうも最近、月曜日は体調がすごく悪くなります。
日曜日の夜にCさんと盛り上がって飲み過ぎるのが大きな原因とわかっているので、昨夜は少しお酒は控えました。
でもそのおかげで寝るときにはお酒が抜けてしまい、目がさえて眠れませんでした。
困ったものです。
さらに、頭痛や吐き気、しびれなど、かつて私を悩ませた症状が出てきました。
何で今更…。考えてみると、なんと昨朝に薬（抗うつ剤）を飲み忘れていたのです。
いろいろと飲んでいた薬も、今はこの抗うつ剤をちょこっと飲むだけになりました。
でもやはり飲み忘れると、症状が出てしまうようです。
今日はさらに寝不足や低気圧、風邪気味などが加わり、会社でぐったりしていました。
やっと定時になって退社。
夕食は、朝からCさんにお願いして一人で食べました。
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帰りがけのスーパーで、380円の刺し盛り（マグロとスズキ）が50円引きになっていたので、これを購入。
家に帰ると、鍋に水とダシを入れ、大根、ニンジン、ネギを入れて火をつけ、さらに豚肉、エノキ、ほうれん草を加えて豚汁を作りました。
朝からぬか床に漬けておいた蕪を取り出し、冷蔵庫のカリフラワーと、昨夜の鍋の残りの白菜とほうれん草をお浸しにしておいたものを盛り、玄米を温めて準備完了！
ここまで15分。
でも、この組み合わせは私はとっても好きでほっとするのです。
一汁一菜というのでしょうか。一菜ではないですね。
これが焼き魚や煮魚になったり、切り干し大根やひじきがついてきたり、きんぴらなんてのもいいですねー。
お汁は牡蠣なんかも美味しそうです。
そこにお燗でも一本つければ、もーー、最高！
うーー、調子悪いけど、ちょっと興奮してきました。
これだけ興奮出来れば大丈夫。
今夜たくさん寝れば明日には元気になるでしょう〜！
PS.
今夜の9時過ぎ。
もうお腹が空いてきてしまいました。
これだけだと足りないのかしら
でもこれだけお腹が空けばもうじき体調も回復するでしょう〜！
2010年01月04日 月曜日
鮭いくらルイベ丼美味しい
今日は仕事始め。
朝起きるのは辛いけど、こうやって会社に自分の席があって仕事が出来ることはありがたいことです。
冬休み中に飲み会でお金を使いすぎてしまったので、今夜は一人でお酒抜きで静かに過ごしました。
頂いたのは、全部冷蔵庫の中に入っていたもの。
佐藤水産の「鮭ルイベ漬」は、ややねっとりとした濃厚な旨みの鮭といくらの醤油漬けです。
日本酒とも合うのですが、今日はご飯に乗せてみたところ、非常に美味しかったです。
山芋、大根おろしなども合うかもしれません。
かま栄のかまぼこは賞味期限が昨日で切れていたので食べちゃいました。
おろし生姜と一緒に頂くと美味しいです。
お味噌汁は、大根とエノキ。
ゴボウはCさんが酢と一緒に煮たものです。
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お正月休み中の飲み会は楽しかったのですが、年末年始の和食屋さんの飲み会は背伸びしすぎたと反省しています。
冬休み中にこつこつ200円で一生懸命頑張った副業バイトのお金が、この二回の飲み会でほとんど無くなってしまいました。
分不相応でした。
収入が減った分、生活も縮小しなくてはいけません。
でも、この加減が難しいです。
不安に駆られてケチになりすぎたり、我慢しすぎると、精神的に辛くなってしまいます。
今日の新聞を（図書館で）読んだら、今年の経済の懸案事項の第一位は個人消費の落ち込みでした。
私だって、もっと消費したいです。ほんとは。
たまに素敵な服や家具などを見ると、わくわくする気持ちが一瞬蘇り、夢から覚めたような気持ちになります。
いいものを欲しいと思う気持ち自体は、人の心を豊かにさせると思うのです。
個人消費の減少は、たぶん可処分所得の減少よりも大きいのではないかと思います。
雇用、老後、医療などに対する不安がなければみんなもっと消費するのではないでしょうか。
もしこういった雰囲気や気持ちが今の若い人にも浸透してしまったら、これは良くないことだと思います。
今更高度成長や、バブルは結構ですが、ほどほどの豊かさと将来に対する安心感と夢を持てる世の中になればいいなと思います。
2010年01月21日 木曜日
刺身は合計10でお腹ヘルシー
今夜は英会話教室。
さらに明日は天下分け目の「血液検査+肝臓エコー検査」。
といわけで、夕食はさっぱりした和食にしました。
（昨日の鶏肉尽くしとはカロリー的に格段の差です）
頂いたのは、お刺身盛り合わせ（398円の70円引きで328円）、大根と豆腐の味噌汁、めかぶ、大根のんか漬け、玄米です。
刺身は343で合計すると10なんて子どもの頃言っていましたねー。
3710（港）、5963（ご苦労さん）、4649（ヨロシク）なんてのもありました。
しかし今夜のメニューはなんとヘルシー！
そのため、英会話から戻ってきたらもうお腹減るしーな私なのでした。
◇昨夜は酔いつぶれたら、左のような睡眠サイクルになりました。
一気に深い眠りになり、5時頃に覚醒しはじめていることがわかります。
酔いつぶれた翌朝は早く目が覚めるパターンですね。
今週の月曜日に、寝る直前まで知人宅でパソコンの設定をし、疲れ果てて寝たときは右のような感じになりました。
ほとんど浅い眠りしか出来ていません。
2010年02月16日 火曜日
納豆、刺し身、大根煮物
昨日今日と、お酒を抜いて夜は一人で過ごしています。
夕食も簡単でヘルシーなものにしました。
今夜は、カンパチの刺し身（280円）、納豆ご飯（ネギ、海苔、釜揚げ桜エビ、明太子）、ブロッコリーとミニトマトのサラダ、大根の煮物。
私、納豆大好きなんです。
明太子が入るとさらに最高！！
実はお刺身とも合うんです。
月火はこうやって健康的な夕食にして、思い切り内職をし、水曜日は焼き鳥屋、木曜日は英会話、金土はぱーっと宴会、日は明日に備えて早めに寝る。
そんなの理想かなーなどと思いました。
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副業は、ありがたいことに仕事をたくさん頂けています。
しかし、お金を稼ぐ大変さも痛感しています。
ぱーっと飲みに行くと1万円くらいすぐ飛んでしまうのですが、その1万円を稼ぐのがいかに大変か…。
外食は2〜3千円くらいに抑えたいものです。
あぁ、でもMac欲しい、iPad欲しい、干しイモ旨い。
昨夜は、DVDを見ながらヨガと腰痛体操をしてみました。
これが実に気持ち良いのです。
一日使って凝り固まった筋肉を伸ばし、リラーックス。
OSはWindowsじゃなくて、やっぱりリナーックス。
DVDは大切なお友達に頂いたもので、ずっと英語なので英語の勉強にも…、たぶんなるでしょう。
寝る前に30分こんな時間をとれたらいいなと思いました。
住宅ローンがなくなって、自宅で仕事して、ゆっくり料理作って、健康的な食事して、水泳して、ブラジル音楽やって、ヨガやって、欲はなく、決して怒らず、飲み過ぎ昏倒は10日に1回。
そんな生活がいいなかーなどとまた思ってしまいました。
2010年03月04日 木曜日
今夜は英会話！ ちょっと成績上がって嬉しい(T^T)
今夜からCさん室蘭に行っています。
しっかり親孝行してきてねー。
孝行できる親がいるというのは羨ましいです。
家族がいたら、もっと幸せなのかなーーとよく考えます。
親、兄弟、子ども、孫、親戚…。
たくさんの家族や親戚に囲まれている人を見ると、私とは全然違う世界に生きている人のような気がします。
子ども…。
友達が当たり前のように子どもを産み、育てている姿を見ると、自分はとんでもないことを欠落して生きてきたのではないかと思います。
今となっては逆立ちしても子孫は残せませんが、もし自分に子どもがいたらと思うと、ものすごく複雑な気持ちになります。
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自分にもし子どもがいれば。
自分の遺伝子を半分伝えた子どもが、私に向かってじっと見つめてくれたら。
でも、私は自分には子どもを産み育てる素養も資質もないということを、ずっと前に理性で判断していました。
でも、エルモの縫いぐるみを抱っこしているとき、心の奥底にある本能のようなものが時々うずくのです。
大切なことをやり残してはいませんか…、と。
でもまあ、今の自分は、自分としてのベストだと思うのです。
人生のあらゆる場面で、人はその時のベスト（限界）の選択をしているものだと思います。
今の自分はその選択によって導かれたベストの状態だと思いたい。
たとえ、夕食が納豆と味噌汁だけだとしても、それはその時のその人のベスト。
さらにお刺身がつけば、もうほんとに言うことはありません。
そして、なんと自家製のぬか漬けの胡瓜と大根もつくのですよ。
（うー、何とかお料理ブログに着地出来た、かな）
味噌汁は、北海道人が入れるというバターを加えてみました。
でもちょっと甘いかな〜。
夕食後は英会話に行ってきました。
今日は、先日のクラス分け試験の結果が返ってくるのです。
「○○さん、○○さん」
と、次々に結果が渡されます。久しぶりに味わうこの緊張感。
ガリ勉していた中学高校時代を思い出します。
「モカさん」
と呼ばれて結果を受け取り、息を飲みながら結果を見ます。
前回の試験より、25段階で2つ上がり、上から7段階目になりました。
すごく嬉しかったです。
気持ちはまだ30代くらいなのですが、現実はどんどん年を取っているようです。
自分よりも一回りも二回りも若い人達が活躍する姿を見て、少し自信をなくしていました。
でも、こうやって努力が結果に確実につながることを実感し、自分だってまだまだ成長すると感じました。
セサミストリートの英語を聞き取れるようになりたいと思ってやってきた英語ですが、ひとつTOEICにチャレンジしてみようかと思ってきました。
こういう「チャレンジ」の気持ちは、人をぐっと若返らせ、活き活きとさせると思います。
例えあと3ヶ月の命でも、目標を持って生きていきたい。
そんなことが大切なのかもしれないと思いました。
英会話の後は、コンビニでチーカマと酎ハイ、炭酸を買って帰宅。
一人でパソコンに向かって酔っぱらう私なのでした。
脳細胞の減少は否めません。
2010年03月06日 土曜日
北海道物産展第一夜（南蛮海老、海苔の味噌汁、助たちの味噌汁他）
昨夜は1人で羽根を伸ばしすぎて、10時過ぎに寝てしまいました。
というわけで今朝は9時には起床。
先週の週末は風邪で掃除が出来なかったので、家の中はかなり汚れていました。
午後までかけて家の中をきれいにし、夕方からゆっくりとお風呂に入りました。
ちなみに、Cさんは掃除というものに全く価値を置いていません。
全く非生産的な行為なので、一切しなくても大丈夫なようです。
掃除というのは、一度散らかりきってしまうと、定常状態になるというか、精神的にも「これでいいかー」みたいな気になってしまいます。
逆に、片付けるならば思い切りきれいにしたいと思ってしまいます。
この中間がちょっと難しいです。
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ほどほどに散らかっている状態で満足する、みたな。
でも、私も「ちょと気持ち悪い」と思いながらも「四角い部屋を丸く掃く」というのでそれなりに満足するようになりました。
何事も中庸で幸せに思えることが大切ですね。
The golden happy mean（幸せな中庸）といった言葉もあるようです。
夕方にCさんが室蘭から鱈と鱒を加えて帰ってきました。
ドカッと床にクーラーボックスを投げ出し、自分自身もドカッとソファーに沈み込みます。
そこに、私とエルモ10匹が群がり、クーラーボックスから魚介類を掘り出して、どんどん袋から出して、保存する物は冷蔵庫へ、今日使う物は調理台の上にすぐCさんが料理を始められるように並べます。
今夜は明日が土曜日ということで、気分的にもとても楽でした。
頂いたのは、
１）南蛮海老：今朝室蘭港で上がったばかりらしく、お店で買ったときは跳ねまくっていたそうです。
２）海苔の味噌汁
３）タチの味噌汁：すけそうだらの白子（タチ）は助タチと言うのだそうです。心強い限り。とローンとして美味しかったです。
４）ホタテと生わかめの酢味噌和え
５）ボイルツブ貝：既に殻から出してあり、ほいほい口の中に放り込んで日本酒を頂きました。
2010年03月10日 水曜日
納豆ご飯、お刺し身、そして卵入りお味噌汁！
今日は予想通り、非常に眠くてきつい一日でした。
今夜は一人で粗食ナイトです。
頂いたのは、納豆ご飯、お刺身、お味噌汁、ほうれん草のゴマ和えです。
うーん、これぞ日本のお夕食という気がするのですがいかがでしょうか。
お味噌汁には卵も落としてみました。
子どもの頃こうやってよく食べていたような気がします。
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映画の「アバター」がアカデミー賞の「撮影賞、美術賞、視覚効果賞」の三つを受賞しました。
とても的確な評価だと、昨夜はCさんと盛り上がりました。
視覚的にはすごいのですが、ストーリー自体はちょっとお粗末。
エンターテイメントとしてはいいでしょうが、アカデミー賞をとるような名作とは言えないのではないでしょうか。
アカデミー賞の権威を保ったと思います。
観ているときは興奮するけど、心にはあまり残らない。
逆に、いつまでも心に残る映画は…。
邦画では「あした」「遙かなる山の呼び声」「野生の証明」「野獣死すべし」「八甲田山」「太陽を盗んだ男」
洋画では「真夜中のカウボーイ」「スティング」「パピヨン」「ミッドナイトエクスプレス」「ショーシャンクの空似（あんた誰？）」
などでしょうか。
ちなみにCさんは「シックスセンス」「インデペンデンスデー」「ハルマゲ丼」「メンインブラック」「ブルースブラザース」が好きだといつも言っています。
皆様はどんな映画が心に残っているでしょうか。
2010年03月23日 火曜日
かつおたたき、納豆、味噌汁
昨夜はしゃぎ過ぎたつけがまわり、今日は一日中砂袋を背負っているようにきつかったです。
楽しくても、ちゃんと切り上げて早く寝られるようになりたいのですが…。
何か良いアイデアがあったら教えてください。
というわけで、今夜と明日の夜は一人でお酒抜いて仕事をすることにしました。
今頂いているのは、JoomlaというCMS。
初めて触るシステムなのですが、すごく面白いです。
お夕食は昨日の反省をこめて、納豆、カツオたたき、お味噌汁を頂きました。
納豆は、たっぷりのめかぶを入れました。
お味噌汁もたっぷりのわかめを。
海草と魚でちょっとほっとしました。
2010年03月30日 火曜日
美味しい海苔に卵納豆ご飯とお刺身を乗せて
真冬のコートが必要なほど寒い一日でした。
夜中に寒さで何度も目が覚め、起きると喉が痛くて風邪気味に。
いくつになっても「寝冷え」が風邪の一番の原因の私です。
今夜も副業ナイト。
お夕食は大好きな、お刺身、納豆、お味噌汁でした。
こんなお夕食をブログにして人様に見せる価値はないと思っていたのですが、結構美味しいのですよこれが。
山本山の美味しい海苔の上に、シソと生卵入りの納豆ご飯を乗せ、さらにお醤油を少しつけたお刺身を乗せて頂きます。
卵と納豆、そして海苔の香り、さらにお刺身の旨み。
うーん、美味しい。
うーん、でもこれではコメントは頂けないですよね、はい。
今日は、新しいMacが届きましたo(^0^)o
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今使っているMacのG5もいつの間にか5年以上使い続け、最近は使えないソフトや重くてストレスがかかる作業が多くなってきました。
今回買ったのは、iMacというモニター一体型のMac。
お値段は10万2999円。
価格.comで昨年のアワードを取るなど、非常にコストパフォーマンスが高いと評判のパソコンです。
思えば、最初にパソコンを買ってから、早20何年（30年まではいかないけど）。
PC9801F2、98NOTE、Mac Color Classic2、Mac7600、G4、G4QuickSilver、G5、そして今回と8代目なんですねー。（目を細めるモカ）
お酒でも飲みながら設定したら楽しいでしょうねー。
2010年05月13日 木曜日
マグロやまかけ丼にもやしわかめ
今夜は英会話。
そのため夕食は1人で簡単に済ませました。
吉野家も最近調子が悪そうなので、たまには行ってみようかなどとも思ったのですが、魚が食べたいので帰りのスーパーで安くなっていたマグロのぶつ（280円）を購入。
家に帰ると、もやしを茹でて生わかめとちくわを一緒に「白だし、酢、こんぶ塩」であえました。
Cさんが昨日作ってくれたものと同じです。
見よう見まねだったのですが、ほとんど同じものが出来ました。
これはとても簡単で美味しいのでおすすめです。
是非生わかめを使ってくださいね。
まぐろは山芋をすり下ろしてかけ、醤油、わさびと一緒に混ぜてごはんにかけて頂きました。
うーん、美味しい。
EPAとかPTAとかたくさん体の中に流れ込み、頭が少し良くなったような気がしました。
その勢いで一気に英会話になだれ込みました。
今日のテーマは
「You are where you have been.」
自分が生まれてからどこに住んで何をしてきたのかを説明しました。
そして、これから未来はどうしていか…。
沖縄のような温かいところで、北海道のような美味しい魚を食べたい、と説明しました。
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お勧めグルメ2点です。
１）さざ波ほっけ
脂ののった北海道のほっけを干したもの。
これが最高に旨いです。
ちょっと火にあぶると、ジュワジュワと脂がにじみ出てきて、皮も香ばしくなります。
昨夜は10時頃からこれと焼酎が始まり、止まらなくなってしまいました。
焼酎好きには必携のアイテムだと私は確信いたします。[楽天で購入←写真が旨そう！]
２）パンに塗るプリン「ミルキーゴールド」
今、かなりの人気になっているプリンです。
濃厚で、パンに塗ると美味しいとか。
パンも良いのですが、もっと他の料理にも使える気がします。[楽天で購入（送料無料）]
2002年