風雨でひきこもり、夜は鶏モモフルデコなど

鶏モモフルデコレーション

発達した低気圧低気圧が近づいて来た火曜日。
風雨の中、二人でひたすら家にこもっていました。

夕食のメインは「鶏モモ肉フルデコレーション」。
Cさんが私のリクエストで作ってくれました。
チーズ、トマト、ピーマンなどが鶏肉に乗って、鶏肉が見えません〜

左上の方に見えるのは「糖質0g麺サラスパ」「無添加生ソーセージ」
右上はモカの「ワンパターンサラダ」です。
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豆腐ステーキ、鶏手羽元。北海道難読地名10選

豆腐ステーキ

今日はよく晴れていましたが、西から悪質な低気圧が近づき、頭痛〜るでも爆弾が並んでいました。
そこで、具合が悪くなる前に病院で処方してもらった「トラベルミン」を飲んだところ、ほとんど症状は出ませんでした。
薬が効いたのならいいのですが(よくわかりません)。

夕食は
・豆腐ステーキ
・生ソーセージ
・サラダ
から。

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鍋島山(室蘭)山頂から絶景を楽しみました

登山

天気が良かったので、お昼時にちょろっと裏山(鍋島山)の山頂に行ってみましたウォーキング回る少女

「鍋島山」は標高140mほどの山なのですが、景色が素晴らしくよいのです。
今はまだ草木が伸びておらず、虫もあまりいないので登り時!

山の中腹(標高65mくらい)まで車で行き、そこから標高差40mほど登ったところに上水道の施設がありました。
ここまでは作業員さんも来るようで、道は整備されています。

そこからは道も細くかなり急斜面になりますが、ほどなく頂上に達しました。
日差しも強く、半袖Tシャツで丁度良いくらい暑かったです。

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生まれて初めて生ソーセージ作り、ビールに最高に合います

ソーセージ作り

今日もいい天気。
朝から友達が主催する「ソーセージ作り講習」に行ってきましたmarch

ソーセージはずっと前から作ってみたいと思いながら、なかなか踏み切ることが出来ませんでした。
それが今日叶うと思うと期待に胸が高鳴りましたエルモ泣き

まずは、豚挽肉に香辛料、砂糖などを加えたものを、氷と一緒にフードプロセッサーにかけます。
氷を入れるのは、行程中はずっと低温に維持したいため。

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終日ボランティア、夜はお総菜で

手作りチーム

晴れ間が広がり、室蘭の最高気温は16.3℃。
春ですエルモ大泣き
肌に感じる空気がたまらなく気持良かったです。

そんな中、昼前から夜までCさんと二人で、地域のボランティア活動に参加してきました。
ボランティアだからもちろん報酬はありません。
でも、自分が大切だと思う目的に向かって動くのがうれしいし、こういう活動で知り合う人間関係がまた素晴らしいのです。

終了は21時だったのですが、明日の朝が早いので我々は少し早めに引かせてもらいました。
途中のスーパーで刺し身や総菜を買い込んで帰宅。

まずは「手作りチーム」。
ホタテ貝柱やマグロは閉店間際で半額でした。
それぞれ、刺身とマグロ納豆で頂きます。

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イチゴクリームチーズ、ヤリイカ、鶏モモGHL焼き

イチゴクリームチーズ

朝起きてしばらくして吹雪になりましたひぇ
しかしその後すぐに晴れ間が広がり、また吹雪になり、晴れ間が…
あまりにもめまぐるしく変わる天気に目も回りました。

イチゴが安かったので、イブリガッコチーズで使った「クリームチーズ」と混ぜ合わせました。
それをトースターで焼いた油揚げの上に乗せていこうとしたのですが、面倒なので食卓で自分でやることに変更。
ボウルのままで手抜きです。

昨夜「タラの塩麹漬け」を焼こうと思って電気ロースターに入れて、スイッチを入れる前に忘れてしまいましたすまん
でも塩漬け状態だったので全く大丈夫。
もしかして味が深まったかな?

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室蘭三大グルメの一つ「クロソイ刺身」、ギバサ、豚挽厚揚げ炒め

黒ソイ刺身

最近車の下回りがビビると思って、先日車検をしてもらった工場に行くと、下回りのネジか何かがなくなっていましたうさぎ
いやー、見てもらってよかったです。
私の頭のネジも工場で見てもらおうかしら。

帰りに長崎屋に寄ると「室蘭産クロソイ刺身用」と「ギバサ」(アカモク)を発見。

「クロソイ」は、室蘭の「三大グルメ」の一つだそうです。
(他の二つは、室蘭焼きとり、カレーラーメン)

シコシコとした歯ごたえと、ほのかな香りと甘みがありますペロペロ

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ビックリ薔薇餃子、ピーマン/椎茸肉詰めなど

薔薇餃子

昨日「春の自律神経祭り」のことを書いたら、東京の友達から

「ブログ読んだよ。俺も昨日はすごく調子が悪かった」

と電話がかかってきました。
久しぶりだったので、とてもうれしかったです。
しょぼい内容ですが書いて良かったと思いました。
ありがとうございます。

昨夜は早く寝たので、今日はそこそこ調子が良かったです。
お夕食はCさんが作った今まで見たことのない餃子からスタートキョロキョロ
ネットで調べたら「薔薇餃子」と言うのだそうです。

小さめの餃子の皮を5つほど重ねながら広げ、そこに餃子ミックス(挽肉、ニラなど)を細長く置きます。
くるっと丸めて、さらに花びらのように巻いて焼くそうです。

まーこんなのよく作ると感心します。
私には出来ない…すまん
料理人に男性が多いのも頷ける気がします。

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