カテゴリー「2009黒姫3」の一覧
2009年11月20日 金曜日
黒姫旅行一日目（まずは新幹線で酒宴）
今夜から、長野県の黒姫にある友人の別荘に行ってきます！
金曜の夜から月曜日までの３泊４日。
名付けて「飲酒強化合宿」。
いつもその間どこにも行かずに、ひたすらゴロゴロして飲んで食べて暮らすのです。
一緒に行くのは別荘の家主夫妻、Cさん、モカ、エルモの５人。
会社の仕事が終わると、すぐに東京駅に直行！
地下の食料品売り場でシュウマイ、餃子、春巻きを買って新幹線ホームに行きます。
ホームにはすでに３人が来ていました。
Cさんの巨大なバッグの中には大量の食材が。
今日は会社を休んであちこちに買い出しに行ってくれたのです。
新幹線の座席に座ると、すぐに食料を広げ、ビールで乾杯！
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もーーー、この瞬間が最高なのです。
心の底からくつろぎます。
でも周りを見回すと宴会を開いているのは私たちだけ。
連休前ですが、意外とビジネスとか帰省の人が多いのかも知れません。
ということで、私たちもあまりはしゃがずに、静かに盛り上がりｊます。
私が提出したのは、先ほどのシュウマイ、餃子、春巻き。
うーん、ビールにはこの子たちが合うわ～。
家主チームが提出したのは、美味しいお総菜屋さんで作っている茄子味噌炒め、ザーサイくらげなど。
Ｃさんは、高島屋地下で買ってきた砂肝、ハム切り落としなどなど。
もー、鼻血出そうに興奮します。
ビールは出発前のホームで10缶買ったのですが、すぐになくなってしまい、さらに車内販売のかわいいお姉さんから買い付けます。
などとやっているうちに、もう長野駅に到着！
あわてて降り、さらに在来線の中でも缶酎ハイで乾杯！
黒姫駅から乗ったタクシーの車窓からは「2℃」の電光掲示板が見えました。
もうここは雪のシーズンなのです。
別荘に着いてからも飲み会です。
薪ストーブの炎を見ながら、3時過ぎまでくつろぎました。
2009年11月21日 土曜日
黒姫旅行二日目（新蕎麦！今半絶品牛肉他）
黒姫の別荘におじゃましての最初の朝。
もーーー、何時に起きてもOK！
私は10時半にのそのそとリビングに出て行ったのですが、家主はまだ夢の中。
この伸びきってしまった時間がたまらなく心地よいのです。
今日は化粧もせずに、寝間着のままで４人でゴロゴロと過ごします。
思えば、私は以前はこんなことは絶対に出来ませんでした。
自宅に友達を呼ぶときはきれいに掃除し、万全に向かい入れていました。
外でも、ノーメイクのジャージ姿なんて絶対に見せませんでした。
でも、それを維持するのは大変でした。
突然の来客なんて無理です。
今、こうやって本当にありのままの楽な自分で一緒にくつろげる友達がいるというのはものすごく嬉しいし、自分の中でも大きな進歩だと思うのです。
というわけで、みんなが揃って朝食が始まったのは昼の12時。
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まずは白ワインで乾杯！
朝食はいつも家主夫人が作ってくれるのですが、これがすごく美味しいのです。
まず、サラダが絶品。
本人は「切っただけよー」と言うのですが、ほんとに美味しいです。
ちなみに、今回のメンバーのうち、家主夫人とＣさんは卓越した料理人。この二人がいれば、冷蔵庫の中の食材がどんどん見事なお料理になって食卓に出てきます。
オムレツはＣさんの「ゆっさゆっさバージョン」です。
トロトロの半熟卵が美味しい！
私も一生に一度でいいから「ゆっさゆっさバージョン」になってみたいものです。
朝食が終わる頃、近所のガソリンスタンドの人が畑から採れたての白菜を持ってきてくれました。
切り口が、さっきまで畑にいたことを証明してくれます。
たぶん白菜も自分がまさか畑から切り出されたとは気がついていないことでしょう。
この白菜を使ってＣさんがさらに北海道の絶品ジャガイモ「インカの目覚め」と地元の牛乳、美味しいベーコンを使ってクリームシチューを作ってくれました。
（中略）
その後もだらだらとお料理を作りながらお酒を飲み続けていると、窓の外はいつの間にか雪に！
そして6時頃から近所の蕎麦屋にお昼ご飯に行ってきました。
もーーー、この時期といったら新蕎麦です。
まずは天ぷらと馬刺しで日本酒の熱燗を頂きます。
馬刺しはなぜか長野で食べると美味しいのです。
やはり本場のなせる技でしょうか。
お馬が恋人のＣさんとしては馬刺しは鬼門です。
でも、最初ちょっと箸を進めるのに躊躇していたようにも見えましたが、その後はぱくぱくと食べていました。
そして蕎麦！
私は全然蕎麦通ではないのですが、とても美味しかったです。
明日また来たいです。
そして別荘に戻ると夕食です。
うーん、境目のない遠近両用レンズバリラックスではないですが、境目のない連続飲食。
これを至福といわずになんと言いましょう！
頂いたのは、人形町今半の絶品牛肉。
これを塩こしょうだけでさっとレアに焼きました。
赤ワインはボージョレーヌーボーだったのですが、意外とこしがあり、牛肉の旨みをしっかりと受け止めてくれました。
鱈のソテーには黄ニラを添えて。
さらに夜は純粋硬派プレミアジンジャエール（neo）とラム酒、炭酸で作ったカクテルを飲みながら夜はいつまでも続くのでした。
2009年11月22日 日曜日
黒姫旅行三日目（和牛のほうば味噌焼きが旨い）
今日も一日別荘でゴロゴロライフです。
料理は家主夫人とＣさんが美味しい物を作ってくれます。
私は後かたづけ、ブログ書き、ちょっとだけ副業。
実は東京の自宅でも休日をこんな風にのんびり過ごすことは可能なのでしょうが、ついつい家にいると雑用をやって忙しくしてしまうのです。
今朝も白ワインで乾杯！
美味しいサラダ、白菜とベーコンのスープなどでした。
食事が終わると、Ｃが台所に立ち、また何かを作り出します。
そして出てきたのは、スペアリブの骨付きハムに薫製卵。
これが美味しい！
ハムはいい香りで、卵もしっとりねっとりとした食感と燻された薫香がたまりません。
みんなで白ワインを飲みながら、なんとインターネット回線越しに東京の自宅のＨＤＤレコーダーにつなぎ、そこに録画してある番組を楽しみました。
ロケーションフリーというシステムなのだそうです。
これを入れればどこでもネット環境があれば自宅のＨＤＤレコーダーで録画した番組や今やっているテレビを観ることが出来ます。
こういうシステムをみると興奮します。
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その後、別荘にいたエルモと私が持ってきたエルモが感動の対面！
しばらくいろいろな格好をさせてみんなで遊びました。
エルモも嬉しそう！
夕方になると、また近所の蕎麦屋へ。
今日は地元の蕎麦焼酎「黒姫」のボトルを入れました。
これがまた馬刺しに合うのです。
さらに今日は「牛肉のほうば焼き」を頂きました。
炭火コンロの上にほうばを敷き、その上で味噌と和牛を焼きます。
これも感動的に美味しかったです。
牛肉は炭火で芯までほかほかとジューシーに焼けています。
ほうばの香りと味噌がそれに実に奥深い味わいを加えていました。
特に甘めの味噌のおいしさは特筆もの。
ほうば味噌だけでその後は焼酎ががんがん進みました。
そして最後はざるそばです。
昨日Ｃさんと半分こしたので、今日は一人で全部頂きました。
うーん、満足。
そして別荘に帰ると夕食です。
頂いたのは本しめじの豚バラ肉巻き、インカの目覚めのたらこ和え。
うーん、満腹でもう入らない～
明日帰らなくてはいけないのが悲しいです。
しゃっくりしたらまた東京駅のスタートに戻らないかしら。
2009年11月23日 月曜日
黒姫旅行四日目（蕎麦三昧、10分で駅前宴会！）
飲み放題、食べ放題の“至福の別荘生活”も今日でおしまいです。
実はこんなに享楽的な生活をしていいのかと、頭の片隅でちょくちょく考えてしまいます。
自分の今の経済状況を考えれば、とても贅沢ですし、世界中には今日一日の食料や医療品のために命がけで暮らしている人もたくさんいます。
でも、これはこれでありがたく、官舎の気持ちを持って楽しませてもらえればと思っています。
今朝もまずはいつものように白ワインで乾杯！
Cさんの作ってくれたオムレツと本しめじのたらこ和えが美味しいです。
インカの目覚めで作ったポトフもすごく美味しかったです。
インカのめざめはほんとに美味しいジャガイモだと思います。
すぐに芽が出てしまうために流通に乗らないのですが、こうして煮物にいても、焼いてもすごく美味しいのです。
いつもここの別荘のお風呂でお世話になるのが、ツインバードの防水スピーカーです。
iPodを簡単にパッキングすることが出来、お風呂で音楽や映像を楽しむことが出来ます。
今回はiPhoneだったので、さらにメールなどの全ての機能をお風呂の中で使うことが出来ました。
もっとも、お風呂の中ではのんびりとエルモの映像ばかり観ていたのですが(^_^;
朝食が終わると、みんなで別荘中の掃除をします。
普段は全然掃除なんてしないCさんも頑張って掃除機をかけていました。うんうん、偉い偉い。
そして、荷物をまとめてみんなで黒姫駅前の美味しいそば屋「信濃屋」さんへ。
馬刺し、行者にんにく豆腐などで冷酒を頂いた後、今日も美味しい新蕎麦のざるそばを頂きました。
私は蕎麦の微妙な香りとかはよくわからないのですが、とーーっても美味しかったです。
やはり新蕎麦というのはほんとに美味しいのかもしれません。
信越線の在来線で長野駅に行き、新幹線まで40分ほど時間があったので、長野駅前のそば屋「油や」へ。
とにかく時間がないので、漬け物と冷酒で乾杯！
ここでくつろぎすぎて新幹線に乗り遅れてはいけないのでちょっと緊張しました。
そして新幹線へ！
もうここまで来たらこちらのものです。
車内販売で酎ハイ、ウイスキー水割りなどを買い占め、みんなで乾杯！
もう一体何度目の乾杯かわかりません。
でも、こうやって何度でも乾杯出来る友達がいるというのはほんとにありがたいことだと思いました。
高崎を過ぎる頃には窓の外は見事な夕焼けに。
Cさんのポケットのエルモも幸せそうでした。
2002年