2004年5月


新宿末廣亭
レバ刺し
焼き鳥盛り合わせ
島田むら
砂刺し
鳥雑炊

夕食
《5/1()夕食》
・島田むら(新宿三丁目)(焼き鳥)★★+
 5連休初日の今日も朝から快晴の絶好の行楽日和!
 というわけ…でもないのですが、今日は一日新宿末廣亭の寄席に行ってきました。一緒に行ったのは、かれこれ6年来の講談/寄席友達のTさん。数少ない貴重な男友達です。

 寄席には昼席と夜席があるのですが、今日は入れ替えがなく、彼曰く「今日は最高の出演者」だということで、11時40分の開演から21時の終演まで9時間以上ぶっ通しで聞いてみました。
 出演は落語、漫才、奇術、曲芸、漫談など36人/組。これだけ楽しめて2200円(税込)はかなりお得です。ちょっと疲れましたが、笑い、驚き、頷き、感心し、とても充実した時間を過ごせました。
 クマさん、はっつぁん、ご隠居に与太郎。夕方に湯屋でひとっ風呂浴びて、長屋の縁側で将棋をさして、御酒(ごしゅ)を頂くといった落語の世界が私はとっても大好きです。なんとものんびりしていて風情があり、聞いているだけで癒される思いがします。

 寄席の後はいつも二人で行く焼鳥屋「島田むら」へ。焼き鳥盛り合わせ(6本、750円)、レバ刺し、砂刺し、鳥サラダ、鳥雑炊などを頂きました。
 昨夜に引き続き、今日も帰宅は夜中。ちょっと疲れました。

松屋
bar capoeira
ダンス
生姜焼き定食
私たちのヘッポコバンド
カポエラ
夕食
《5/2()夕食》
・松屋(六本木)★+
 5連休二日目の今日は、掃除洗濯と自宅macへのosx(パンサー)のインストールを夕方まで行い、その後六本木のクラブで行われた「bar
capoeira」というイベントでへっぽこバンドの演奏をしてきました。

 capoeira(カポエラ)というのは、ブラジル生まれの「ダンスのような格闘技」で、もともとは奴隷たちが(農場主に見つからないように)ダンスに見せかけて格闘技を練習するために発展させてきたものだそうです。
 弓のような弦楽器「ビリンバウ」と太鼓の「パンデイロ」のリズム、さらに輪になった大勢のメンバーの手拍子の中で、鍛えられた体を華麗に舞わせながら繰り広げられるパフォーマンスは実にかっこいいものでした。
 お夕食はライブの前に、六本木の「松屋」へ。好物の「生姜焼き定食」(550円)を頂きました。道を挟んだお向かいは六本木ヒルズで、今日は連休中とあって、超混雑のようでした。

カツオのたたき ワカメサラダ 夕食
《5/3()夕食》
・自宅にて★★★
 5連休三日目の今日は、専ら家の中でお風呂掃除や靴磨きなどをしていました。
 私は好きな音楽を聴き、ビールを飲みながら靴を磨くのがとても好きです。出かけるときにいつも私の足下を支えてくれる靴。その靴に感謝の気持ちを込めて「ありがとねー」などと心の中で思い、一緒に行った所のことなどを思い出しながら靴を磨いていると、とても心が和みます。

 夕方になると、それまで時折降っていた雨もあがり見事な快晴に。ピカピカに磨いた靴でスーパーに出かけてみると、色つやの良い、大ぶりのカツオが入っていました。値段は880円。「た、高い…」などと思いながらも、思いきって買ってみました。思えば今はカツオの旬。しかも「皮付き」を売っていたのが私の心を動かしました。

 家に帰り、早速カツオの柵に金串を通し、コンロの強火で一気に焼きます。皮側を焼くと、パチパチと威勢のいい音をたてながら、脂が流れ落ちてきました。皮側以外は軽く焼き、一気に氷水に入れて冷します。塩と酢をこすり付けてラップでくるみ、しばらく冷蔵庫で冷した後に、やや厚めに切り、大葉とミョウガの上に乗せ、ニンニクとおろし生姜を入れたポン酢で頂きました。
 焼いたところは香ばしく、中身は生でありながらも全く生臭さがなく、実にしっとりとしていて脂がのり、最高に美味しいカツオでした。
 一人で「旨い!!」などと感激しながらの夕食になりました。あぁ、満足。

パン教室
帆立とキャベツのマリネ マスタードソース
ロールパン
たらのプチトマトソース
夕食
《5/4(火)夕食》
・自宅にて★★★
 5連休四日目。すっかりぐうたら生活も板につき、起床時間もずるずるとずれこんできました。

 今日は午後からお料理教室の友達4人が我が家に来て、パン教室+ホームパーティーを開きました。今日来てくれたyさんはパン教室の先生をしており、この様に出張でもパン教室をやってくれるのです。
 写真のようなロールパンの他、チーズパン、あんパンを作りました。でき上がった生地の形を整えるところだけ私たちがやり、あとはほとんど先生任せというお手軽教室でした。yさんありがとう。

 お料理は、お料理教室で習ったメニューから選び
・帆立とキャベツのマリネ マスタードソース
・たらのプチトマトソース
・花野菜のバーニャカウダ
・アオスタ風鶏肉のソテー
 の4品を作りました。
 さすがに皆手際が良く、見事な連携でお料理から後片づけまでが済んでしまいました。その分、皆でのんびりする時間もたっぷりととることができ、とてもくつろいだ休日になりました。

豚カツに付け合わせの野菜 夕食
《5/5(水)夕食》
・自宅にて★+
 5連休最終日の今日は、未明に寒冷前線が通過して一気に冬のような寒さになり、どよよんとした曇空の一日でした。
 どよよんとした空の下、私も一日どよよんとパソコンに向かっていました。自宅macのosx化を急がなければいけないのですが、これがなかなか大変なのです。ほとんど全てのソフトを新規に購入したりやバージョンアップしなければいけません。ぐだぐだ。

 というわけで、お夕食も「豚カツに付け合わせの野菜」とうい手抜きです。豚カツは「ためしてガッテン」方式に「1分揚げて、1分むらし、1分揚げて、5分むらす」ではやや揚げ足りず、1分のところを1分半にしてみたら丁度よくなりました。

洋風照焼き もやしと絹さやのスープ、トマトサラダ 夕食
《5/6(木)夕食》
・自宅にて★★+
1)洋風照焼き
 塩コショウした鶏もも肉を焼き、さらにパプリカ、エリンギ、タマネギを加えて炒め、砂糖+酒+醤油+みりんを加えて炒めあわせ、最後に黒胡椒をかけます。頂くときには半熟の目玉焼を乗せて。
 お肉と野菜の旨みが汁に出て、これをご飯にかけて頂くととても美味しかったです。
2)トマトサラダ
 キャベツ+大根+トマトを自家製ドレッシング(砂糖+塩+酢+オリーブオイル+胡椒)で頂きます。シャキシャキとした食感がたまりません。
3)もやしと絹さやのスープ

 今自宅パソコンのosの移行中でメールソフトを決めかねているため頂いたメールの返事が遅れています。この場をお借りしてお詫びいたします。

雅娘
鉄火丼アップ
鉄火丼セット ランチ
《5/7(金)ランチ》
・雅娘(麻布十番)(韓国料理)★★★
 つい先日、麻布十番商店街に出来た新進気鋭の韓国料理店です。
 4/28に行ったときに品切れになっていた「鉄火丼」(850円)をいただくため、また行ってみました。
 鉄火丼と言っても、もちろん牛肉です。やや甘めの醤油味の生の牛肉がおいしいご飯の上に乗り、レタスサラダ、イワシの煮物、キムチとナムル、グレープフルーツ、冷たい飲みのもがついてこの価格は麻布十番ではかなりお得だと思います。
 牛肉はしっとりとして柔らかく、かむと旨味が口の中に広がりました。
 次回はぜひカルビ焼き肉もいただいてみたいと思います。
サッシペレレ
リングイッサ
前菜
おろおろしているのが私です
夕食
《5/7(金)夕食》
・サッシペレレ(四谷)(ブラジル料理)★+
 夜はブラジル音楽仲間と一緒に、四谷にあるブラジルライブレストランの「サッシペレレ」に行きました。ボサノバで有名な小野リサさんのお父さんが経営しているお店です。

 頂いたのは、コースメニュー(ミュージックチャージ+前菜+メイン(フェジョアーダなど))(4000円)、リングイッサ(ブラジルのソーセージ)など。
 このお店は、お料理よりも、ライブ音楽に合わせて踊るのがメインなので、私も慣れないステップでヘコヘコと音楽に合わせて体を動かしてみました。
 
写真右下、華麗に踊るダンサーの横でおろおろしているのが私です。
 出来るだけ動きたくないのが信条の私ですが、たまには踊りも楽しかったです(^_^)

冷凍のお好み焼き
島らっきょ
冷凍のお好み焼き 夕食
《5/8()ランチ》
・自宅にて
 今日はやや風邪気味だったため、一日家の中で家事やパソコンの設定をしていました。
 お昼はお手軽に「冷凍のお好み焼き」で済ませました。こういうものを気楽に頂くとき、案外一人の自由を感じたりするものです。

 そんなことをしていると、先日インターネットの楽天で購入した「島らっきょ」が宅配便で到着しました。
 浅漬けの島らっきょが一つかみほど真空パック入っていて735円(税込み)。今回はこれを3つ購入しました。
 私が石垣島で買ってきたものよりも緑が濃くて細長かったのですが、じつにこりこりと心地よい食感で、ビールにぴったり。すぐに一袋分食べてしまいました。

魚民
仲間たち
カルパッチョ
ブラジルの方も参加して
宴会《5/9()宴会》
・魚民(大和)
 音楽サークルのみんなで、神奈川県の大和市で行われたお祭りに参加してきました。
 今日はあいにくの雨模様だったのですが、たくさんのお客さんも来てくれ、とても楽しいお祭りになりました。

 祭の後は、いつものように打ち上げです。34人で60人用の部屋を5時から借りきり、歌えや踊れやの大宴会になりました。
 
お店の店長さんに何度も怒られながらも、一向に宴会は収束しません。店長さんごめんなさい。
 
でも、気の置けない仲間たちと、心の底から笑い、歌い、最高に楽しい時間を過ごすことが出来ました。

あべちゃん
Mの生姜焼き定食(950円)
焼き鳥丼 ランチ
《5/10(月)ランチ》
・あべちゃん(麻布十番)★★
 今日も雨模様。寝不足と寒冷前線の通過で肩凝り&頭痛のきつい一日でした。
 そんな中、お昼は「あべちゃん」で定番の「焼き鳥丼」(550円)を頂きました。安価で美味しい昼飯を頂けるとあって、いつもここはサラリーマンでいっぱい。麻布十番には吉牛も松屋もらんぷ亭もないんですよねー。

 夜は久しぶりに近くの「M」へ。昨日が母の日だったので、お母さんにささやかながらカーネーションの花束を贈りました。
 今日はお客さんは比較的少なかったのですが、いつものすてきなおじ様(年齢的にはおじいちゃんなのですが)のOさんと、のーーーーんびりと世間話や戦時中の話などを聞いていると、仕事できりきりになった心の中がほんわかと和んでいくのでした。

ペッパーランチ ペッパーライス 夕食
《5/11(火)夕食》
・ペッパーランチ(秋葉原)★★
 火曜日はバンド練習の日。というわけで、今日もペッパーに行ってきました。
 今日はなんと「3a宣言(安心、安全、安価)」キャンペーン中ということで、いつもは640円の「ペッパーライス」が440円でした。ちょっとラッキー。

 店員さんは、お料理をお客さんに出すときに、必ず
「ご飯の量はいかがいたしますか?」
「お召し上がり方はご存知ですか?」
 と尋ねるのですが、私には全く聞いてくれません。もう覚えられているのかしら…?

 恒例の火曜日のバンド練習が急に週末に変わることになったため、秋葉原のペッパーにもしばらく来ないことになりそうです。

チーズインハンバーグ野菜スープがけ おみそ汁、たらマヨサラダ 夕食
《5/12(水)夕食》
・自宅にて★★
1)チーズインハンバーグ野菜スープがけ
 ハンバーグは既製品です。それにかけるとろみのあるスープがポイント。
 
タマネギとニンジンをサイコロ状に切り、みじん切りにした生姜と一緒にコンソメスープで煮た後、グリーンピースを入れて、かたくり粉でトロミをつけます。

 このスープをかけることによって、暖かな家庭料理に変身するのでした。栄養も満点。
2)たらマヨサラダ
 生野菜サラダを、タラコドレッシングで頂きます。
3)おみそ汁
クラシックシングルコンボ ウエンディーズ

ランチ
《5/13(木)ランチ》
・ウエンディーズ(大門)★+
 午後から健康診断があったため、朝はお茶漬け一杯のみ。

 
バリウム飲んで機械に振り回され、○○○に指を突っ込まれ、あんなことやこんなこともされて、ふらふらになって病院から出てきたのが3時過ぎ。疲れ果てていたので、病院のすぐ横にあったウエンディーズに入りました。
 頂いたのは、もっともベーシックな「クラシックシングルコンボ」(546円)。私は、ウエンディーズのハンバーガーはちゃんとお肉の香りもして、古典的な「ハンバーガー」という感じがして、なかなか好きです。でも一番すきだったのは「バーガーキング」の「ワッパー」でした。

 さあ、今年はバリウム君はちゃんとお出ましになるでしょうか??

とりでん
揚げ出し豆腐
砂肝
とりももゴルゴンゾーラチーズ
夕食
《5/14(金)夕食》
・とりでん(新宿)★★
 先日古い男友達から久しぶりに電話をもらい、「じゃあ、週末に飲もうか」ということになって、今日は新宿まで行ってきました。
 待ち合わせたのはネオンきらめく歌舞伎町の入り口付近。金曜日の夜とあって、歩道も車道も人や車で溢れ返り、カラオケや飲み屋の客引きがあちこちで歩行者にちらしを配っていました。

 星の数ほどある飲み屋の中から選んだのは、安くて美味しい「とりでん」。彼は私と同じくらいの年なのですが、一念発起して放射線技師の資格をとるために学校に行っているのです。したがって収入はゼロ。安くなければ入れません。
 頂いたのは、砂肝(350円)、揚げ出し豆腐(450円)、とりももゴルゴンゾーラチーズ(390円)など。

 お食事の後は一緒にカラオケに行き、パシッっと手を合わせてさわやかに別れてきました。
 こういう、たまに会う男友達がいるというのもうれしいものです。

笑笑
踊る人たち
煮干しのようなししゃも
宴会料理
宴会
《5/15()宴会》
・笑笑(田町)★+
 今日は朝からとても良い天気。午前中はベランダにベッドパッドを干し、椅子に座ってしばらくぼんやりとしていました。私の家はやや高層階にあるため比較的眺めが良く、吹き抜ける風もからりとしてとても爽やかでした。
 
しかしこの天気も今日限り。明日からは梅雨の走りとなるそうです。

 午後からは音楽サークルの練習で田町へ。最近になって、皆が奏でるたくさんある楽器のひとつひとつの音を少しずつ聞き取れるようになってきたような気がします。そうすると全体の音と自分の音の調和を感じられるようになり、楽しさも感動的に増してきました。

 練習の後はいつものように打ち上げへ。練習も楽しいのですが、半分はこのために来ているようなものです。
 5時過ぎにお店に入ったため、まだ店内はがらがら。半個室を陣取り、いつしか皆楽器を持ち出して歌えや叩けや踊れやの大宴会になってゆくのでした。
 それにしても、出てきたししゃもの小ささには驚きました。まるで煮干しのような大きさだったのですが、ちゃんと卵が入っていたのには二度びっくり。

アジの開き おみそ汁、ひじきの煮物

夕食
《5/16(日)夕食》
・自宅にて★★+
 天気予報通り、朝から暗い小雨混じりの曇天。
 「今日こそは銀座に行って、素敵なインディゴブルーのワンピースを買おう」 などと思っていたのですが、起きる時間がずるずると遅くなり、スーパーに買い物に行ったら3時になり、ビールを飲みながら掃除洗濯をしていたら6時になり、結局どこにも行けずに一日が終わってしまいました。
 せっかく都内に住んでいるのですが、行くのは秋葉原や田町などばかりで、さっぱりおしゃれな街に行っていません。
 でも、こうやってずるずると時間を無駄に使うのが、一番体や心を休めるのにはいいのかもしれませんね。

 お夕食も心と体に優しいメニューで。日曜日の定番メニューになった、「ひじきの煮物、アジの開き、おみそ汁」です。一人ではありますが、ちょっと家庭の雰囲気を味わうことが出来るのでした。

ペッパーランチ ハンバーグ&チキンソテー 夕食
《5/17(月)夕食》
・ペッパーランチ(秋葉原)★★
 先週の火曜日の「ペッパーさらなら宣言」からたったの6日。舌の根も乾かぬうちに、また行ってきてしまいました。

 今日は6時の退社後、北区の東十条にあるラテン楽器ショップで「鐘叩き棒」や「カバキーニョの弦」を購入。その後秋葉原へ行き、会社で使うパソコンソフトや消耗品を購入してきました。もう歩き回ってへとへとになっており
「これだけ歩いたのだから良いでしょう」
 と自分に許しを与え、ハイカロリーメニューの「ハンバーグ&チキンソテー」(800円)を注文しました。
 14人ほど座れる店内は男子でいっぱい。ちょっと肩身が狭かったのですが、美味しいものにはかえられません。

 今日は新しいサンダルで歩き回ったために足にはまめができてしまいました。早く南の島に移住して、裸に葉っぱで、太鼓を叩いて暮らす生活になりたいものです。

オリジン弁当 サーロインステーキ弁当 夕食
《5/18(火)夕食》
・オリジン弁当★★
 久しぶりに映画を見に行こうと思い、帰宅途中のオリジン弁当で「サーロインステーキ弁当」(714円税込み)を買ってきました。
 
帰宅後すぐに洗濯機を回し、一昨日の「ひじきの煮物」と一緒にお弁当を頂きました。ステーキは厚さこそ1センチに満たなかったのですが、柔らかく焼き上がり、肉汁を含んだソースがとても美味しく、なかなか満足いく仕上がりでした。
 その後日記や家計簿をつけ、メールの返事を書いてから映画館へ。

 見てきた映画は「コールド・マウンテン」。南北戦争で離れ離れになった恋人同士がお互いのことを強くおもい、男は命がけで故郷に戻り、女も消息の途絶えた男の待って必死に生きてゆくというお話でした。
 
こんなに強くお互いのことを思うことが出来たら、どんなに素敵でしょうか。ペットボトルに入れたウイスキーの水割りを飲みながら、おおいに泣くことができました。
 それにしても、夜の映画は空いています。今日も広い映画館に私を含めて6人しかいませんでした。

牛肉のにんにくじょうゆ漬け焼き 自家製豆腐、里芋の磯マヨサラダ 夕食
《5/19(水)夕食》
・自宅にて★★+
 水曜日は自炊の日。

1)牛肉のにんにくじょうゆ漬け焼き
 牛もも肉をニンニク醤油にたっぷりとつけ込んだ焼き肉です。焼くときからたまらなく美味しそうな匂いを発していました。
 
さっと炒めて塩コショウした「もやし」の上に乗せると、うまみがもやしにしみ込み、これがまた美味しいことと言ったらありません。
2)里芋の磯マヨサラダ
 里芋はダシでかるく煮込んだ「小芋煮ベース」というものを使いました。これを薄くスライスし、さっと煮た人参、小口切りにしたキュウリとちくわを加えてマヨネーズ+醤油+青のりで和えます。
 里芋の甘味と青のりの爽やかな磯の香りが実によく合って、味わい深いサラダになりました。
3)自家製豆腐
 以前もご紹介した「豆100」による自家製豆腐です。濃厚な豆乳ににがりを加えて電子レンジであたためるだけで、実にまろやかでこくの深い豆腐ができ上がります。
 
これを頂くと、市販の豆腐は一体何だったのだろうと思うこと請け合い。

 今日はお楽しみの「ためしてガッテン」の日。今日のテーマは「お吸い物」でした。具は水から煮ること、ダシは薄味の方が旨味を強く感じられることなど、なんともガッテンな話題満載。思わず番組最後の「視聴者によるガッテン投票」に「100ガッテン」を電話で投票してしまいました。
 ガッテンガッテン!

麻布カリーキッチン入り口
カウンター
ビーフカリー
レトロな看板
ルー大柴
ランチ
《5/20(木)ランチ》
・麻布カリーキッチン(麻布十番)(カレー)★★★

  麻布十番商店街入り口近くの半地下にあるお店です。店内は茶を基調にし、照明をやや落としたとても落ち着いた雰囲気でした。

 ここは本当のカレー専門店で、昼も夜もメニューは基本的に「ビーフ、ポーク、なすとシシトウ、キノコ、テール」の5種類のカレーのみ。その他にチーズ、レーズン、コリアンダ、半熟卵などのトッピング(52〜210円)やサラダ、飲み物を頂くことが出来ます。

 今日は一番お安い「ビーフカリー」(945円)を頂いてみました。
 ルーはやや多めで、ほろっとくずれるとても大きな柔らかい牛スネ肉とすじ肉がたっぷり入っていました。スパイスは十数種類以上入っているらしいのですが、全く香りにはくせがありませんでした。
 
味わいは実に濃厚かつ複雑で、舌から旨味が全身を駆け抜けるような印象でした。実に後を引く味わいと言えるでしょう。それもそのはず、たっぷりの野菜と肉と8時間以上煮込んで作ったブイヨンがベースになっているのだそうです。
 カレーはインド風とヨーロッパ風の中間ということで、私としてはとても日本人好みなのではないかと思いました。
 一人で来ているお客さんも多く、リピーターの多さを伺わせました。
(閉店しました)

◇東京都港区麻布十番1-11-10 03-3583-0255

ボサノバ・サンバミニコンサート
K君
ハンバーグセット 夕食
《5/21(金)夕食》
・近くの「M」★★★
 会社の帰りに友達のボサノバ・サンバミニコンサートに行ってきました。ギャラリーの中で行うこじんまりとしたコンサートで、チャージも500円。私も一緒に太鼓を叩いたり歌ったりと、とても気軽で楽しいコンサートでした。
 仕事のつかれもとれますね。

 その後、帰り道が一緒だったK君を誘っていつもの「M」へ。今日は若い男の子を連れていって、ちょっと得意な私なのでした。

 頂いたのは「ハンバーグセット」(950円)。金曜日なのでビールもつけてしまいました。

 上機嫌で帰宅すると、先日の健康診断の結果が届いていました。ちょっとどきどきしながら開けてみると…。
・高コレステロール血症です
・運動するように
・今以上太らないように
・アルコールは控えるように
 という、実にありがたい、ごもっともなコメントが書いてありました。

鉱泉閣
スパゲティーミートソース
大宴会
総勢50名近く
鶏唐揚げ、白身魚のホイル焼き、サラダ
盛り上がる仲間達
ランチ
夕食
《5/22()ランチ、夕食》
・鉱泉閣(富士吉田)(ペンション)★+
 音楽サークルの合宿で、2年ぶりに富士吉田のペンションに行ってきました。今回は人数もぐっと増えて、総勢50名近くです。
 新宿からの高速バスに乗って1時前に到着すると、早速お昼が出てきました。メニューは「スパゲティーミートソース」。1泊4食で6500円という格安ペンションなので、凝ったメニューは出てこないのですが、不思議とどのお料理も美味しく感じられ、このスパゲティーもおかわりしてしまいした。
 
これも、美味しい空気と深い自然、そして大好きな仲間と一緒だからでしょう。

 午後はたっぷりと練習やcdの録音をし、腹ぺこになって頂いたお夕食は「鶏唐揚げ、白身魚のホイル焼き、サラダ」など。
 
こちらももちろんおかわり!でした。

 そして夜はお待ちかねの大宴会。10時半頃から始まり、飲んで食べて、叩いて弾いて歌って騒いで踊って、4時にお開きになるまでこの上な至福の時間を過ごすことが出来ました。
 しかし、あまりにもうるさかったらしく、今回はペンション貸し切りにもかかわらずペンションの人からひどく怒られたということでした。すみません。

ちっちゃい鯖の塩焼き、ひじきの煮物、味付け海苔 カレーライス 朝食ランチ
《5/23()朝食、ランチ》
・鉱泉閣(富士吉田)(ペンション)★+
 昨夜の至福から一転し、8時に起きたときにはまだ酒が抜けきらず、寝不足も加わってひどい具合でした。村上春樹的に表現すると「土の中から掘り出された」ような心境でしょうか。
 石のような胃を抱えて食堂に向かうと、既にほとんどの人が食事を始めていました。皆たいしたものです。
 朝食は「ちっちゃい鯖の塩焼き、ひじきの煮物、味付け海苔」など。うー、苦しいなどと思いながらもなんとか全部頂くことが出来ました。二日酔い回復には食べるのが大切です。

 今日も皆でcdの録音などを午前中一杯行い、また腹ぺこになって頂いたランチはここの定番メニューの「カレーライス」。というか、ここのランチはスパゲティーミートソースとこれしかないようです。
 しかしこのカレーライスも皆で食べると実に美味しく、ちょっと考えた後にやはりおかわりしてしまいました。

 帰りのバスはあっという間に皆寝込んでしまい、普通乗り物では全く寝ることが出来ない私もちょっと眠ってしまいました。
 楽しく、濃く、疲れた二日間でした。皆さんありがとう。

特別メニュー
家庭の団らん
お粥
鉛筆削り
夕食
《5/24(月)夕食》
・近くの「M」★★★
 今日はちょっと多難な日でした。

 週末の合宿疲れで朝からとてもきつく、ヨロヨロと出勤。なんとか午前中の仕事を済ませ、「食事でもして元気をつけよう」と、いつもの弁当屋で「酢豚弁当」を買って食べたところまでは良かったのですが…、2時間後位から激しい腹痛と吐き気や○○に襲われてしまいました。
 「原因は何なんだ〜」などと思いながらトイレで脂汗を流してデスクに戻ると、近くの同僚も同じく脂汗を流しているではないですか。まさしく同じ酢豚の仲だったのです。

 さらに追い討ちをかけるようにシステムのトラブル。時々キュゥゥゥ〜っと鋭い痛みがお腹を襲うたびにトイレに駆け込みながらパソコンをいじること数時間。

 ボロ布のように疲れ果てて退社し、夕食は近所の「M」に。事情を話すと、快く「お粥、焼き塩鮭、温泉卵、お豆腐」などからなる特別メニューを作ってくれました。ほんと、有り難うございます。
 カウンターの向こうでは子供がお絵書きをし、お母さんがそれを優しく眺め、さらにお店のお父さんも加わって、まるで家庭のようでした。おかげさまでだいぶ元気になりました。
(右下の写真は「鼻」が鉛筆削りになっています)

永坂更級
釜揚げうどん
そばとろ
御前蕎麦
ランチ
《5/25(火)ランチ》
・永坂更級(麻布十番)(日本蕎麦)★★+
 会社の海外事業部に昨日入った新人さんの歓迎ランチに紛れて一緒に行ってきました。(私は一人部署なので、こうやってあちこちにお邪魔しながら生きています)。
 一緒に行ったのは6人。私以外はアメリカに10年以上在住し、大学院を出て現地の第一線で活躍してきた人たちばかり。会話もアメリカでの話が多く、私としてはうらやましい限りでした。
 そんな中でも、特に気になったのは「in-n-out」 というファーストフードのフレンチフライがものすごく美味しいという話でした。日本のフレンチフライなど比較にならないということでした。

 今日私が頂いたのは「そばとろ」(1150円)。腰のある舌触りのよいおそばを、山芋とお汁にからめて頂きます。私は蕎麦の味には全くうるさくないのですが、なかなか美味しかったと思います。
 写真左下は「釜揚げうどん」(豪華な器がすごかったです)、右下が「御前蕎麦」(白いお蕎麦で、量もけっこうあります)です。

カツオのたたき 小松菜のおひたし、わかめ 夕食
《5/25(火)夕食》
・自宅にて★★
 昨夜の「食中たり」もすっかり良くなり、がぜんお腹が空いてきて、今夜はどうしてもカツオのたたきが食べたくなったため、帰りがけのスーパーで買って作ってみました。このスーパーは小さいのですが、いつも皮付きのカツオを売っているのがうれしいです。
 先日はガスコンロの火で直接あぶったのですが、脂がコンロにたれて後片づけが大変だったため、今日はコンロのオーブンで焼いてみました。
 先日のように大降りではなく、あまり脂も乗っていなかったのですが、やはり旬だけあって香り高く美味しかったです。
 
カツオのたたきは自分で作るに限ります。

→余談
 先日トイレに入ったときのことです、体をひねったときに「ドボン」という音が…。まさかと思って便器の中を見てみると、な、なんと愛用のipodが水没していました。ポケットからこぼれ落ちてしまったのです。
 あわてて引き上げたのですが、全く動かなくなってしまいました。涙。
 しかし念のために1昼夜陰干ししてスイッチを入れてみると、なんとまた動き出したではないですか!
 今ではまたブラジルの陽気な音楽を元通り元気に奏でています。
 
今までもipodでブラジル音楽を聴いていると、地球の裏側のブラジルの匂いを感じられたのですが、これからはまた違った匂いも感じられそうです。

煮込みハンバーグ アメチェリ、イタリアンパスタサラダ 夕食
《5/26(水)夕食》
・自宅にて★+
1)煮込みハンバーグ
 タマネギを炒め、下ゆでしたじゃがいも、人参、出来あいの煮込みハンバーグを加えて煮込み、最後にいんげんを加えて出来上がり。野菜を入れることにより栄養満点になりました。
2)イタリアンパスタサラダ
 サニーレタスの上に出来あいのパスタサラダを乗せ、ミニトマト、ゆで卵、スナックエンドウを添えます。
3)アメチェリ
 帰りがけに露店の八百屋で買ってきました。一パック200円。上のスナックエンドウ一パック100円と一緒に買ったら、大根を一本おまけでつけてくれました。
 以上調理時間20分。へろへろに疲れて会社から帰ってきたのでこれが限界でしょう…。

→余談
 最近、一万円札というものをほとんど使わなくなったような気がします。ある程度以上の金額のものはネット通販かカードで支払うからでしょう。
 したがって使うのは千円札ばかり。先日定額預金が満期になって分厚い札束を渡されたときには、新鮮な感じさえしました。お給料もかつてはこうやって現金でもらってたんですよね。
 多くの買い物が「金額」という記号だけで済まされるようになってきています。いずれはお金も消えてしまうのでしょうか。

会社のテラス 節約弁当 ランチ
《5/27(木)ランチ》
・会社にて
 先日の食中たりの一件でちょっとお弁当屋の弁当が怖くなり、最近また「節約弁当」を作っています。
 おかずは完全手抜きの冷凍食品。これに生野菜たっぷりのサラダ、即席みそ汁、お茶を添えて定食風にして頂きます。

 今日はだいぶ蒸し暑かったため、会社のテラスで頂きました。室内だと、冷房を消すと蒸し暑く、つけると寒いというどっちもどっちの不快さなのですが、外は心地よい風が吹き抜け、ちょとだけ南の島にいるような気持ちになれました。

 不快指数が上がり、持病の首や肩凝りから来る全身症状がきつくなります。こうやってリラックスして乗り切りたいと思っています。

焼き肉ぅ〜 大根とイカげその煮物 夕食
《5/28(金)夕食》
・自宅にて★★
 金曜日にまっすぐ家に帰るのは実に8週間ぶり。その前もほとんど金曜日はどこかに遊びに行っていたため、何もないとちょっと寂しい気がしました。
 しかし公私共に忙しい毎日に少々疲れ、生活を変えなければと思っている今日この頃、こういうところから少しずつ改善してゆかなければいけないのでしょう。
 弊hpの読者の方からも、「メニューがお肉に偏りがち」という貴重なアドバイスを頂きました。生活リズムや食事をきちんと見直し、ゆとりのある生活にしなければいけませんね。アドバイス有り難うございます。

 というわけ…、でもないのですが、今日は残り物で簡素なメニューにしてみました。安売り豚肉切り落としの焼き肉(すみません、お肉です(^.^;))に野菜サラダ、大根とイカげその煮物(大根はタダでもらったもの、イカげそは半額100円)です。
 煮物は出来あいの「醤油だし」を使ってみました。沸騰した「醤油だし」にイカを入れてさっと熱を通し、旨味を出します。イカは火を通しすぎると堅くなるので一度取り出し、大根を弱火でじっくりと煮込み、イカを加えてさっと煮て火を止めます。ゆっくりと冷ますことによって味が全体にしみます。
 とてもあっさりとして、ほっとする家庭の味になりました。

小江戸号
フォカッチャ
トマトとリコッタチーズのサラダ
パン教室
甘エビのエスカベッシュ
じゃがいもののミモザサラダ

ランチ
《5/29()ランチ》
・料理教室(西所沢)★★★
 今日は月に一度のお料理教室。真夏を思わせる猛暑の中、いつものように西武新宿線特急「小江戸号」にまたがって、西所沢まで行ってきました。
 今日はいつもは生徒のYさんが本職の腕を発揮して、パン作りを教えてくれるという「スペシャルデー」でした。

 作ったのはイタリアのパンの「フォカッチャ」。国産小麦、天然酵母、フランスロワール地方の岩塩、ミネラルウォーターを使ったこだわりの逸品です。
 表面はややかりっと焼き上がり、中は適度な歯ごたえのあるふんわりとした食感で、何よりもしっかりとした小麦粉の香りがとても豊かで、とても美味しいパンでした。
 お料理は
1)甘エビのエスカベッシュ
 エスカベッシュというのは、揚げたお料理をドレッシングで漬け込んだもの。今日は甘エビをからっと揚げ、タマネギ、カラーピーマンと一緒にマリネしました。
 エビが非常に香ばしくて、きりりと冷えたロゼワインと絶妙のコンビネーションでした。
2)じゃがいもののミモザサラダ
 ゆでてマッシュしたじゃがいもにケッパー、アンチョビを加え、ゆで卵やかりかりに炒めたベーコンを乗せます。
3)トマトとリコッタチーズのサラダ

 今日は30℃を超す猛暑だったのですが、冷えたワインを飲みながら、日当たりのよいダイニングでみんなでお料理を頂いていると、実にのんびりとしたくつろいだ気持ちになれました。

村役場
イカの刺し身
集まったメンバー
アジのたたき

《5/29()宴会》
・村役場(秋葉原)★+
 夜は秋葉原に移動し、先日のコンピュータプログラマーの集まりで知りあったKさんが主催する飲み会に行ってきました。
 集まったメンバーは実にさまざま。基本的には無線、パソコン、などが共通項のようでしたが、要するにみんなで飲んで楽しむのが目的。年齢的に近い女性も多く、とても楽しかったです。
 この居酒屋は無線lanが使えるのが売り物で、私たちの隣のグループは全員がそれぞれノートパソコンを広げてモニターに向かいながらの宴会という、ちょっと奇妙な宴会でした。その向こうは尺八の集いのようで、尺八の生演奏で居酒屋に響き、実に心地よかったです。
東大
バンドのミーティング
焼き肉
ライブ
民俗村
ネギの細切りをキムチで和えたサラダ

《5/30()夕食》
・民俗村(日暮里)(焼き肉)★★+
 昨夜は飲んで帰って何もしないで寝てしまったため、起きたらすぐにメールチェック。その後マンションの管理組合総会に出席するために公民館に走ったのですが、既に終わっていて会場はもぬけの殻でした。しまった。

 午後は本郷にある東大の学園祭に行き、友達が出演しているライブを見に行きました。学園祭というのはいつ来ても学生時代にタイムスリップしたような気持ちになり、懐かしいものです。
 若者たちの初々しいライブを聞き、私もリフレッシュする思いでした。

 夕方からはバンドのミーティングのために日暮里へ。しばし今後の活動方針などを話し合い、その後は近くの焼き肉屋へ。日暮里界隈というのは韓国人が多いらしく、ハングルが道にあふれ、焼き肉を始めとした韓国料理店がとてもたくさんあります。
 焼き肉をお腹一杯頂き、生ビールをたくさん飲んで、仲間と一緒に至福の時間を過ごしました。ネギの細切りをキムチで和えたサラダが実に美味しかったです。

 今週末もよく遊びました。

らんどうのフロア コンビニの 黒豚チャーシュー丼と海草の酢の物
《5/31(月)夕食》
・会社にて
 今日は会社で新しく借りたフロアへの引っ越しの日でした。やや鼻につく新建材?の匂いのするがらんどうのフロアにlanや電話線を引き、机や棚、そして大量の荷物を運んでいたら夜遅くなってしまいました。
 さらにトラブルが発生し、最後に残ったのは私と素敵な社長の二人だけ。時間はもう11時。
 というわけで、今夜は大好きな社長と一緒にビールを飲みながら(飲んだのは私だけなのですが)、コンビニの 黒豚チャーシュー丼と海草の酢の物を頂きました。

 食べ終わるともう終電間際。日中の猛暑から打って変わった小雨の中、社長は愛する妻子のもとへ、私は誰も待っていない安息のわが家へ帰ってゆくのでした。

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