カテゴリー「中国、韓国」の一覧
2010年02月04日 木曜日
豚バラご飯、君にバラバラ〜
寒い一日でした。
午後からは大塚商会の展示会＆セミナーに参加するため、品川まで行ってきました。
セミナーPhotoshopとIllustratorのチップ集。
先日のセミナーもそうですが、自分がこれらのソフトを使いこなしていないことを痛感しました。
コンピュータの世界はほんとに進歩が早いです。
どんどんバージョンが上がるし、規格も変わってゆきます。
街を歩くと、のんびりと新聞や雑誌を読んでいる床屋、薬屋、金物屋、古本屋などのおやじさんをよく見かけます。
お客さんが入っているのをほとんど見たことない団子やや骨董屋もあります。
でもあれで生計が成り立つのはすごいと思います。
お店には来ないお得意さんとかがいるのかもしれませんね。
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セミナーが終わると、出口に営業の人達がたくさん立っていましたが、私の元に来る人はいませんでした。
以前は必ずいたのですが。
会社の経費削減で、最近ほとんど大塚商会からも買わなくなってしまいました。
当たり前ですが、取引があったときはあんなに親しくしてくれた担当さんも、いつの間にか疎遠になってしまいました。
仕事一筋でやってきた人が、定年退職後に人間関係がぱったりと無くなってしまうということを聞くことがあります。
先日テレビでやっていた「無縁死」にもそうして人間関係を失い、1人で亡くなっていった人が出ていました。
こんな番組はあまり受けないだろうと思っていたら、なんと若い人の間でも大きな反響を呼んでいるそうです。
「自分の問題」
「人ごとではない」
と、放送中に2チャンネルでスレッドがいくつも立ち上がり、たくさんの書き込みがされているとのこと。
みんな家族はどうしちゃったのでしょうか…？
（NHK「無縁死3万人」に大反響 「他人事とは思えない」コメント殺到）
だんだんと年を取ったとき、人間関係はどうなるんだろうなーと思います。
今は大体「飲もう！」という感じの人間関係が多いのですが、病気になったりお金が無くなってお酒を飲めなくなったら、そういう人間関係は消えてしまうのでしょうか…。
新宿や渋谷を歩くと、若い人ばかりです。
だんだん年を取ると、出かけるのが億劫になってきます。
家族とか、仕事とか、そういうことにとらわれず、大切な人間関係を細々とでも持ち続けたいと思いました。
今夜は英会話。
夕食も、残り物で簡単に済ませました。
先日の豚バラ肉の蒸し物、キャベツの千切り、エノキとタマネギの炒め物です。
炒め物は、ニンニクをオリーブオイルで熱し、タマネギ、エノキを炒め、バターを溶かし、塩こしょう醤油で味付けしました。
こういうちょっとしたお料理が楽しいです。
英会話で、先生に
「Have you seen アバター？」
と聞いたところ
「Unfortunately yes. It's impressible but…」
「The story is old and tired.」
評価は皆同じのようですね。
Cさんの「イマイチ」という評価は的を射ていたのか…。
Cさんごめん。
（注：「的を得る」という言葉は誤用だそうです）
◇職場で同僚がテレビのインタビューを受けているときに、パソコンでエッチな写真を見ているところが「全国放映」されてしまった「とほほ」な人が世界的に話題になっているようです。
1分過ぎから、インタビューされている人の左側のパソコンにご注目。
しかもこの男性（David Kielyさん）、最後にこちらを振り返って、顔まで見せちゃいました。
2010年04月15日 木曜日
今夜はちょっと酔っぱらって副業しています〜
真冬のように寒く、冷たい雨の降り続く一日でした。
春の陽光、半袖に短パン、ビール、そんなのが待ち遠しいです。
でも逆に、なんかこの寒く冷たい逆境が「まだまだ楽しみはこれから」みたいな感じでちょっと嬉しい気もします。
たぶん、辛く厳しい状況から一転して心地よくなる、その過程が好きなのだと思うのです。
なので、年中冷たい雨と暖かい春の日が繰り返せばいいか…というとそうでもない気もします。
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今夜はCさんとちょっと連絡の行き違いがあって、一人で自宅で食事をすることになりました。
相変わらず副業はやらなくてはいけないのですが、今週は「週二回の禁酒」はすでにクリアしています。
となると、ほろ酔い気分でパソコンで仕事という至福の時間を過ごせるパターンです。
私が好きなのは、パソコン、エルモ、ウエブ、お酒、Cさん、ブラジル音楽。
ほろ酔いでエルモを背負ってお酒を飲んでブラジル音楽を聴きながらウエブの仕事をパソコンですると、このうちのCさん以外は全部全うできてしまうのです。
これでさらにCさんが横で静かに寝込んでいてくれたらパーフェクトですね。
というわけで、夕食はお総菜と最低限のお料理を組み合わせたものにしました。
･焼売：12個で105円というものです。安すぎます。でもまあ、それなりにビールのお供になりました。感謝ですね。
･かまぼこ：先日の箱根旅行のあまりですね。
･もやし昆布：本日の数少ないお料理の一品。レンジでもやしを蒸して冷水にとり、昆布と一緒にあえてポン酢醤油で頂きました。
･焼き鳥：スーパーの前で、おっとりとしたおじさんが焼いてくれました。このおっとり具合がとても心地よいのです。無口でゆったりとした男は好きです。
･尾赤鰺：知る人ぞ知る鰺の逸品。生姜醤油で頂きました。
食事を済ませ、エルモを抱っこしながらパソコンに向かい、焼酎をちびちびやりながらHP作りの仕事をします。
こうやって熱中していると着実に時間が経っていってくれます。
でも、エルモをゆさゆさと揺すったりしていると、もしかしたら自分は寂しいのかなーと思いました。
でも、寂しさというのはお酒の最高の「肴」です。
寂しさがあるから、酒も旨いし、一句ひねろうなんて芸術心も生まれるのでしょう。
そんなことを思いながらだんだんと酔いがまわり、心地よくなってきました。
盛り上がって馬鹿騒ぎする出もなく、こういうほろ酔いの心地よさを静かに共感出来るといいなと思います。
一緒に笑ったり、ちょっとしみじみと気持ちを語ったり。
Cさんとならば出来る気がしています。
◇猫の直立っぷりが素晴らしいです。
2010年04月26日 月曜日
焼売炒め
今日は骨折から一週間ぶりに整形外科に行ってきました。
2時間待って診察室に入り、まずはレントゲンを撮ります。
今のギプスって、装着したままレントゲンが撮れるのですね。
骨は相変わらず横一文字にきれいに線が入っていました。
一週間前とはあまり変わっていないようです。
レントゲン写真を撮らせてもらいたいと言ってiPhoneをシャーカステンに向けると、先生がiPhone好きらしく話が盛り上がりました。
次の一週間後の診察の様子を見て、足を少しついてもいいように装具を変えることが出来るかもしれないとのこと。
そうなるようにせっせとカルシウムを摂りたいです。
最後に
「治療中はお酒は控えた方が良いでしょうか？」
と聞くと、きっぱりと
「関係ありません」
と言われました。有り難いことです。
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でも、実際問題として治療中のお酒は二つの意味で問題があると思います。
１）痛みを感じなくなるので、患部に無理をかけてしまう
２）酔っぱらって転ぶ
この二つは十分に気をつけないといけません。
夜は禁酒＆副業ナイトなので、一人で残り物整理をしました。
昨夜の新幹線で食べなかった焼売があったので、それをニンニク、キャベツ、椎茸、ニンジン、タマネギなどと炒め、オイスターソース＆おやじ味噌で味付けしました。
これが結構美味しかったです。
焼売はこうやって食べてもいいのですね。
春雨や青菜、キクラゲなどを加えても美味しいでしょう。
片栗粉でちょっととろみをつけても良いかも。
2010年05月18日 火曜日
お酒を0.5合で終わらせることは可能か？
先日からアルコール依存の人はなぜ大事なときに飲んでしまうのか
お酒は大好きなのですが、ある程度以上飲んで、お酒が止まらなくなっているとき、自分の飲み方は異常だと認めざるを得ません。
その時はすでにお酒の「味」を楽しんでいるのではなく、「酔い」を維持するために「アルコールを摂取」している状態だと思うのです。
お酒が「百薬の長」なのは、1日1合まで。女性はさらにその半分だということです。
0.5合といったら、ビールジョッキ1杯弱。普段だったらあっと言う間です。
今夜は果たして0.5合で自分のお酒が止まるかどうか試してみました。
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お料理は『ビールにぴったり！』の餃子、ところてん、しらすおろし。
ビールは、かさを増すために、ホッピーで割って飲んでみました。
餃子をつまみ、『ホッピー割りビール』をぐいっと飲みます。
うーん、のどごし爽やか。なかなかいいではないですか。
正直言って、普通のビールと満足感はあまり変わらなかった気がします。
さらに食べて飲んでいると、やがて餃子と炭酸でお腹が一杯になり、ビールも止まりました。
そこまでで飲んだのは300ml、丁度0.5合でした。
もちろん酔ったりはしませんが、お料理を楽しむにはこれで良かったのではないかと思います。
人はお酒は何のために飲んでいるのでしょうか。
お料理を楽しむため？
お酒自体の味を楽しむため？
酔って心地よくなるため？
たまには三つ目もいいかと思いますが、普段は最初の「お料理を…」に出来ればと思いました。
そのためだったら、薄ーーいお酒で十分だと思うのです。
アルコール依存の一つの特徴として、飲み出したら止まらない「コントロールの欠落」があります。
本格的にアルコール依存になると、1滴のアルコールでも脳が反応してしてしまい、つぶれるまで止まらなくなると言います。
私は自分でも依存症体質だと思っています。
今夜は一応ここで止まったので少し安心しました。
アルコール依存は進行する病気です。
記憶をなくすまで飲むようなことが度重なると、私の場合、やがて本格的な状態になるような気がします。
私はこれからもあと40年は美味しいお料理やお酒、そして大好きな音楽やパソコンを楽しみたいです。
そのためにも、自分の体をいたわりながら飲んでゆきたいと思いました。
2010年06月22日 火曜日
スタミナ豚キムチニラ炒め、と何故かのれそれ
今日もかなり蒸し暑い一日でした。
会社では相変わらず若手社員がエアコンをかけながら窓を全開にしています。
なんで何も感じないのでしょうか…。
ゴミ箱があふれかえっていても、さらにゴミを押し込みます。
お客様からの電話が鳴っていても、若い社員は知らん顔。
会社の仕事は楽しいです。みんないい人で人間関係もいいです。
でもやはり会社は疲れます。
家に帰って一人になると、ほっとします。
仕事自体のストレスというのは、物理的に相当ハードにならない限りあまりないような気がします。
（特に私の場合、仕事と趣味が限りなく同じなので…）
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実際に問題になる「ストレス」は人間関係や、自分の主義主張を我慢しなければいけないときだと思うのです。
前者もかなり辛いのですが、後者も譲れないときがあります。
私は、お客様サービスは絶対に妥協は許したくありません。
まあ、実際はいろいろと難しいことが多いですが、可能な限りお客様の立場に立って考え、満足してもらい、幸せになってもらい、そしてそれに対する代価として収入があればそれが一番いいことだと思っています。
しかし、人の価値観というのは実に様々です。
自分がいいと思っていても、それに共感してもらえるかどうかはわかりません。
上司にしても部下にしても、一緒にやってゆくためには、相手の気持ちを尊重しなくてはいけません。
ああ、やはり人間関係は難しい。
しんどいわ。
一日の仕事が終わり、最寄りの駅から家に向かって歩きます。
冷蔵庫に豚バラ肉と万願寺唐辛子とキムチがあるので、今夜はそれを炒めて頂こうと思っていました。
もやしとニラを加えた方がいいかなーと思って、近所のスーパーに寄ると、なななななんと、鮮魚コーナーに「のれそれ」がいるではないですか！
目と目が合う瞬間。
あぁ、まだいらしたのね、あなた。
もう初夏にさしかかり、お目にかかれないと思っていました。
どうしようか一瞬迷いました。
今夜は豚バラ系のこってりメニュー。どう考えても「のれそれ」は「おいそれ」とは合いません。
しかし、そこで私の最優先原則5条2項
「のれそれを見つけたら、全ての予定をキャンセルするべし」
を思い出しました。
そう、緊急時こそ基本に戻ることが大切なのです。うん。
ということで、2パックかごへ。
でも、実はまだ5パックくらい売り場に残っていたのです。
先日このスーパーの鮮魚担当の人に「のれそれありがとー！！」という手紙を渡し、それに応えてのれそれを入れてくれたのかもしれません。
もしこののれそれが余るようなことがあったら。
そう思うと全部買い占めたくなったのですが、さすがにやめました。
家に帰るとすぐにお料理にかかります。
ちなみに、今夜も一応副業ナイトということで、Cさんにはどっかで食べてきてもらうように伝えてあるのです。
まずはのれそれ用に、土佐酢を作ります。
のれそれは高知の特産物。土佐酢で頂くのは、和食に醤油、イタリアンにオリーブオイルと同じくらいの基本なのです。
土佐酢は、酢2：醤油1：水4を煮立てて酢を飛ばし、たっぷりのかつお節を加えて1分ほどぐつぐつし、火を止めてかつお節を沈むのを待って、ざるでこして作ります。
のれそれはさっと水で洗い、その土佐酢をかけて頂きました。
つるつる、っとした食感と、何とも言えない芳しき旨み。
まさに日本酒の世界最高のお供でしょう。
炒めものも作りましたよ。
中華鍋でニンニクを炒め、豚バラ肉、キムチを炒めます。
タマネギ、万願寺唐辛子、キャベツ、ニラを加えてさらに炒め（実際は途中で取り出したりしました）、最後に塩で味を調えて出来上がり。
豚バラ+キムチ+ニンニク+ニラはまさに強烈スタミナ取り合わせ。
ここはあえてビールなど飲まないで、ご飯を頂きました。
炒め物とご飯は最強のタッグと言えましょう。
かつてのアントニオ猪木とジャイアント馬場のような、永遠のタッグなのです。
タッグした後は、パソコンに向かってお仕事です。とほほ。
でもいいんです。
ここで頑張って、また週末は楽しく過ごします！
2010年09月25日 土曜日
これは美味しい！自家製ジューシーぎょうざ鍋
銀座からヒーヒー言いながら帰宅し、夜は「ジューシーぎょうざ鍋」というのを作りました。
要は餃子が具として入っている鍋なのですが、これが予想以上に美味しくて感激しました。
今夜は餃子を挽肉から作るという「本格コース」です。
（簡単お気軽コースは、市販の生餃子とだしを使えばいいでしょう）
□材料（餃子）
・豚肩ロース肉 200グラムくらい
・キャベツ 2〜3枚
・タマネギ 小1/4個
・ニラ 1/2束
・ニンニク 1かけ
・生姜 エルモの親指大
・ごま油
・紹興酒
１）豚肉は包丁で細かく切り刻み、挽肉状にします（はじめから挽肉を使ったり、フードプロセッサを使うのももちろんOK）
２）キャベツ、タマネギ、ニラはみじん切りにして、塩もみし、キッチンペーパーで絞ります（最後まで絞りきらないのがポイント）
※みじん切りするときは、自分がみじん切りマシーンになったつもりで一心不乱に楽しみましょう。
３）野菜にニンニクと生姜のみじん切りを加え、さらに豚肉、ごま油、紹興酒を加えて胡椒をふり、こねます。
４）出来た具を水餃子用の皮に包み、餃子は完成
□材料（鍋）
・鶏手羽元肉 6本くらい
・昆布
・ネギの青い部分（無くてもOK）
具
・鶏もも肉 1枚
・キャベツ
・ニラ
・キノコ（エノキ、シメジなど）
・豆腐
・ネギ
・締めのラーメン（ご飯でも可）
など
タレ
・ミツカンごましゃぶ
・食べるラー油
１）鍋に水を張り、鶏手羽肉と昆布を入れてグツグツ煮込みます。
時々アクをすくいましょう。
２）スープに野菜、鶏もも肉、餃子を入れて数分煮込み、お鍋の出来上がり！
３）今日はタレに、ミツカンごましゃぶに食べるラー油を加えて頂きました。
まず、野菜をタレにつけて頂きます。
うん、具材から実にいいだしが出て、それを野菜が吸い込みとても美味しくなっています。
まさに具材でござい。
そして今日のメインイベント餃子です！
水餃子用の皮をつかったせいか、皮は全くくずれずにしっかりしており、歯ごたえも十分。
そしてお肉の旨みと野菜の食感、ニンニクと生姜のピリ辛がごまだれに合わさって、実に美味しいこと！
もー、ビールも焼酎も進みます。
今日飲んだ焼酎は私のベスト3に入る銘酒「甕雫」。
透明感のある心地よい飲み口が実にいいのです。
餃子は40個ほど作ったのですが、一個一個無くなってゆくのが悲しかったです。
そして美味しいだしで作った締めのラーメンがまた美味しかった。
さらに残った餃子の具材でＣさんがオムレツを作り、土曜日の夜は深く深く更けて行くのでした。
他で見つけたジューシー餃子鍋
・しゃかしゃか３人娘との毎日2010年12月25日 土曜日
極太しらたきラーメンで大満足→夜は岡村孝子様コンサート
朝はなかなか起きられず、結局目覚めたのは11時半でした。
寒い冬の朝にぬくぬくの布団の中でゴロゴロしているのは至福です。
寝起きのままパソコンに向かっていると、首のリハビリ帰りのCさんが買い物袋を下げてうちに来てくれました。
作ったのは「極太しらたきラーメン」。
スープは、手羽先、ネギ、昆布、タマネギをじっくりと煮込んで出しをたっぷりととり、それに塩こしょうで味付けしました。
鍋用の極太しらたきを茹でてこれに加えて出来上がり。
しらたきはかなり良い歯ごたえがあり、そしてスープが最高に美味しく、ラーメンとして申し分ありませんでした。
スープはもちろん化学調味料無添加。
こうやれば簡単にラーメンのスープが出来るのだと感心しました。
シリコンスチーマーでは、たっぷりの野菜と大降りの鱈の切り身を蒸しました。
以前にも書きましたが、シリスチで美味しく作るコツは「バター」です。
たっぷりの美味しいバター、塩こしょう、少量の醤油、白ワイン。
そんなものを加えてレンジにかけるだけでこんなに美味しいお料理が出来るなんて。
岡村孝子様コンサート
早めの夕食を5時頃に終わらせ、私一人で渋谷まで岡村孝子さんのコンサートに行ってきました。
クリスマスの夜に一人でコンサートとは、と我ながら思うのですが、Cさんが岡村孝子さんに関心がないのでしかたありません。
お願いすれば一緒に行ってくれるとは思うのですが、私にとってはとても大切なコンサート。
申し訳ないのですが一人で行ってきました。
岡村孝子さんの曲に出会ったのは24年前。
それから毎年新譜が出るたびに、一年間そのCDを聴き続けました。
24年は長いです。いろいろなことがありました。
あまりにもいろいろなことがありました。
今でもそのアルバムを聴くと、一瞬のうちにその時の気持ちが蘇ります。
今日のコンサートもすばらしかったです。
私自身はコンサートホール（CCレモンホールとは何かと思ったら、昔の渋谷公会堂でした）の最後列で、双眼鏡を使わないとステージが見られなかったのですが、孝子さんの優しく温かい歌と語りがコンサートホール全体に満ちあふれ、来ていた人達がみんな幸せになっていることを感じました。
孝子さんも同年代。
そして、コンサートホールに来ているお客さんも同年代。
孝子さんの歌を聴いていて「生きているんだな」と感じました。
こうして、同じ時を一緒に歩んでゆけるがとても嬉しいです。
2011年01月15日 土曜日
佳楽（門前仲町）（韓国料理）
夕方まで掃除などをした後、同じマンションに住む独身女友達2人と一緒に韓国料理を食べに行ってきました。
Ｃさんは今日は「男の園飲み会（センベロ）」なので丁度バランスがとれていい感じです。
女友達は2人とも熱烈な韓国ファン。
1人など、丁度韓国語のレッスン帰りでした。
行ったのはもちろん、私の一押し韓国料理店「佳楽」です。
今日は6時にお店イン。
ここは行くたびにフロアの若者が代わっています。今回はひょろっとした韓国男性。相変わらず日本語は怪しいです。
まず頂いたのは私の大好きなメニュー「サムギョプサル」。
石版の上で豚三段バラを焼き、レタスで豚肉、キムチ、パクチム、ニンニク、みそを巻いてほおばれがもう幸せ！
レバ刺し、チャプチュ、毛ジャン、伸びチヂミなども頂きました。
話したのは、年齢相応に健康の話、韓国スターのことなどなど。
10時頃にマンションに帰り着き、3人でマンションの玄関をくぐろうとしたときＣさんから電話が。
今からの見に来るとのこと。
もうお風呂入って寝ようかと思っていたのですが、寄り切られる形でうちで二次会に突入。
結局二夜連続昏倒になりました。
2011年01月20日 木曜日
豚肉ニラ炒め→においながら英会話へ
今夜は英会話。
以前は結構緊張して出かけていましたが、最近はそうならないように努めています。
原因は、ミスをしないようにしようとか、ジョークで笑わせようとか気負っていたためだと思います。
まずはいつものようにお夕食です。
準備から後片付けまでは30分ちょっとしかないので、冷蔵庫に入っていた物で簡単な炒め物を作りました。
・豚肉：醤油、酒につけこんでおく（ニンニクのすり下ろしもよかったかな…）
・エノキ、タマネギ（薄切り）、ニラ（たっぷり）、ニンニク（アラミ人）
油を熱してこれらを炒め、塩とXO醤で味付けしました。
付け合わせは豆腐とぬか漬けですね。
簡単な料理ですが、ニラとニンニクの香りがとてもよかったです。
しかし口の中ニラニラニンニン状態。
英会話大丈夫かしらん。
英会話のテーマは「マスメディア」
英会話は「マスメディア」がテーマでした。
まずお題は
「There is no truth in the news and no news in the truth.」
前半はいいのですが、後半はちょっと意味が深いです。
「ニュースには真実はない。ありのままの情報はニュースにはならない」
という感じなのでしょうか。誰か教えてください。
日本のメディアを「リベラル」「ゴシップ」「コンサバティブ」に分けるというのもありました。
リベラルは「暮らしの手帖」、ゴシップは「東スポ」かなと思いました。
カバッコが楽しい
最近になって練習を始めたブラジルの4弦楽器「カバッコ」がすごく楽しくなってきました。
最初は指が痛いし弾き方も難しいので辛かったのですが、ある時『突然』楽しくてしょうがなくなりました。
今練習しているのは「Falsa Consideração」（楽譜）
まだまだだめですが、時々自分が奏でるコードと音楽がぴたっと合ったとき、すごく気持ちいいです。
これで歌えるようになれれば。
夢はふくらみます。
ただ、最近また左腕のしびれが強くなってきて、弾いていると辛いです。
良くなるといいのですが。ちょっと心配。
予定つめこみすぎ
先週末から今週の初めにかけて、プライベートの予定を入れすぎてパンク状態になってしまいました。
やることが先延ばしになり、体は辛く、精神的にもイライラしていました。
これは100%自分の責任。マネジメントが悪いからです。
「翌日が会社の時は予定は出来るだけ入れない」
「ゆとりをもって予定を入れる」
などのシステムに落とし込まないといけないと思いました。
きゃー、また落とし込んじゃった。
ベスト体重へ
11月初めからＣさんと一緒に炭水化物を控えた食事をしています。
炭水化物を控える以外は、一切の制限はなしで、揚げ物、肉、魚、酒、好きなだけ食べて飲んでいます。
Ｃさんの血糖値はみるみる下がり、γGTP、コレステロール、中性脂肪、腎機能なども改善。
私もベスト体重におさまり、入らなかったスカートも入るようになりました。
2011年02月13日 日曜日
エビ尽くし（サラダ、エビチリ、炒め物）、イカ大根
日中は掃除洗濯を一生懸命行い、夕食は先日楽天で買った「冷凍バナメイエビ」を使って今日はエビ尽くしにしました。
このエビは180尾も入っていて、お値段は2,573円（送料710円（5,250円以上だと210円））。
流水解凍してみると、なかなか大降りのエビが出てきました（これで半分の90尾分）。
まず作ったのはエビサラダ。
胡瓜、エビ、プチトマトの下には、なんと納豆とキムチ、さらにごま油であえた水菜が。
これを混ぜ合わせて頂いたのですが、まさかと思うほどのマッチングでした。
続いてはエビチリ。
エビは油でさっと揚げておきます（火が通らない程度）。
プチトマトを切ってザルに置き、エビを油ごとそこにざっと流し入れます。
フライパンでごま油、ニンニク、タマネギを炒め、豆板醤、XO醤を加えて良く炒めます（順番違うかも）。
ネギのみじん切りも加え、水を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみを付けたところに先のエビとトマトを入れて出来上がり。
大体こんな感じだと思います。
エビはプリプリで美味しかったです。
まだまだエビ続きます。
次はオーソドックスなキャベツやタマネギとの炒め物。
写真では見えませんが胡瓜も入っていますね。
これも旨かったです。
陰にそっといるのは、メヌケという深海に住む魚の干物。
買ってからしばらく経っていて私は疑心暗鬼だったのですが、食べてみてびっくり。
これは美味しいです。
魚屋で見つけたら買ってみてくださいね。
お刺身はブリ。
そして、昼からじっくり煮付けたイカ大根も味が浸みて美味しかったです。[悩殺アップ]
ちょこっと乗っている葉っぱは、以前私が長野の友達の家に行ったときに分けて貰って来た葉山椒。
高さ20センチ位に育ってきました。
2002年