「そばがき」
手作りのお醤油で作った「つゆ」でいただきます
すっきりとした蕎麦粉の香り、そしてもちもちの歯ごたえ。これぞ逸品。
自家製粉石臼挽きの手打ちの麺。
つるつるしこしこの麺が、冷たく、そして心地よく喉を滑ってゆきます。
柚子の香りが実に心地く香ります。
素朴な蕎麦の味わいの「あらびきおそば」
しっかりとした歯ごたえ、心地よいのど越し
そして、このボリューム。どれをとっても満足です。