カテゴリー「中国、韓国（外）」の一覧
2005年07月17日 日曜日
らむちゃん家（門前仲町）（ジンギスカン）
今年に入って急速に高まった「ジンギスカンブーム」。今一体何故？と思ったのですが、どうやら低コレステロール、低カロリーや体脂肪の燃焼を助ける「カルチニン」などのヘルシーさがメディアで紹介されたのがきっかけのようです。
これに、低価格、BSEに対する安全性、そして冷凍肉と比べて臭みの少ない「生ラム肉」の美味しさが評価されたようです。
というわけで、今日は友達と最近門前仲町にオープンしたばかりのジンギスカン料理のお店に行ってみました。
7時頃行ったのですが、やがて34人座れる店内は満席になってしまい、すぐ近くの普通の焼き肉屋がガラガラだったのと対照的でした。
注文したのは「特上生ラムジンギスカン 野菜付き」（1100円）。
出てきたお肉は厚さが7ミリくらいあり、いい色合いでした。山のように盛り上がった独特の鉄板にお肉を乗せ、ジュージューと煙を立ちのぼらせながら焼き、つけタレで頂いてみると、全く臭みはなく、とても柔らかくてジューシーで実に美味しかったです。これなら十分に満足でしょう。
さらに「骨付き生ラムチャップ（香草焼き）」（950円）もハーブの香りが爽やかでお肉の味わいを楽しめました。
お料理は大変満足したのですが、サービスをするスタッフは手際が大変悪く、受け答えなどの対応も不慣れが目立ち、まだまだこれからという感じでした。
◇東京都江東区富岡1-25-3 毛利ビル1F 03-5646-4741
2005年08月12日 金曜日
麻布ジンギスカン（麻布十番）（ジンギスカン）
［夕食］★★ 曇後雨
やっとこさ一週間の仕事が終わりました。
夜はかれこれ7年来のおつきあいになる男友達のＫさんと待ち合わせ、先日麻布十番商店街入り口付近に出来た「麻布ジンギスカン」に行ってきました。
この場所は、China Doll→瑞→ベースボール→麻布ジンギスカン、と短い間に4つもお店が代わったところです。今回は長く続いてくれるといいのですが。
お店は外装にシックな色合いの木をあしらい、店内も（先日行った門前仲町のジンギスカン屋に比べると）だいぶ上品な感じでした。
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今日頂いたのは、「枝豆」（450円）、「海の幸のナムル」（550円）、「最高級厚切り生ラムのジンギスカン」（1350円）、「ハーブ豚ロースのジンギスカン焼き」（1050円）、「ラムチョップ」（500円）など。
生ラム肉は、クセや臭みがほとんど感じられず、お店の人が勧めてくれたようにちょっとレアな焼き加減で頂いてみると、柔らかくジューシーでなかなか美味しかったです。淡泊な味なので、ややしっかりと味付けして頂いた方が良さそうでした。豚肉はまあ普通。ラムチョップはやや脂身が多く、噛みしめるとスパイシーなコショウの香りとともに旨味が口一杯に広がり、とても美味しかったです。
店内は7時半頃には満席になり、その後も何組もの人達が入れずに帰ってゆきました。これだけ食べて飲んで麻布十番で一人5000円というのはずいぶん安い部類に入るのかもしれません。
Ｋさんは10年来の「サクラ大戦」とういゲームの大ファンで、先日も15万円もするキャラクターのリトグラフを買ったと喜んでいました。
「ばかばかしいことを真剣にやるのは素晴らしい！」
などと、二人でオタク談義に花が咲いた一夜でした。
◇東京都港区麻布十番4-1-7 03-5730-9808 1730-400、1700-2300（日祝）、月休
2005年09月15日 木曜日
景福苑（麻布十番）（焼き肉）
［ランチ］★★＋ 晴後曇（急に涼しい〜）
未明に前線が通過し、昨日までの酷暑がウソのように涼しい一日。会社の屋上に登って「喜びの舞い」を踊る私なのでした（ウソ）。
今日は同僚のＨさんは午後から出勤。ということで、上品なＨさんがあまり行きたがらないお店に行ってきました。Ｈさんと一緒にお食事をするのは非常ぉ〜に楽しいのですが、焼き肉やラーメンといった私の好きなお店（大衆系）に行けないのが、ちょっと悲しいのです。
今日行ったのは、数ある麻布十番の焼き肉のお店の中でも、お手ごろな価格で美味しい焼き肉をいただくことの出来る「景福苑」。
店内は広くて開放的。ゆったりと座れる椅子に腰掛けると、とてもほっとします。店内でサービスをしてくれるお母さんも素敵です。あまり混んでいないところもいいですね。
頂いたのは「焼き肉ランチ」（1050円）。柔らかいロースのお肉とナムルにキムチ、ご飯とワカメスープがついてきます。
テーブルの真ん中で、「チェ…、ジュ〜〜！」などと言いながらお肉を焼き、タレにつけてご飯と一緒にモリモリと頂き、ナムルとキムチをシャクシャク食べると、ほんとに幸せな気持ちになるのでした。午後はニンニク女と化しますが。
2005年11月09日 水曜日
十番亭（麻布十番）（ラーメン）
［ランチ］★★★ 晴
麻布十番では数少ないラーメン屋のひとつです。
以前から気にはなっていたのですが、今日はよくここに来るという知人と一緒にランチに行ってみました。
本来の十番亭は地上一階なのですが、満席で入れなかったため、今日は地下にある同じ系列のお店「古里」に入り、特別に十番亭のラーメンを地下に運んでもらいました。
「古里」の方もほぼ満席だったのですが、なんとか奥のテーブルが一つだけ開いていたので、そこに着席。
メニューは基本的にラーメンとチャーハンのみ。ラーメンは坦々麺（850円）、鶏肉麺（850円）、パーコー麺（1000円）などのバリエーションもあったのですが、初めてということで、基本の「十番亭ラーメン（650円）」を注文しました。
テーブルにはデフォルトでキムチが置いてあったのは、さすが韓国料理店です。
ほどなく出てきたラーメンは澄んだ醤油味のスープに透明な脂が少しだけ浮いているさっぱり系のラーメンで、鶏がらなどでとったであろうスープは旨味が濃く、それをさらにニンニクスライスが増強していました。
私はこういう支那蕎麦系のスタンダードな醤油ラーメンが大好き。脂っぽくなく、それでいてうまみもしっかりあるため、毎日食べても飽きないのではないかと思いました。
そして、もれなくついてくるというデザートの「杏仁豆腐」がまたとても美味しかったです。なめらかな舌触りと濃厚な旨味は、油っこいものを食べた後にぴったり。ラーメンのスープまで飲んでしまった罪が洗い清められるような気持ちでした。
◇十番亭 東京都港区麻布十番4-4-1ツイン一の橋［地図］
2005年11月25日 金曜日
桂林（渋谷）（中国料理）
今夜はコンピュータプログラマーの勉強会に出席し、そのまま皆で打ち上げに行ってきました。
打ち上げは、勉強会の会場近くの中国料理店。前菜三種盛り合わせ、ふかひれ醤油漬け、若鳥唐揚げ甘酢かけ、点心、伊勢エビチリソース、蟹レタスチャーハン、杏仁豆腐というコースを頂きながら、コンピュータの話に花を咲かせました。
ここに集まってくる人は、私にとっては尊敬すべき雲の上のようなプログラマーばかり。
若くして起業し、今では社員十数人を擁する会社を作った女性など、ほんとに尊敬出来る人達ばかりなのです。
普段なかなか出来ないディープなコンピュータの話の中にどっぷりと浸かり、ほんとに幸せで、そして非常〜に刺激的な一夜でした。
2005年12月02日 金曜日
草の家（麻布十番）（韓国料理）
［ランチ］★★★ 晴後曇夜一時雨
栄枯盛衰の激しい麻布十番にあって、1977年創業以来伝統の味を守り続けてきた老舗韓国料理店です。
場所は、麻布十番商店街から二の橋方面に5分ほど歩いたビルの6〜8階。入り口は少し分かりにくいのですが、3フロアからなる店内からの眺めは素晴らしく、特に東京タワーを眺めなら焼き肉を頂けるカウンターは最高の席だと思いました。また6階にはテーブル及びお座敷の個室もあり、宴会にももってこい。
エレベーターの壁には「おすすめの一品 カキチョン 900円」という張り紙がありました。カキチョンとは何ぞや？ ガキンチョなら知っていますが。お店の人に聞いたら、「カキを一つずつお好み焼きのように焼くもの」ということでした。これ以上は実際にお店で食べてみないとわからないようです。
さて今日頂いたのは、ランチメニューの「焼き肉定食」（950円）。
柔らかいお肉をはじめ、生野菜サラダ、キムチ、ナムル、ひじきの煮物（なぜか和食）、ご飯、ワカメスープがついてこのお値段は超お得だと思いました。
素晴らしい眺望を見ながらジュージューお肉を焼けば、大満足間違いなし。
レジには「お持ち帰り用『ポサムキムチ』」の張り紙もありました。是非次回は買って帰りたいと思いました。
2005年12月29日 木曜日
光春（池ノ上）（台湾料理）
［夕食］★★★ 晴
冬休み一日目。
昨夜寝たのが2時半過ぎで、今朝起きたのは11時過ぎ。早速「国内時差」が発生し始めました。今は丁度インド辺りでしょうか…。
午後はパソコンやWeb関連の書籍や雑誌の整理をしているうちに夕方になってしまいました。時間が経つのが実に早いです（起きるのが遅いのか…）。
夕方から世田谷の池ノ上まで「Be-PROJECT」というユニットのライブに、友人のＩさんと行ってきました。
ライブ開始は8時のため、その前にまずは二人で腹ごしらえ。
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池ノ上は渋谷から京王井の頭線でたった3駅の街なのですが、駅を出てびっくり、すぐに住宅街になってしまいほとんどお店がないのです。どんな駅にも「和民」と「マクドナルド」くらいはあるだろうと高をくくっていたのですが…。
そして、なんとか探し出したお店が、ここです。
店内はカウンターが6席に上がり座敷に3テーブルほど。お世辞にもきれいとは言えないお店で、こういう状況でないとなかなか入らないお店だと思いました。
しかし私たちが入って、すぐにお店の常連と思われる男女4〜5人のグループが来店。お店の奥さんと和やかに話をしながらテーブルでくつろぐ姿をみていると、きっと地元で親しまれているお店なのだろうと思いました。
私たちが頂いたのは、カウンターの上に山積みされていた「腸詰め」と「タイペンロン（？）」。
前者は中身が粗びきの大粒でなかなか美味しかったです。後者は豚肉のバラ肉を蒸し上げたもので、恐らく「トンポウロウ」のことだと思います。ほとんど脂を感じさせず、しっとりプリプリとした食感は悩殺的でした。薬味でかかっていた生姜醤油ととても良く合っていました。
実はこのお店、後で知ったのですが「チューボーですよ」で「池ノ上の巨匠」として紹介された有名なお店なのだそうです。なるほどねー。
◇世田谷区代沢2-45-9 03-3465-0749 1700-100 火休
2006年01月20日 金曜日
とんちゃん（新宿歌舞伎町）（韓国焼き肉）
［夕食］★★★ 晴後曇
会社の可愛い後輩と一緒に、歌舞伎町の韓国豚焼き肉のお店に行ってきました。
このお店の「うり」はなんといっても可愛い韓国の男の子たち…、ではなくて、美味しい豚肉をオンドルという石版で可愛い韓国の男の子が焼いてくれるところなのです。（結局それか…）
中でも美味しいのは厚さ7ミリくらいある豚バラ肉です。ジューっと脂をしたたり落としながら実に香ばしく美味しく焼き上がり、それをサンチュ、ネギ、キムチなどと一緒にいただくと、豚肉の旨味が口の中一杯に広がり、ビールとよく合うのです。
店内の話し声を聞いていると日本語よりも韓国語がよく聞こえ、お客さんも韓国人が多いようでした。
私は韓国ドラマは冬ソナしか見たことがないのですが、あれはほんとにすっかりはまりこんでしまいました。このお店にいると、その時の気持ちがよみがえり、。「ニホンシュにはカラスミダ」などと韓国語が聞こえてくるたびになんだかドキドキしてしまいまいした。
［お店のサイト］
2006年02月06日 月曜日
桂亭（麻布十番）（中国料理）
［ランチ］★★ 曇（寒い3.9℃）
今日は朝起きた時から頚がとても痛く、辛い一日でした。一体どんな格好で寝ていたのやら…。
日中は今にも雪が降ってきそうな寒い曇天でした。実際、西の方から雪の範囲が近づいているようです。
そんな中、お昼は会社の同僚と一緒に麻布十番の中国料理店に行ってきました。
ここ「桂亭」は麻布十番でも老舗のお店なのですが、ちょっと来ないうちに元の店舗はしゃれたブティックになり、お店の方はビルの階上に移動してしまっていました。お店に入るためには、はるか先に小さく見えるエレベーターまで歩いてゆかなければいけません。以前の路面店時代からはかなり入りづらくなったと言えそうです。
そのせいか、店内はあまりお客さんは入っていませんでした。ちょっと心配なところです。
今日頂いたのはサービスランチの「肉団子セット」（950円）。白いヒョウタン型のプレートに、あんかけ肉団子、小鯵のマリネ、お漬け物が乗ってきます。コーンスープとデザート（ゼリー）もつき、ご飯はおひつで出てくるので腹ぺこさんには嬉しいセットでしょう。
うー、頚が痛いので今夜は早く寝ましょう。
2006年02月15日 水曜日
萬力屋（麻布十番）（中国料理）
［ランチ］★★＋ 晴時々曇（暖かーい）
昨日に引き続き今日も春を思わせるポカポカ陽気。寒がりの私も、コートを脱ぎ捨て、ジャケットで会社に行きました。
お昼は会社の後輩と一緒に麻布十番商店街の中国料理のお店へ。際コーポレーションの運営するチェーン店で、エキゾチックな雰囲気はもとより、味もそこそこに良いということで、いつも混んでいます。
今日頂いたのは「牛肉太麺」（980円）。
醤油ベースの「トロリ」としたやや濃いめの味つけのスープに、幅3センチほどもある中華麺が入っています。
食べてみて、麺の太さや歯ごたえ、スープのコクもインパクトがありました。
濃い味系が好きな方にはたまらないのかもしれません。
でも、さっぱり支那ソバが好きな私としてはちょっと強すぎた感じがしました。
ラーメンを食べていると、横のテーブルに座っていた「恐そーな」男性がいきなり私のことを睨みつけ、
「タバコ 吸ってもよろしでしょうか？」
と、驚くほど丁寧にきいてきました。
私は近くでタバコを吸われるのはとても嫌いなのですが、あまりの礼儀正しさに感激してしまい、ニッコニコ笑顔で承諾しました。
タバコの煙も気にならないほどいい気持ちでした。
同じことをしても、きちんとコミュﾝケーションが出来るだけでこんなにも印象が変わるのだと、とても勉強になりました。
2006年02月18日 土曜日
ハンラ（大久保）（韓国居酒屋）
［夕食］★★★ 晴後曇（まだ寒いょ）
10時前に起床し、「まだちょっと風邪気味かなー」などと思いながら家の中の掃除した後、新宿区の多国籍タウン「大久保」に行ってきました。
駅前でお料理教室の友達二人と待ち合わせた後、近くの韓国居酒屋へ。
駅からお店に行く間の商店街には、韓国を中心にいろいろな国のレストランや食材店などが並び、歩いているだけで楽しくなってしまいました。
お店は地下にあり、壁には韓流スターのポスターが所狭しと貼られ、そのB級な感じが実に良かったです。ちょっと髪形が変なヨンさまの等身大ポスターも貼ってありました。わぉ。
入った時間がまだ4時半過ぎだったため、お客さんは私たちだけ。まだ陽が高いうちに友達と酒を飲む…、これはたまりませんね。
頂いたのは
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１）レバ刺し（950円）
やはり何は差し置いてもこれです。トロリととろけるような食感、濃厚な旨味。塩味のきいたごま油をたっぷりつけて頂き、ビールと一緒に頂けば、もう最高。
尿酸が…、コレステロールが…、などと頭の片隅で罪悪感を感じながら頂くのがまたいいのでした。
２）三段バラ（1580円）
厚くきった豚バラ肉を「サンヒョク」に似た韓国ボーイがはさみでじょきじょき切りながら鉄板で焼いてくれました。これをサンチュと大葉のような葉っぱで巻いて頂きます。キムチの辛みと相まって、その脂身の旨さが舌にからみつくように美味しかったです。
３）蔘鶏湯
鶏（たぶん）一羽のお腹にいろいろなものを詰め（朝鮮人参とご飯はわかりましたが）、スープでじっくり煮込んだもの。鶏はとても柔らかく、そして様々な旨味を溶かし込んだ白濁スープは実に複雑な味わいでした。
［お店HP］
2006年07月14日 金曜日
福琳（麻布十番）（台湾家庭料理）
［夕食］★★★ 曇時々晴
もう、ほんとに、今日も暑かったです。会社の外階段に置いた温度計も35℃を示していました。外の景色がユラユラと揺らいで見えました。
先日、友達が有名な文学賞をとったので、夜はそのお祝いということで、古い女友達7人が集まり祝賀会を開きました。
小説家になろうと頑張ってきた彼女の姿をずっとみていて、正直言って、もうダメなのか、小説家としてやってゆくのは難し過ぎるのかと思っていました。
そんな苦節の末の受賞の知らせを聞き、ほんとに嬉しかったです。千人以上の応募の中から選ばれたとのことでした。
一つのことをずっと追い続けることの大切さを感じました。私も頑張らなければ。ちょっとそう思いました。
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今夜のメンバー7人はほとんどが私よりも年上。久しぶりに会った友達もおり、お酒を飲み、美味しい料理を食べて、ほんとに楽しい時間を過ごすことが出来ました。
普段、自分より若い人と飲むことが多いのですが、こうした落ちついた飲み会もいいものです。
頂いたお料理は、海老チリソース、竹の子の揚げ物、牛肉とピーマンの炒め物などなど。どれもほどよい味付けで、飽きの来ない家庭料理という感じでした。
◇福琳（ふくりん） 〒106-0045 東京都港区麻布十番2-20-5 03-5445-4774 1130-1500 170-2330 月、第三日休
2006年07月20日 木曜日
麺者 服部（水道橋）（ラーメン）
［ランチ］★★＋ 曇
昨日に引き続き、今日も一日水道橋でWeb関連のセミナーでした。
スキルアップには必要な時間なのですが、会社の仕事がどんどんたまってゆくのが恐いです。週明けが恐い…。
セミナーに参加している人はたったの3人。ランチ時になって、二人のうちどちらかを誘おうかと思ったのですが、一人は愛妻弁当、一人は不明、ということで、今日も一人で不慣れな水道橋の街に繰り出して、ランチ探しをしてきました。
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10分ほど歩き回り、あまり混んでもおらず、それなりに美味しそうな感じだと思って入ったのがこのお店です。男性でぎっしりのお店にはなかなか入りづらく、かと言って「レディースなんたら」というお店では物足りないので、なかなかお店のチョイスが難しかったです。
店内はコの字型のカウンターになっており、12人ほど座れるところの約半分が埋まっていました。
今日頂いたのは、890円の盛り合わせラーメン。「ラーメンごときに890円も出すのか！！」とは思ったのですが、イチゲンさんなので、そこはぐっと我慢。
出てきたラーメンのスープをすすってまず感じたのは、独特なダシの味でした。どちらかと言えばあっさり系で、かつお節といりこの香りがとても強いのです。これだけ魚系のダシを強調したところはあまり今まで経験したことが無かったので、結構インパクトがありました。
麺はやや太めであまり腰もなくてイマイチだったのですが、スープはダシをしっかりとっているために、化学調味料も、必要以上の塩分も入っておらず、なかなか美味しかったと思います。煮卵も支那竹も美味しかったです。チャーシューはややクスリっぽくてイマイチでした。
動物脂コッテリ系が好きな人には物足りないかもしれませんが、私としてはなかなか好感を持てるお味でした。でもやはりラーメンに890円は私としては高級だと思いました。
◇東京都千代田区西神田2-1-8 03-3221-1232 1130-2100 日休
セミナーの帰り道、近所の焼き鳥屋に寄ってゆきました。今日は「モカちゃん、これで最後だったよ。よかったね」という特大の帆立てがあり、お父さんが美味しく焼いてくれました。
お店では「ここに通って38年」というおじさんと一緒にずっと話していました。38年…。すごいです。年期が違い過ぎます。改めてこのお店のすごさを感じました。
今日は焼酎のボトルを一本入れました。これでしばらく楽しめそうですヽ(^。^)ノ
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2006年08月04日 金曜日
真夏の華珍楼（麻布十番）（中国料理）
［ランチ］★★＋ 晴ちょっと曇（あづい…）
しばらく涼しくて「ラッキー」と思っていたのですが、やはり猛暑が戻ってきました。
今日の都心の最高気温は34℃。群馬では38.6℃になったそうです。昔と違い、38℃と聞いてもあまり驚かなくなったのがちょと恐いです。
お昼はそんな猛暑の中を、ゆらゆらと麻布十番の歩道を歩き、冷やし中華を求めて中国料理の「華珍楼」まで行ってきました。「華珍楼」は麻布十番ランチの私のお気に入りのお店です。
途中、たくさんの人が行き倒れ、それをまたいで歩くのが大変でした（うそ）。
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やっと華珍楼にたどりつき、店内に入ると、関連会社のＷさんがにこやかに私の到着を待っていてくれました。Ｈさんがいなくなった後、数少ないランチ友達です。ほんとに感謝しています。有り難うございます。
今日は二人とも最初から冷やし中華と決めていたため、ごまだれと醤油だれの中から二人ともごまだれを注文。値段は1200円。さすが麻布十番ですね。
ほどなくひやちゅう様ご登場。
具は海老、鶏胸肉、干し椎茸、キュウリ、中華ハム、卵焼き。どのξ（グザイ）も上品だったのですが、キュウリがちょっと乾燥していたのと、麺がたごまっていたのが少し気になりました。ごまだれは爽やかで美味しかったです。
以前、在宅勤務をしていたころ、真夏のお昼ご飯に冷やし中華を作り、氷水できんきんに冷やして、キュウリとトマト、もやしをのっけて豪快に食べていた時のことを思い出しました。やはり食べ物というのは季節感があっていいものですね。
Ｗさんは美大出身。好きな写真家とか音楽の話で楽しい昼休みのひとときを過ごしました。Ｗさんは先日写真教室に行ったとのこと。私もまた写真を楽しみたいななどと思いました。
夜は金曜日夜ということで、いつもの居酒屋モカの開店でした。
2006年08月08日 火曜日
よかばってん（大門）（博多ラーメン）
［ランチ］★★ 曇時々雨
（健康診断から続く）
健康診断が終わると、空腹も限界を超えていたため、すぐに近くのラーメン屋へ。
3時という遅い時間にも関わらずけっこうお客さんが入っていた、豚骨ラーメン屋に入ってみました。
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頂いたのは普通の「よかラーメン」（650円）
テーブルにはニンニクの粒とそれをつぶす器具が置いてあり、自分で生ニンニクをラーメンに入れることが出来ます。
ラーメンの方は、まあ可もなく不可もない感じでした。福岡でいつも食べていたところみたいな「臭み」はなく、とってもマイルドであっさりとしていたのが印象的でした。これなら逆に飽きが来ないかもしれません。
細いもやしは歯ごたえがあって美味しかったです。
インパクトは無いけど、まあ普通に食べるにはいいかなというラーメンでした。
2006年08月11日 金曜日
とんちゃん（新宿歌舞伎町）（豚焼き肉）
［夕食］★★★＋ 曇時々晴（むしあづい）
業者に委託している業務システムのバグや不具合が次から次に見つかり、今日もずっとデスクの上で踊っていました。あそれそれ。
踊り疲れてお腹が減ったので、今日は定時ジャストで退社。地下鉄大江戸線にひらりとまたがり、東新宿から歌舞伎町へ。会社の可愛い可愛い後輩社員と一緒に、豚焼き肉のとんちゃんに行ってきました。
このお店はお肉も美味しいのですが、それを焼いてくれる韓国ボーイもまた負けず劣らず美味…、素敵なのです。
店内を飛び交う「ニホンシュにはカラスミダ」などという韓国語も雰囲気を盛り上げてくれます。
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まずはこのお店の看板商品である「豚三段腹」を注文。コンロの上の分厚い石の上で、これまた分厚い豚バラ肉を韓国ボーイが手際よく焼いてくれます。［ジュウジュウ動画］
韓国ボーイのちょっとたどたどしい日本語がまたいいですね（うーん、おばさん入ってきました）
お肉がこんがりと焼けると、それをサニーレタスの上に乗せ、葱キムチやニンニク、味噌、ナムルなどと一緒に巻いて、かぶりつきます。
余計な脂は石焼きの過程で適度に流れてなくなり、カリッと香ばしく焼けた香りとお肉の旨味を存分に楽しめました。
そこに生ビールを流し込めば、もう最高です。
このお店は週末は予約が出来ないそうです。私たちが入った6時半頃はまだ空席もあったのですが、お店を出た二時間後は路上に15人くらい行列が出来ていました。
これだけ美味しいものをお腹一杯食べて二人で6000円弱。繁盛するのも頷けますね。
今日一緒に行った後輩のＳさんは、こんな私のことをとても慕ってきてくれます。
会社では人間関係も含めていろいろと大変なこともあるのですが、こういう後輩がいてくれることでほんとに助けられています。有り難うございます。
アホアホな私ですが、これからもよろしくね。
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2006年08月16日 水曜日
カルビ焼き肉弁当（叙々苑）
［夕食］★★★ 曇時々雨
今夜も10時半まで残業でした。
夕食は焼き肉で有名な叙々苑のお弁当にしてみました。
以前から麻布十番にテイクアウトのお店があることは知っていたのですが、その高額さゆえに二の足を踏んでいました。
残業手当てが出ないのであまり贅沢は出来ないのですが、やはりこんなときは「ちょっと自分にご褒美」なーんてやつですね。
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買ったのは「カルビ焼き肉弁当」（1500円）。
お店に行くと、5分ほどで作ってくれました。これにコンビニで野菜サラダを追加。
さて、そのお弁当のお味というと、これが予想以上に美味しかったです。さすがやはり叙々苑と言えるのかもしれません。
お肉はほどよく柔らかく、しっとりジューシー。そして何よりその香ばしさが最高でした。
特性のたれをつけて、ご飯と一緒に頂けば、もう幸せ。
残業に先立ち、6時過ぎには（オフィス中に焼き肉の香りをたちこめて）すっかりでき上がってしまった私なのでした。
うーん、これ目当てにこれからも仕事頑張りましょう。
残業もまた楽しヽ(^。^)ノ
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2006年10月11日 水曜日
挽き肉味噌炒め、眠ールンペン
［ランチ］★★＋ 晴後曇
お昼は自宅から持って行ったお弁当を会社の小部屋で頂きました。
今日のおかずは「挽き肉味噌炒め」です。
中華鍋にごま油を熱し、「ニンニク+生姜+葱」のみじん切りを入れて熱します。この時に中華鍋から立ち上る香ばしい匂いが実に食欲をそそるのですよねー。
（和牛入り）合い挽き肉を入れて炒めます。今日は先日の試してガッテンの”麻婆豆腐”での挽き肉の炒め方を真似て、しっかりとやや香ばしくなるまで炒めてみました。
さらに「エリンギ+茄子+パプリカ+ピーマン」炒め合わせ、「味噌+砂糖（実際はカロリー1/10の「ラカントＳ」）+酒」を加えて出来上がり。
具はこの他にコンニャク、人参、キャベツ、玉葱なども合います。
今日のポイントはエリンギを入れたところ。クニュクニュとした食感がとても良かったです。味噌の香りと挽き肉が良く合いますねー。
ご飯が進みました。
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朝、会社に行く途中で、公園のベンチでちょっと複雑な格好をしながらも、とても気持ち良さそうに寝ている人がいました。
ベンチの上の携帯電話、抱きかかえた鞄、手足の曲がり具合、靴の脱げ方、どれも実に見事です。
それとは関係ないのですが、今熱中して読んでいるのが「ホームレス大図鑑」という本です。
私は子どもの頃、母親から何かというと
「そんなことじゃ、上野のルンペンになるわよ！」
と言われてきました。子どもの脅かし方にもいろいろあると思いますが、かなり具体的で視覚に訴える脅かし方だと思います。
そのためか、今でも仕事にあぶれたらホームレスになってしまうという漠然とした不安を持っているような気がします。
今では「ホームレス」という言葉も定着しましたが、以前は「ルンペン」も結構一般的だったような気がします。なにせ国民的替え歌でも
「森トンカツ、泉ニンニク、カーコンニャク、まれ天ぷら」と来て、最後に「眠ールンペン」
なのですから。
しかし、このフレーズも、食べ物が並んだ最後にいきなりルンペンが来るのですからすごいものです。
ともあれ、なかなかこの本は面白いです。変にホームレスを美化することもなく、現実のホームレスライフを実に詳細にレポートしています。
これでいつホームレスになっても大丈夫！
とほほ。
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2006年11月06日 月曜日
昼も夜も鶏唐揚げ弁当
［ランチ］★★＋ 曇
うー、今月は竹富島にも行ったし、益子で大興奮して散財したし、お金がく、苦しい〜。首が回らない〜。
でもネットで美味しい日本酒を見つけてしまって、今夜にも7本くらい注文しちゃおうかしらーなんて思ってるし…。
それに遊びほうけていて仕事がたくさんたまりまくっていて目が回る〜。
首が回らないのに目が回る〜。
ということで、会社のランチは弁当屋で「唐揚げ弁当」を買ってきて会社の小部屋で一人で食べました。
しかし、これが美味しいのですよねー。噛みしめるとジュッと肉汁が出てきて、ドレッシングの酸味ともよく合います。
ご丁寧に春巻きまで付いていて、これでは絶対に1000kcalはあると思います。
というわけで、ご飯とおかずの半分をタッパに詰めて晩ご飯にしました。うーん、渋い。
しばらくお金と時間の節約ライフをせねば…。
2007年03月23日 金曜日
三段バラ！とんちゃん（歌舞伎町）（豚焼き肉）
［夕食］★★★ 晴
会社を定時で終え、都営地下鉄大江戸線にまたがり（地下鉄は天井が低くて…）、歌舞伎町にある韓国豚焼き肉専門店「とんちゃん」に行ってきました。
このお店は、手ごろな価格で美味しい焼き肉をいただける、私のお気に入りのお店なのです。
今日はかれこれ9年来のお付き合いになる古典仲間のＴさんと一緒です。
お店に着いたのは6時40分頃。その頃はまだ空席もあったのですが、7時には満席になってしまいました。
このお店は4人以上でないと予約が出来ないので注意が必要です。
今日頂いたのは、このお店の看板メニューの「豚三段バラセット」。
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ぉぉ！っと感嘆の声を上げてしまうような分厚いバラ肉（三枚肉）をオンドル石の上で焼き、レタスにキムチ、生ニンニク、葱、ナムルなどと一緒に巻いて、大口を開けて頂きます。
カリッと香ばしく焼けた豚肉と、焼いて旨味の増したキムチが合わさってこれが実に旨いのです。
あの大量の脂身は、焼いているうちにたらりたらりと石の上を流れ落ちてしまい、焼き上がった時にはかなり少なくなっています。
豚肉を焼いてくれるのは、これまたこのお店の「売り」の韓国ボーイたち♪
仲間うちや韓国人のお客さんとは、ハツラツと韓国語で「ナントカハセヨー」とか「ニホンシュニハカラスミダー」などと会話をして、私たちのところではちょっとおぼつかない日本語で対応してくれるのが実にいいのです。
うーん、4様にはかなわないけど、素敵なので3.5様などと呼んでいます。
お酒は今は控えているので、ビールを小ジョッキ2/3ほど頂きました。（何だかんだで8日続けてちびちびとお酒を飲んでいる私なのでした）
けっこうお腹一杯になり、お会計は二人でなんと3,500円。
安くて美味しくて3.5様も見られる！ いいお店です。
◇新宿区歌舞伎町2-4-18メトロプラザ2ビル1F 03-5287-4133 17：00〜6：00 年中無休
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2007年07月08日 日曜日
近所で支那ソバ
［ランチ］★＋ 曇時々晴
全く何の予定もない日曜日でした。
朝も6時半に目が覚めてしまい、一日が途方もなく長かったです。
今から思うと、一体以前は何をやって休みの日を過ごしていたのだろうと思います。
でも、今ではすっかりこの「予定のない週末」に慣れてしまい、以前のように予定を詰め込みたくはなくなってしまいました。
友達とは疎遠になり、宴会で盛り上がることもなく、とても寂しいです。病気と闘っていた時はそれだけで精一杯だったのですが、体調が良くなってくると、ポッカリと心の中に穴が空いたような虚しい気持ちにもなります。
でも、これが本当の自分の心なのだろうと思います。
一度更地になった土地に種を植えてゆくように、本当に自分がやりたいこと、自分に必要なことを無理なくやってゆければいいなと思っています。
というわけで、日中はパソコンに少し向かった後、近所を散歩してみました。
休日は電車で出かけるか家にこもっていることが多かったので、意外と近所というのは知らないものです。
途中で、以前から気になっていた支那ソバのお店にも入ってみました。
注文したのは一番シンプルな「支那ソバ（600円）」。
支那ソバはラーメンの中でもとても好きなのですが、ここのは麺もスープも今一つでした。うーん、ちょっと残念。でもシナチクが美味しかったし、こうやってラーメンをいただけるのは幸せなことだと思いました。
明日からまた一週間。今週もまた元気で仕事が出来ますように…。
2007年08月31日 金曜日
とんちゃん（歌舞伎町）（豚バラ肉焼き）
［夕食］★★★★ 曇り時々雨
八月最後の日は、暑かった夏を締めくくるかのように、大好きな韓国焼き肉のお店「とんちゃん」に行ってきました。
麻布十番から地下鉄を飛ばして大急ぎでお店に着いたのが6時半。なんとか席は取れましたが、その5分後にはもう満席になってしまいました。とても人気店なのです。
ラッキーなことに今日は通りに面した外のテーブルに座ることが出来、夜の心地よい風を感じながら豚肉を堪能することが出来ました。
まず注文したのは定番の「豚三段バラ」。
分厚い豚バラ肉を、「オンドル」という厚さ3センチくらいの石でジュージュー焼きます。
石は微妙に傾いており、肉から出た脂が流れてゆくのですが、そこにはキムチが待ちかまえており、キムチはその脂を吸ってまたこれが美味しく焼けてくるのです。
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豚肉を焼くにはけっこう10分以上の時間がかかるのですが、その間に何度もお店の韓国ボーイがやってきて、肉を切ったりひっくり返してくれたりします。
「ブタニクハセヨー」などと言いながらピチピチした韓国ボーイが店内を元気に動き回るのをみるのもまたこのお店の楽しみですね。
やがてカリッと香ばしく豚肉が焼けると、それをサンチュ（私にはサニーレタスに見えたのですが…）の上に乗せ、葱キムチ、生ニンニク、焼けたキムチ、韓国味噌などを乗せてかぶりつきます。
脂身の旨味とカリッと焦げた香ばしさ、それにニンニクやキムチの旨味と香りが混じり合って、もう悩殺的に美味しかったです。
生ビールが実に合います。
次に「骨付き豚肉」を頼んだのですが、これは先の豚三段バラの骨付きバージョンという感じでした。
しかし、これだけ食べるとかなりお腹が一杯になってきます。
もっと食べたい！だけどお腹がいっぱい。
ほんとに胃がもう一つ欲しかったです。
しかしＣさんは満腹にもめげずに「焼きメシ」を注文。
これもオンドルの上で韓国ボーイが手際よく焼いてくれたのですが、キムチの辛味が効いていてかなり美味しかったです。
Ｃさんが生ビール5杯、私が3杯飲んで、お会計は8000円ほど。焼きメシなしでビールも2杯くらいだったら3000円かからないと思います。
安くて美味しくて見目麗しい実に良いお店だと思いました。
カムサハムニダ〜。
◇ネットで見つけました。衝撃のナイフスタンド。「The Ex - Unique Knife Holder（昔の恋人ナイフフォルダー）」という商品名なのだそうです(^.^;)（写真をクリック！）
2007年09月02日 日曜日
品川ホテルプール、冠園（中国料理）（品川）
［ランチ］★★★ 曇一時晴
今日はマッシーさまご夫妻、ワッシーさまご夫妻たちと一緒に、品川にある「ホテルパシフィック東京」のプール「フォンターナ」に行ってきました。
まともに入場券を買ったら8,000円もするプールです。今日はマッシーさまから券を頂いて入ることが出来ました。ありがたやありがたや。
都心のホテルのプールなんかに行くのは実に20年ぶりです。
しかしちょっと心配だったのが天気。昨日あたりから急に涼しくなってしまい、今朝も起きた時にはまだ冷たい風が吹いていました。
ちょっと迷いながらも品川に向かったところ、幸いにも私たちがプールに着いた頃には青空が広がり、夏の陽射しが降り注いできました。ありがたやありがたや。
ホテルは品川駅からたったの数分。まずは国道1号線を渡る歩道橋の上で記念撮影。
ホテルに着き、ちょっと緊張しながらフロントで鍵を受け取り、更衣室で着がえてプールエリアに入ってみました。
プールは25メートルと、子供用、飛び込み用の3つがあり、さすが高級だけあって人の数も少なく、外国人などもけっこういました。
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水には入らないつもりだったのですが、陽射しも強くなってきたので思い切って入ってみたところ、とても冷たかったのですが気持ち良かったです。
水着を着たのも泳ぐのも7年ぶり。ぎくしゃくと平泳ぎで15メートルくらい泳ぐことが出来ました。Ｃさんの背中の上に乗っかったりして、子供に戻ったみたいですごく楽しかったです。
一年に一度くらいは頑張ってこんなところに来るのもいいなと思いました。
プールを11時半頃に引き上げ、次に向かったのはホテルの中にある中国料理のお店。
頂いたのはランチ食べ放題コース（2,500円に2,000円プラスで飲み放題に）です。
餃子、ピータン、春巻き、シュウマイ、蒸し鶏、エビチリ、イカとブロッコリーの炒め物などなど、いろいろなものを少しずつ頂きました。
どれも問題なく美味しかったです。
ビールと焼酎も頂き、食べ終わる頃にはベルトのコマが2つ移動してしまいました。うーん、もう食べられない。もう一つ胃が欲しい…。
今日集まったメンバーは今年の一月に大分に一緒に旅行に行った5人＋Ｃさん。こうやってＣさんが私の友達の輪にどんどん入ってきてくれるのがとても嬉しいです。
私もＣさんの友達と知り合うのをいつも楽しみにしています。
以前付き合っていた人の時、お互いが人間関係も趣味も拘束し合い、人生がどんどん狭く窮屈になったことがあります。
お互いの世界や人間関係を尊重し、興味を持ち合うことにより、公約数ではなく公倍数のように人生が広がるといいなと思っています。
皆様、今日はめったにない貴重な経験と楽しい時間を有り難うございました。
◇おまけ
夕食はＣさんがカルボナーラを作ってくれました。
日本橋高島屋で買ってきた美味しいベーコンをよく炒め、玉葱の薄切りを炒め、そこに茹でたパスタを入れ、溶き卵＋すりおろしたパルミジャーノレジャーノ＋牛乳を加え、かきまぜて出来上がり。
卵とチーズの香りがとても美味しい、愛情のこもったパスタでした。
Ｃさんありがとーヽ(^。^)ノ
2007年09月07日 金曜日
近くのラーメン屋におしゃれなバー
［夕食］★★★ 雨後晴
まだまだ朝は台風の影響が残り、雨風も強かったです。
昼頃からだんだんと雲の切れ間が広がり出し、夕方には見事な夕焼けになりました。麻布十番から見る東京タワーもとてもきれいでした。
会社ではひたすらウエブのプログラミングの練習をし、こんなのを作ったりしていました。
プログラミングはとても楽しいのですが、やはり精神的に疲れます。
心は仕事が終わってからのくつろいだひとときに向かうのでした。
仕事が終わり、今夜行ったのは、自宅近くのラーメン屋さんです。
ここは支那そばのお店なのですが、つまみの種類もとても多く、以前からビールを飲むにはうってつけではないかと狙っていました。
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今夜ビールに合わせたのは、餃子、豚肉カリカリ焼き、エビワンタン、ザーサイ、塩ラッキョなどなど。
そして最後は澄んだスープの支那そばで締めました。うーん、満足。ちょっとカロリーが気になりますが、まあ週末だということで。
ラーメンを食べた後、なんとなくまだ飲みたりなかったので、さらにもう一軒「バー」というのに行ってみました。
私が“いないいないバー”に行くのは、ほんとに何年に一度のことです。
店内は薄暗く、静かにジャズなどが流れてとてもくつろいだいい雰囲気でした。うーん、素敵です。
カクテルの名前など私にはわからないので、「ラムベースで爽やかな感じのロング」などと言いながら2杯ほどカクテルを頂きました。
隣では一人で来ている男性が、静かにウイスキーのオンザロックなどを傾けていました。彼が立ち去る際に、ちらっとお会計の金額が見えたのですが、なんと6500円でした。す、すごい…。
お店を出たのは10時頃。昨夜に引き続き、ちょっと夜更かしをした一日でした。
お酒を飲めることに感謝します。
2007年09月15日 土曜日
シモン（麻布十番）（韓国料理）
［夕食］★★★＋ 晴時々曇
真夏のように暑い一日でした。
日中は家の掃除や洗濯をし、夕方から麻布十番へ。今夜は韓国家庭料理の飲み会です。
集まったのは、ワッシーさまご夫妻、おおぐらいさま、SisterEさま、そしてＣさん。
開店の6時に集合し、10時まで実にたくさん食べました飲みました。
あまりにも食べた品数が多いので一つ一つ説明出来ませんが、どれも素朴で深味のある味わいの家庭料理でした。辛いのが苦手な私でも十分いただける辛さでした。
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厨房には若い男性が立ち、フロアでも同じような誠実そうな若い男性がサービスをしてくれました。
ちょっとぎこちない韓国なまりの日本語がかえって雰囲気を出していました。
これだけ頂いて、お酒（ビール、マッコリ、ジンロ）もたっぷり頂いて、お値段は6人で4万円。とても満足でした。
とても楽しかったです。
いろいろと毎日あります。しんどいことも少なくないです。でもこうやって大好きな友達と一緒に楽しく過ごせるのが何よりも幸せだと思いました。
皆様、そしてお店のスタッフの皆様有り難うございました。
◇東京都港区麻布十番1−5−5YUKEN十番ビル 03-3470-5889 18：00〜2：00
2007年12月26日 水曜日
焼き肉屋で“新感覚”酒なし晩ご飯！
［夕食］★★＋ 晴
とても寒い一日でした。
今日はＣさんは風邪が悪化し、家でずっと寝ていたようです。
私が会社戻って駅に着くと、Ｃさんが寒い中を迎えに来てくれていました。ありがとー。
夕食はどうするのかと思ったら
「焼き肉に行こう…」
とのこと。以前もそうだったのですが、Ｃさんは風邪は焼き肉を食べてスタミナつけて治すそうです。
というわけで行ったのは近所の焼き肉屋。
ワイワイとビールで周りのグループが盛り上がる中、ちょっと躊躇したのですが、二人で注文したのはカルビ、ホルモン、レバー、ニンニク焼き、そしてご飯セット！（葱ご飯＆ワカメスープ）。
ジュージューと景