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カウンターに10人、テーブルに4人座るといっぱいになるほどの、こじんまりしたお店です。
12時の開店から15分もするとお店の中は常連風のお客さんで一杯になりました。
カウンターの中で寡黙にてきぱきと働く板前さんが見ていて、とても心地よかったです。材料を切り、粉につけて油で揚げ、タレをつけてあつあつのご飯に盛る。その一連の作業は見ていて飽きません。
今日頂いたのはランチメニューの「天丼(1200円)」。まずは小鉢のサラダ(レタス、キュウリ、人参、玉葱を自家製フレンチドレッシングで)が出ます。
天ぷらはエビ、ピーマン、イカ、キス、茄子、蓮根。衣は薄めでタレも甘すぎず辛すぎず、丁度よい加減でした。ご飯も美味しく、全体として実によくまとまっていました。これに赤だしのシジミ汁と香の物が付きます。
(2002年9月26日) (天ぷら ★★+)
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